基本信息：

菜名：南瓜薄饼

口感：香软可口

适合月龄：12个月以上

效用：增强免疫力，促进生长发育

食材清单：

面粉100g

鸡蛋1个

芝麻3g

南瓜50g

青椒15g

红彩椒15g

制作步骤：

1、在锅内加水，并将水烧开

2、南瓜用刨丝器擦丝，将南瓜丝倒入烧有开水的锅中，焯水一分钟后取出

3、将青椒、红椒切丁，鸡蛋打散均匀形成蛋液

4、在蛋液中倒入南瓜丝、青红椒丁，加入适量的水，用筷子将食材搅拌均匀

5、在蛋液中加入少许食盐，加入100g左右的面粉，然后用筷子搅拌均匀（注意要调节好面糊的浓稠度）

6、平底锅加热后加入少许的食用油，倒入准备好的面糊。

7、将面糊摊成圆饼状，全程用小火煎制

8、将面糊一面煎至金黄后翻面，直至两面金黄后，从锅中盛出

9、将面饼切成块状，香软可口的南瓜薄饼就制作完成了