"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E说到恩施，可能很多人的第一印象就是中国“仙本那”、漂浮船、网红桥。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E其实相比于美景，\u003Cstrong\u003E来恩施的头等大事其实是“吃”！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E地处鄂西大山里的恩施，夹在武汉重庆之间，又靠近贵州、湖南，在饮食方面，既有\u003Cstrong\u003E湖北菜的本味，又有重庆的麻、湖南的辣、贵州的酸，还有土家族和苗族的独特风味，造就着无法复制的恩施味儿～\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbe208f8ee04948d893565c9de1de51d2\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F13c0fa68c09f4e9bbeef57469526cf4b\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E满大街的早点摊、街角的豆皮、小巷子里的油香；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E锅碗瓢盆的碰撞、断断续续的叫卖声、街边洒脱又随性的生活气儿......\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E恩施跟武汉一样管吃早餐叫“过早”，看似“过”字轻描淡写，却深刻在每个恩施人的心里，只有与美食相伴，才叫不负晨光。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa702801c9e404d68a61a062f904610cb\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1280ad0663c04d07a96f75db94562a69\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E恩施人对早餐的执念绝非你能想象，\u003Cstrong\u003E他们不妥协于“自己家楼下最好吃”，为了一顿早餐而跨越半座城也是有的，\u003C\u002Fstrong\u003E毕竟他们靠着“不谈早餐理论，何以开启人生？”的理念活着。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F99a9fecd2dfb40758804fd62a37190a3\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“过早”也没有什么清晰的时间界限，睡得再晚也没关系，睡醒后的第一餐依然可以叫做“过早”。在恩施，\u003Cstrong\u003E一般的早点摊都会从早上6点钟开到大中午～\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F 豆皮 \u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6f3d7230535e48e7bf05bbb6e9994d9c\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7f3e8d8de17f4e38a27fd9f3690fb9a5\" img_width=\"320\" img_height=\"179\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E恩施的豆皮可不是我们常说的豆制品，而是用米浆制成。平锅抹上薄油，面糊从特质漏斗里滑出，烙得边缘微翘，出锅的豆皮不像面条那般柔滑，反而有一些粗糙的扎实口感，又有一些谷物的香气。\u003Cstrong\u003E对于只吃过面嗦过粉的阿球来说，真是一口就爱上了豆皮～\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe3c7b9e6b152478782c33ec96bd8cc99\" img_width=\"1080\" img_height=\"1486\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E豆皮之于恩施人，就如同热干面之于武汉人，不亲临发源地可绝对品尝不到！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而对于早餐极其讲究的恩施人来说，早餐豆皮的精华可都在“臊子”里了，\u003Cstrong\u003E肥肠、杂酱、鸡子、肉丝、炒猪肝、炒腰花、红烧肉……\u003C\u002Fstrong\u003E配上个烧饼或油香，那味道，简直绝了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F 油香 \u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1623a3d7188645a09b144050e6f611cf\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3d3c1145f6ab47cc969fa7b532be7ecd\" img_width=\"866\" img_height=\"638\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E恩施过早有二宝，油香豆皮儿少不了！对于每个土生土长的恩施人来说，油香可是最让人牵挂的味道。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7da3c70a7e22423c81bdb159b6d8236d\" img_width=\"1080\" img_height=\"1445\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E恩施的油香，胜在“香”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E腌制过的猪肉，用葱花佐料调味，\u003Cstrong\u003E大米和黄豆磨成的细浆\u003C\u002Fstrong\u003E包裹，在热油里炸到外壳微微焦。一口咬下，葱香扑鼻，嫩肉丝儿带着淡淡的花椒香，脆生生的萝卜丝儿土豆丝儿让口感丰富起来。好吃到什么程度呢？用恩施话来说就是\u003Cstrong\u003E“家伙仨好吃的下不的台子”！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fde46396470cd42559ba3db67537313e4\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E会吃的本地人，还会再让老板\u003Cstrong\u003E卧个鸡蛋或是皮蛋\u003C\u002Fstrong\u003E，加一些糟辣椒又是另一种美味了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F 烧饼 \u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8d9120a9b4e247d78b52b55a99676b91\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E因为这口难忘的酥脆咸香，烧饼在恩施早餐届的地位不用多说。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E每个恩施人都逃不过烧饼，老式土家烧饼、新派土家烧饼、建始大饼、电烤烧饼......