感情是场持久战，有空来碗挞挞面 --蒋阿侨挞挞面

受邀约，来郑州小聚，听闺蜜讲她的生活趣事。她说：在郑州这个城市，最幸福的事情就是发现自己还有品尝美食的能力。而去发现这个好吃的地方就是生活的乐趣。她告诉我这是她最近吃到最好吃的面，看她流口水的样子，一碗面，至于这样吗？我也是醉了，那这顿饭她请定了。这是一家叫“蒋阿侨挞挞面”的面馆，我们是从郑州大学做的地铁到CBD，出了地铁口就有商务内环免费公交车，做到九如路下的车，辅路向北（右）30米阿炳养身会所旁边。

蒋阿侨挞挞面CBD店

今天并不是周末，但是已经开始排队了，我们到的时间才刚5点，等领到排队号码的时候，已经是5:30了，我一看天哪，前面还有18桌。这个店的主要营业区域在二楼，一楼就是收银台和厨房，厨房的师傅在甩面的时候是可以观看的。我们进去的时候就听见ta ta ta的声音，很震撼，还真的被吓了一跳，毋庸置疑就是挞挞面的本尊了，这劲道和力度非专业人士，就不会有这样的效果。

专业摔打挞挞面

迎面过来一位阿姨，说着不标准的普通话，带着四川的口音，：“小妹妹，过来喽，快到上面喝口热水，下面地方坐满了。”阿姨很热情的招待着进来的每一位顾客。闺蜜告诉我，这就是老板娘，美丽与智慧与一身的蒋阿侨。这时候，服务员把我们带到了二楼，顺着楼梯向上走，墙上面挂着很多的照片。都带着四川雅安的字体，原来这就是雅安风情，很有一番情调。

楼梯侧面

墙上图画

摆台

二楼都是座位，我们就做到了最里面，后墙的装饰装满了书籍。古典气息，雅安传统。坐下来就开始点菜，现在都很方便的，都是扫码点单，也不用排队结账，点完单后就直接结账了，真的很方便。

挞挞面书馆

面是必不可少的，还是最经典的香辣挞挞面，等的时间不长，面就上来了，心形的碗装，粗细均匀的盘在碗里，闺蜜等不及就用筷子搅拌起来了，一搅拌，香香的味道扑鼻而来，忍不住的往下咽了咽口水，这也太香了吧！我也快点拿起筷子，搅拌了几下就赶紧吃，结果被服务员看到，告知我，必须搅拌均匀才更好吃。差点就到嘴里了，好尴尬（切记：要搅拌均匀才会更好吃）。面的味道香香的，吃到嘴里辣辣的，还有一种甜甜的，面咀嚼起来，有口感，筋道，鲜香。我点的是最辣的一款，又香又辣，就又点了两杯最火爆的豆浆（最后喝完了，忘记拍照片了），这个豆浆是真的很好喝，它里面不是普通的黄豆，是雅安运输过来的豌豆打成的豆浆，特别香，喝完嘴里还留有余香，不同于我们喝的平常的豆浆。面好吃，饮料好喝，结账方便，不用排队，节省时间。很不错的体验，让我刷新了对面食的认知，感谢闺蜜，让我也成了挞挞面的粉丝了！！！