8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E朋友又买了很多的紫色小葡萄，在家里开始新一波的酿酒。去年的成品我们现在正在享用中，这是外面买不到的无价之宝，甘甜醇厚，果香浓郁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E她告诉我，每天喝上一小杯红葡萄酒，几年后你会发现比别人更年轻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F540dd1d5e79d414baafac70880d1b701\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E现在正值八月，又是葡萄成熟的季节，当水果吃的酿酒用的都丰收了。于水果，葡萄中富含花青素，抗氧化剂，极具抗衰老性；带皮吃含铁量也高，有助造血补血才会有好气色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E酿成红葡萄酒，就更适合女性了，抗氧化剂氨基酸花青素啥的就更丰富了，睡前喝一杯，能够帮助女性血液循环，快速地排出体内毒素，美容养颜等的功效比抹几大千的化妆品都强。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fa56bfec6-5ffd-476b-9260-ce509ef59094\" img_width=\"1200\" img_height=\"800\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E红葡萄酒还可以入菜，这种经压榨后自然发酵酿造出来的果酒，80%以上都是葡萄果汁，其余的就是糖份发酵后所得的酒精。所以也是碱性酒精饮品，用来烹饪菜肴，可以中和鱼、肉以及面、米类酸性食物成份，降低血液中的不良胆固醇，促进消化。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E比如法国名菜红酒炖牛肉，就是起源于著名的葡萄酒产区勃艮第，酒精和果酸不仅能够使牛肉肉质变得绵软，果香更使菜品独具风味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F62c3186c-26c6-446d-b897-8478c5bfdfab\" img_width=\"1023\" img_height=\"724\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E红酒炖牛肉我也做过，跟电影《朱莉与朱莉娅》中学的。将盛满牛肉的铸铁锅，放烤箱里低温烘了3个多小时，焖炖的牛肉不腥不柴，滋味浓郁，红葡萄酒是灵魂。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E今天又奢侈的用近半瓶子的红葡萄酒炖了鸡翅，我们仨一顿给吃光，虎爹吃了五个。皮滑肉嫩，还能享受到啃骨头的乐趣。哦，红酒炖牛肉为了增香，有人是加了培根的，但鸡翅自带油脂，所以也就自有肉香了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffe6a4a75c38648b08c324592e2278aeb\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E朋友说，高品质的红酒还是留着细细品尝吧，在家用来烧菜时，就别用太贵重的红酒了。我倒觉得，不用优质的食材优质的配料，那不如不做，好味道一定来自好原料。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E用自酿的红葡萄酒，炖煮肉的过程中，高温会让酒精挥发，满厨房飘荡诱人的酸溜溜甜气味，发酵后的醇厚葡萄香气，好闻又奇妙，成菜的紫红颜色也很美。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffd5b4f37d3cb479aad4b01f53486b7cc\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【红酒炖鸡翅】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E材料:鸡翅10个，洋葱半个（100克），胡萝卜1小段（100克）。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E调味料：大蒜6瓣，自酿红葡萄酒380克，盐5克。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9b982fd643b244c3bd0709577c17f648\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E做法：1.大蒜切片，胡萝卜切丁，洋葱切片条。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff24b1da0a6f84d3092656553a00971e6\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2.鸡翅跟凉水一起下锅，开锅后煮2分钟左右，见有浮油浮沫飘起，即可关火捞出控水。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9505f821d6044d628261107af274803b\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3.炒锅中放少许油，将焯水后的鸡翅放入，煎至两面金黄。将鸡翅表皮的油煎出，并且锁住内部的肉汁，然后再烧炖，肉香味才会更加丰富浓郁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F99c3baa1da2b4f8abfff0564acb2bed4\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4.然后把煎鸡翅出的油，倒入炖锅中，小火，放入蒜片炒香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffcd9167c938f434ba69d7f35578f6fd4\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5.再放入胡萝卜和洋葱，转大火，翻炒至洋葱稍软塌，将食材的香味炒出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E洋葱和胡萝卜都别放太多，少一点起到调味的作用即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1b03a608988246f2a0f49ecb7a484389\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E6.然后倒入红葡萄酒，加入盐，拌匀煮开后再加入鸡翅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F68d72e38553d4453aba50632376a1ac5\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E7.盖上盖子，转最小火，焖煮半小时后，再将汤汁收浓即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fcab68842772d4067a79c23f82051fdb5\" img_width=\"800\" img_height=\"531\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E小贴士：此菜得小火慢炖，才能入味充盈丰厚，不可急，否则就辜负了上好的红葡萄酒了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F32a51c06ff3f4c8d978124f1bc4c98f9\" img_width=\"531\" img_height=\"800\" alt=\"8月多吃这水果，你比别人更年轻，抗氧化能力强，花青素含量高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
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