不同的派系，却传承着同一条历史血脉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F709be103a2a04adf81ccf41b7c5e8623\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E特制的砖炉，底部是烧着通红的炭火，烧饼师傅赤手伸进火炉，准确快速地把面饼贴上炉壁，没过多会就能闻到青葱和花椒萦绕的香气，\u003Cstrong\u003E大颗的五花肉，被烤出晶莹的油花，光是听着火炉里滋滋作响的声音就已经欲罢不能了......\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5292376653bf4117a208dfa3c44e9f7c\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fff50dfae9b9c4497a38d956b324efdfa\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E刚出炉的烧饼带着砖炉的炽热感，利落地装袋，拿到手里还有点烫手，\u003Cstrong\u003E咔嚓一口，满满的肉香，混合着烧饼独有的炭焦香，满足！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F 包面 \u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd56fe74d4deb4193ac92ea58baf86071\" img_width=\"842\" img_height=\"746\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Feda13e33beae4bb78786ec21cd0c9d12\" img_width=\"871\" img_height=\"608\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E包面皮薄而韧，馅小而鲜，葱花、胡椒粉、酱油、醋等作料一样也不能少。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E包面类似我们常吃的小馄饨，可若要比较，阿球觉得包面完胜！尤其是极为讲究的汤头，用\u003Cstrong\u003E猪骨或鸡骨\u003C\u002Fstrong\u003E久熬出味，撇去浮油，清澈透亮，可以说是高级之汤，因做工之复杂，营养价值之高，在一种小吃中价格也算略贵啦～\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4575c201f5d74a97ad9f66c020f9f2ff\" img_width=\"640\" img_height=\"426\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在过去，包面作为夜宵，只有晚上才吃得到。老一辈人大凡记得，每到夜深人静，\u003Cstrong\u003E“包面消夜”的叫卖声便穿街透巷，叫人忍不住要来上一碗。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F 格格 \u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F083d511b71f44acc9c15989d1f79ebee\" img_width=\"640\" img_height=\"426\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb7441744a66f4188bc5927d7c7207b95\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E恩施的早餐花样多到一周不重样都吃不完，不过在大多数早餐店，你都能听到“格格”这个词。对于初到恩施的人来说，一定是满脸问号，\u003Cstrong\u003E“格格？”、“cosplay？”、“这是什么中二请安方式？”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7cd2389f798e4efda18dff2ba8d8c427\" img_width=\"828\" img_height=\"552\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E此格格非彼格格，其实恩施格格就是\u003Cstrong\u003E小型的粉蒸肉\u003C\u002Fstrong\u003E，都说\u003Cstrong\u003E“给湖北人一个蒸笼，他就能蒸下整个世界”\u003C\u002Fstrong\u003E，湖北人对蒸菜的热爱可是毋庸置疑的，就算早上吃得不多，一人份的粉蒸肉也是要忙活的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faa8f758e25904cec8217bc9f01cf4b58\" img_width=\"1080\" img_height=\"715\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E土豆块上铺上裹了粉的排骨、羊肉或者肥肠，再撒上一点香油，放在蒸笼里蒸熟。\u003Cstrong\u003E每一份都是现做现吃，吃一口透着辣味，但又不膻，超让人满足！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E格格以麻、辣、鲜、香为特色，品种很多，放入牛肉就是牛肉“格格”，放入羊肉就是羊肉“格格”，猪肉“格格”、肥肠“格格”、排骨“格格”......\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E富硒小土豆\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E稳居恩施美食届无法动摇的地位\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F95153be295d046b09b11dfc570c6cd1b\" img_width=\"600\" img_height=\"400\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E湖北因为有恩施，在土豆的美食圈就算有了一席之地。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F 炕洋芋 \u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F160345842a3f4cef8f372112aa0e2cf4\" img_width=\"1080\" img_height=\"589\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F696924f54cc346b7b49f03c3db0c5a5c\" img_width=\"1080\" img_height=\"675\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E有着“土豆香”的恩施洋芋，又粉又绵，个头小特别适合炕着吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“炕”是鄂西方言，长时间把小土豆闷在锅里，不盛出让它焙得外皮焦脆，\u003Cstrong\u003E恩施小土豆淀粉含量高，炕洋芋吃起来很甜，外皮枯吃起来会有软软的锅巴。