舊故里野菜生，我聽聞，味道鮮死人~
摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E車前草瘦肉湯\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E食材\u003C\u002Fb\u003E：車前草，瘦肉，生薑\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E做法\u003C\u002Fb\u003E：車前草洗淨，瘦肉切小塊，生薑切片，鍋內放入適量水，倒入食材，大火轉小火煮40分鐘後即可加鹽調味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E涼拌野蕨菜\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E食材\u003C\u002Fb\u003E：蕨菜，剁椒，姜蒜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E做法\u003C\u002Fb\u003E：摘掉較老不可食的根部，用清水洗淨，開水焯一下，變色後撈出過涼水，涼後撈出用少許鹽揉搓一下，清水沖洗後，用手從根部對半撕開或分成4份，便於更好的入味，然後放入剁椒，鹽。
"\u003Cp\u003E你好，春天站即將到達\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E請做好下車準備1\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E乍暖還寒的時候，來到草長鶯飛的野外，看着枯草下掩映着的點點綠色，嗅着空氣裏淡淡的青草香，採摘嫩生生的野菜，你就似那《詩經》中的爛漫少女，在山野之間挎着竹籃，且歌且行：“采薇采薇，薇亦柔止”、“采采芣苢，薄言採之”……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而且，關鍵，關鍵是這些野菜味道都太鮮美了，蓄積了一冬的能量，只爲在春天噴薄而出~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E車前草\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E車前草，葉片呈卵形或橢圓形，多生長在山野、路旁、池塘、河邊等地。車前草味甘，性寒。果實、全草皆可入藥。歸肝、腎、肺、小腸經。用於水腫尿少，熱淋澀痛，暑溼瀉痢，痰熱咳嗽，吐血衄血，癰腫瘡毒（推薦閱讀：鮮爲人知的中藥冷知識，知道5個你就很牛了~）。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E車前草瘦肉湯\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E食材\u003C\u002Fb\u003E：車前草，瘦肉，生薑\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E做法\u003C\u002Fb\u003E：車前草洗淨，瘦肉切小塊，生薑切片，鍋內放入適量水，倒入食材，大火轉小火煮40分鐘後即可加鹽調味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E功效\u003C\u002Fb\u003E：清熱利尿，明目祛痰\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蒲公英\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蒲公英的功能是清熱解毒，消腫、利尿，具有抗菌的作用，能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E蒲公英蛋餅\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E食材\u003C\u002Fb\u003E：蒲公英葉子，雞蛋，麪粉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E做法\u003C\u002Fb\u003E：摘嫩的蒲公英葉子洗淨切末，把雞蛋、麪粉、水、鹽加進盆裏攪拌均勻，倒在電餅鐺或平底鍋裏，幾分鐘即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E功效\u003C\u002Fb\u003E：清熱解毒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蔞蒿\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蔞蒿又叫蘆蒿，多生於水邊、河灘上，野生蔞蒿莖是紫紅色，有清香，是南方初春必食的傳統時令野菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E蔞蒿香乾炒臘肉\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E食材\u003C\u002Fb\u003E：蔞蒿，香乾，臘肉，朝天椒，姜蒜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E做法\u003C\u002Fb\u003E：蔞蒿洗淨，切成寸段。香乾切成細條。臘肉、姜、蒜和朝天椒分別切片。大火加熱炒鍋，鍋熱後注入油，加熱至6成熱。放入蒜片、薑片、辣椒片炒香。放入臘肉翻炒至肥肉部分微微透明，烹入紹興黃酒，然後加入少量水燜一下，使臘肉回軟。然後放入香乾條和蔞蒿段翻炒，待蔞蒿變色，加入生抽、白砂糖和少許鹽翻炒均勻出鍋。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E功效\u003C\u002Fb\u003E：開胃解毒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蒼耳\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蒼耳，果實呈棗核形，長有鉤刺，頂稍部分的嫩葉、嫩苗皆可食用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E蒼耳炒雞蛋\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E食材\u003C\u002Fb\u003E：蒼耳子，雞蛋\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E做法\u003C\u002Fb\u003E：先將蒼耳子仁研成細末，與雞蛋拌勻；熱鍋，油燒至八成熱時，倒入拌好的蒼耳子仁末與雞蛋，煎至雞蛋熟，加鹽和少量清水，煮沸即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E功效\u003C\u002Fb\u003E：疏散風邪，化結消腫\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蕨菜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蕨菜喜生於山間向陽坡地，在春季長出的嫩芽可供食用，口感清香滑潤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E涼拌野蕨菜\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E食材\u003C\u002Fb\u003E：蕨菜，剁椒，姜蒜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E做法\u003C\u002Fb\u003E：摘掉較老不可食的根部，用清水洗淨，開水焯一下，變色後撈出過涼水，涼後撈出用少許鹽揉搓一下，清水沖洗後，用手從根部對半撕開或分成4份，便於更好的入味，然後放入剁椒，鹽。姜蒜末，香油，拌勻入味即可\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E• \u003Cb\u003E功效\u003C\u002Fb\u003E：清熱解毒，殺菌清炎\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E柳芽\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKpK281VU8xo9\" img_width=\"375\" img_height=\"256\" alt=\"舊故里野菜生，我聽聞，味道鮮死人~\" inline=\"0\"\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717958081663205891
