三伏天太热不想吃饭，教你7道适合夏天的家常菜
摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E二、凉拌魔芋\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7c8ac9da94a54e35b1dd45d0621e3d0c\" img_width=\"400\" img_height=\"400\" alt=\"三伏天太热不想吃饭，教你7道适合夏天的家常菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E1、锅中加清水，放入魔芋豆腐，煮1.5——2分钟，至魔芋变软，呈半透明状。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E一、青椒炒豆腐皮\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9edbc38646ae46fdb3662702a409139d\" img_width=\"500\" img_height=\"333\" alt=\"三伏天太热不想吃饭，教你7道适合夏天的家常菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E1、豆腐皮切条，焯水1分钟，捞出投凉，控干分水，备用。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E 夏天由于天气炎热，身体的舒适感明显降低，从而影响食欲，不光吃饭人的不适，对于做饭的人来说更是煎熬，毕竟没有人愿意大夏天的烤着火蒸桑拿，那么，今天就和大家分享7道适合夏天的家常菜，都是懒人菜谱，却又不失营养，好吃又好做，关键特开胃，一起试着做一下吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E一、青椒炒豆腐皮\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9edbc38646ae46fdb3662702a409139d\" img_width=\"500\" img_height=\"333\" alt=\"三伏天太热不想吃饭，教你7道适合夏天的家常菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E1、豆腐皮切条，焯水1分钟，捞出投凉，控干分水，备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、青椒去蒂去籽，切成长约5cm的青椒丝，备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、锅中加入适量食用油，热锅凉油把花椒放入锅中，小火煸炒出香味，捞出花椒弃用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、大火把油烧热，放入豆腐皮，快速翻炒至豆腐皮断生。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、加入青椒丝，翻炒20秒钟，加入盐、生抽，翻炒均匀，即可出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E二、凉拌魔芋\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7c8ac9da94a54e35b1dd45d0621e3d0c\" img_width=\"400\" img_height=\"400\" alt=\"三伏天太热不想吃饭，教你7道适合夏天的家常菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E1、锅中加清水，放入魔芋豆腐，煮1.5——2分钟，至魔芋变软，呈半透明状。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、把魔芋豆腐放入纯净水中投凉，待魔芋完全凉透后，取出控干水分，切成长短一致的条，装盘备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、取一个空碗，放入盐、生抽、醋、糖、辣椒油、香油、小米辣，葱花香菜，搅拌均匀，制成料汁，备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、把料汁倒入魔芋中，翻拌均匀，即可食用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E三、番茄土豆炖牛肉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc6bb37293a854c2cb42ed8a62d28a907\" img_width=\"400\" img_height=\"300\" alt=\"三伏天太热不想吃饭，教你7道适合夏天的家常菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E1、卤牛肉切成2cm见方的小块。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、番茄切小块。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、土豆切成长短一致的段。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、锅中加食用油，油烧热后，爆香葱姜，倒入番茄块，小火煸炒至番茄出砂，成番茄酱\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、把牛肉块和土豆加入番茄酱中，翻炒均匀，盖上锅盖，小火炖10分钟，使牛肉充分吸收番茄味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6、待汤汁见底时，加入盐、生抽调味，翻炒至蒜苔断生，即可出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E四、凉拌苋菜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、淘洗干净的苋菜，放入沸水中焯烫30秒钟，捞出投凉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、炒锅中加适量食用油，小火煸炒至花椒焦黄。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、把花椒、大蒜放入蒜臼中，加入少许盐，捣成蒜泥，盛出备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、取一个空碗，把蒜泥和花椒碎倒入碗中，加入少许纯净水、盐、生抽、醋、香油，搅拌均匀，制成料汁，加在苋菜上，翻拌均匀，即可食用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E五、肉末豆腐水蒸蛋\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F318f9eebb4a8417b9e324d68c8ae18ab\" img_width=\"500\" img_height=\"420\" alt=\"三伏天太热不想吃饭，教你7道适合夏天的家常菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E1、豆腐切块焯烫1分钟捞出过凉水。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、碗中打2个鸡蛋加盐，加适量温水搅匀倒入豆腐中蒸9分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、肉末中加生抽、老抽、淀粉、料酒搅匀腌8分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、锅中加油，爆香葱蒜末，放肉末炒至变色，放青椒、胡萝卜碎，加盐、生抽炒匀，加清水盖锅盖焖烧5分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、取出蒸好的豆腐鸡蛋羹，把肉末酱浇在豆腐鸡蛋羹上，美味即成。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E六、炝拌黄瓜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbfc4adb32c79477d94aea20b2d8d707f\" img_width=\"750\" img_height=\"563\" alt=\"三伏天太热不想吃饭，教你7道适合夏天的家常菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E1、黄瓜清洗干净切成4等份，去掉黄瓜的瓜芯，改刀成5cm的黄瓜条。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、黄瓜条中加入适量盐，腌制2小时。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、大蒜剁成蒜蓉，小米辣切圈，盛入碗中。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、热油浇入蒜蓉中，再加盐、生抽、醋、蚝油、花椒油制成炝拌汁备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、用手攥干黄瓜条中剩余的水分装入盘中，再把调制好的炝拌汁浇入黄瓜中，翻拌均匀，即可食用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E七、蘑菇鱼头汤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe6fa1da33e564ce1999b940ba7e0f52c\" img_width=\"500\" img_height=\"356\" alt=\"三伏天太热不想吃饭，教你7道适合夏天的家常菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E1、鱼头从中间一分为二，冲洗干净。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、蘑菇洗净切块。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、嫩豆腐切块。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、油温4成热，放入鱼头，煎至两面微黄盛出备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、锅中再次加入适量食用油，大火爆香蘑菇。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6、加清水煮沸后，放入煎好的鱼头，转中小火炖15分钟，至汤汁浓白，加嫩豆腐，继续煮3分钟，最后放入适量盐调味，即可出锅，撒入少许葱花，即可食用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E赶紧分享给亲朋好友吧！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717478913276117516