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F523e64e1d87e48e6a9ed06ae97f13def\" img_width=\"800\" img_height=\"800\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E炕熟后，绵软入味，再撒上辣椒葱花芝麻，一口一个。\u003Cstrong\u003E吃起来不会油腻，满嘴都是烤熟的香甜感，还带有些许香脆。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F 炸土豆 \u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffa86e9f802fc4e00b13c1a3bfff432fe\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E油炸小土豆非常讲究，要控制火候，慢慢炸，才能拥有外焦里粉的绝佳口感！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在恩施，路上随便一个小摊的油炸小土豆都很正宗，买上一份，\u003Cstrong\u003E边走边吃才够味～\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F 洋芋饭 \u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbc88a1c2720d427a93e15f8736cf6004\" img_width=\"500\" img_height=\"375\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E洋芋还有个神仙吃法，就是放进饭里！洗净切片的养育放油盐炒香，面上盖上已经半熟的米饭，水适量，用木柴大火烘干，小火至香，放点酸鲊肉的话会更香～\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E吃的时候放盐、蒜末、辣椒粉，拌匀即可，\u003Cstrong\u003E和着微微焦黄的锅巴，好吃到停不下来。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E腊肉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E没有一头猪逃得出恩施的火炕\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffc5a05c530a7486d8cfaabcb144ee78f\" img_width=\"467\" img_height=\"249\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E土家族家家都喂年猪，过年吃不完的，土家人便用香料腌制之后，挂在火坑上方，用松柏枝慢熏，烟气抑制了微生物生长，也\u003Cstrong\u003E锁住了肉味和草木的风味\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F722c866d0d484e098feba15a8da6beeb\" img_width=\"350\" img_height=\"197\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F05b052f4782d4a428dd40365a621fc3e\" img_width=\"512\" img_height=\"288\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E社饭\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E恩施人民的一道私藏菜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8cf1adde5fde455c9f8c7208eb1074cd\" img_width=\"823\" img_height=\"506\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在恩施，饭也是可以吃出花样来的，有一层香喷喷锅巴的洋芋饭、金灿灿毛茸茸的苞谷饭，而社饭，可谓\u003Cstrong\u003E恩施人民的一道私藏菜\u003C\u002Fstrong\u003E了，这是老祖宗留下来的手艺！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E每年的立春过后，就是土家族的社日，主要是用于祭祀，希望来年风调雨顺。\u003Cstrong\u003E土家人十分看重“过社”，过社时，家家户户都要做设饭。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe386dae4aca145e9a31f5a5ae6bdb6fc\" img_width=\"699\" img_height=\"378\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8f3e4817c6a74999bb58475824419b51\" img_width=\"600\" img_height=\"320\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿香蒿、青蒿采撷回家，焙干去苦味揉碎后和腊肉丁、豆腐干、糯米、白米一起上火蒸熟，\u003Cstrong\u003E草香和腊肉香混合，飘香四溢，油而不腻。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F283356d4ad644a48a4b7bdddd8f41963\" img_width=\"640\" img_height=\"426\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E做社饭的材料非常讲究，其中最重要的就是社蒿，只有春天才能在地里挖到嫩社蒿，过了这个时节，蒿枝就长老了，口味远不及嫩蒿了。\u003Cstrong\u003E所以要想吃上一碗地道的社饭，一定不要错过3月的恩施。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E想吃的时候，就割下一块，洗净过水备用，烹煮时腊味浓郁，飘香十里，勾人食欲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E咬开来，\u003Cstrong\u003E肉的纤维如油松木质般红润，腊汁诱人，香而不油，就连汤汁里都混合着独特的肉香与熏肉味道.......\u003C\u002Fstrong\u003E土家人平时招待客人，是一定会摆在席上的主菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7d1da65c5c034a9b94056d109f818896\" img_width=\"822\" img_height=\"619\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9aa29e169cdd4f748505a2d06def4927\" img_width=\"400\" img_height=\"225\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在恩施，很多菜里都少不了腊肉，\u003Cstrong\u003E腊蹄子火锅、腊肉烧笋、腊猪蹄炖土豆或者炖竹笋、深得年轻人欢心的蕨粑炒腊肉......