土豆含有大量澱粉，蛋白質、B族維生素等等，能促進脾胃的消化功能，對人體有着很大的好處。同時土豆的喫法也有很多，醋溜土豆絲，土豆燉排骨，炸薯條，青椒土豆絲等等，這些大部分我們都是我們常見常喫的，今天我們就教一種非常簡單的新喫法，換換口味。

薯球的做法非常簡單，但是做出來很好喫，是一道很好的休閒家常小喫，一起來看看吧。

食材準備：

土豆，適量鹽、黑胡椒、雞精、玉米澱粉，雞蛋，麪包糠

製作步驟：

1、土豆切片，片不用切太薄，稍微厚點都沒關係。

2、裝盤放入蒸鍋中蒸熟。

3、蒸熟之後裝入盆中將土豆碾碎成泥，碾碎時要細緻一點，不要留有塊狀的。

4、在碾碎過程中加入鹽，黑胡椒，雞精，玉米澱粉適量。

5、然後將其揉成團，再揉成球放入盤中備用。

6、將準備好的雞蛋，打入盆中同時將其攪散。

7、然後將揉成團的土豆泥裹上蛋液。

8、再裹上面包糠備用。

9、油鍋加熱到六成溫時候就可以下入土豆油炸，同時要輕輕攪動，使其受熱均勻，又不至於將薯球炸焦，影響口感。

10、炸至金黃之後再控油，裝盤，這樣好喫的薯球就製作完成了。

好了，一道家常小喫就製作完成了，是不是非常簡單？這樣做出來的薯球不僅製作簡單，口感非常好，喫起來也外脆裏嫩，很受人喜歡。關鍵的是食材還非常的簡單，在家中隨時都可以完成，一點都不復雜。看完之後，趕快回家做起來一起分享吧！