\u003C\u002Fstrong\u003E不过要说起最经典的，那还得是只有在恩施才能吃到的\u003Cstrong\u003E鲊广椒炒腊肉\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E合渣\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E辣椒当盐，合渣过年\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb01622b8c6c742ee88fa61c9cb9f99bc\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E如果你的时间短到只能在恩施吃一顿饭，那这顿应该是留给合渣的。在路上随便问本地人有什么好吃的，100%会给你推荐合渣！恩施土家人对合渣有着深厚的感情，一直流传有\u003Cstrong\u003E“辣椒当盐，合渣过年”\u003C\u002Fstrong\u003E的民谚。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F246840ff79ec4332bcc7aec9e53428f6\" img_width=\"400\" img_height=\"225\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在恩施，合渣的吃法很多。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E有的吃得较稀，不加任何调料，常称为\u003Cstrong\u003E淡合渣\u003C\u002Fstrong\u003E，很适合在炎热的夏天喝一碗；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E有吃\u003Cstrong\u003E酸合渣\u003C\u002Fstrong\u003E的，是将合渣放置变酸再食，入口酸得人神经痒酥酥的，既解渴又消暑；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E有的还制作成\u003Cstrong\u003E合渣火锅\u003C\u002Fstrong\u003E，其中张关合渣是制作合渣火锅的典型。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E\u002F 合渣 \u002F\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F77e245e4511a4c788997199901cbcd46\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E将合渣煮好后点卤变得稍干，加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅。拌进饭里，满口豆鲜，清淡之中带着乳香，配合调料煮到入味特别开胃，\u003Cstrong\u003E一锅豆渣能就两碗米饭下肚。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0849e1de667c486ab87cbd512f5cec3a\" img_width=\"1000\" img_height=\"666\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E当地的朋友跟阿球说，“没食欲？来碗合渣”，“菜不合胃口？来碗合渣”......\u003Cstrong\u003E在恩施，就没有什么是一碗合渣解决不了的！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E油茶汤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E恩施人的咖啡\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb95be429c5c944f681b4fe9a011fb77c\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E恩施的特色美食总是用传统的烹饪方式与意想不到的食材进行搭配，给味蕾不停地带来惊喜。而\u003Cstrong\u003E油茶汤，就是一个神奇又让人欲罢不能的存在。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E你喝过茶吗？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E你喝过加了姜、葱、蒜、胡椒粉的茶吗？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E你喝过飘着豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆的茶吗？！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E听起来比90后的啤酒泡枸杞还刺激是不是？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F11b5ee4776974919b8c44a7481382873\" img_width=\"408\" img_height=\"230\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6fe0c6d7186d455fafa70b924f5ac4d3\" img_width=\"640\" img_height=\"360\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E其实油茶汤是一种\u003Cstrong\u003E似茶饮又似汤的美食\u003C\u002Fstrong\u003E，用食用油炸适量茶叶至蜡黄后，加水于锅中，并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等“泡货”，就可以喝啦～\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa1785f91d64a4f03810d87467b6e711c\" img_width=\"640\" img_height=\"400\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E入口的感觉有点惊艳，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，难怪是土家人最终爱的传统风味，据说还\u003Cstrong\u003E与藏族酥油茶、蒙古族奶茶，被誉为中国三大名饮。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2a816d949cc14b769bb9e072f11dfcf6\" img_width=\"640\" img_height=\"428\" alt=\"湖北恩施，只有当地人才懂的美食情怀\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“不喝油茶汤，心里就发慌”，\u003Cstrong\u003E油茶汤堪称恩施人的咖啡，是爷爷奶奶辈老人的心头爱。\u003C\u002Fstrong\u003E也是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E说真的，减肥在恩施美食面前一文不值！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E喜欢美食的小伙伴别忘了点击关注我们哦！~\u003C\u002Fh1\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717619248992092680