摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXVM6okJ4x3oVo\" img_width=\"480\" img_height=\"280\" alt=\"臨沂特色小喫 鮁魚煎到酥脆用來卷煎餅\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXVM6p11R6RaAU\" img_width=\"480\" img_height=\"289\" alt=\"臨沂特色小喫 鮁魚煎到酥脆用來卷煎餅\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E當鮁魚剔骨之後，就可以放到大鍋的中間，加多一點油來煎了，魚肉朝下煎到金黃酥脆，喫起來既沒有腥味，又多了一分焦香，連生薑都不需要用到了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXVM6o92JAMcYI\" img_width=\"480\" img_height=\"282\" alt=\"臨沂特色小喫 鮁魚煎到酥脆用來卷煎餅\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXVM6oRCDD5W3Y\" img_width=\"480\" img_height=\"294\" alt=\"臨沂特色小喫 鮁魚煎到酥脆用來卷煎餅\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E看這個山東大媽騎着三輪車就在路邊擺攤了，車上最引人注目的就是一口大鍋裏擺滿一圈的鮁魚，看起來很壯觀，估計也得有四五十條鮁魚了，而且每一條都煎得有點金黃了，看着就很有食慾。

"\u003Cp\u003E，一份8元顧客排隊買\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E說起街邊小喫，想必喫貨們都是不陌生的，買一份小喫邊走邊喫，那感覺可是很過癮的。而現在街上的小喫種類越來越多，不論是傳統小喫還是異國小喫，種類都是很豐富的，例如章魚小丸子、炒涼粉、龍鬚糖、吹糖人、麻辣燙、臭豆腐等等，不知道你愛喫哪種呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXVM6nq1YOZWif\" img_width=\"480\" img_height=\"282\" alt=\"臨沂特色小喫 鮁魚煎到酥脆用來卷煎餅\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E其實中國的小喫不僅很多，而且中國各地的小喫都各具特色，畢竟每個地方的飲食習慣不同，這美食小喫自然也是不一樣的。今天小優就來跟大家分享一種山東臨沂的特色小喫，用一整條鮁魚來做，在別地可是沒有的，所以很多外地人也沒有喫過，這就是煎餅卷鮁魚了，也叫做鍋攤魚。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXVM6o92JAMcYI\" img_width=\"480\" img_height=\"282\" alt=\"臨沂特色小喫 鮁魚煎到酥脆用來卷煎餅\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXVM6oRCDD5W3Y\" img_width=\"480\" img_height=\"294\" alt=\"臨沂特色小喫 鮁魚煎到酥脆用來卷煎餅\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E看這個山東大媽騎着三輪車就在路邊擺攤了，車上最引人注目的就是一口大鍋裏擺滿一圈的鮁魚，看起來很壯觀，估計也得有四五十條鮁魚了，而且每一條都煎得有點金黃了，看着就很有食慾。隨後大媽還展現了剔魚骨技能，直接把鮁魚分成兩半，取出中間的大魚骨，再把魚腹的刺拿掉，動作看起來很嫺熟，而且這樣喫起來就很方便了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXVM6okJ4x3oVo\" img_width=\"480\" img_height=\"280\" alt=\"臨沂特色小喫 鮁魚煎到酥脆用來卷煎餅\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXVM6p11R6RaAU\" img_width=\"480\" img_height=\"289\" alt=\"臨沂特色小喫 鮁魚煎到酥脆用來卷煎餅\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E當鮁魚剔骨之後，就可以放到大鍋的中間，加多一點油來煎了，魚肉朝下煎到金黃酥脆，喫起來既沒有腥味，又多了一分焦香，連生薑都不需要用到了。光是看大媽煎鮁魚感覺就直咽口水了，鮁魚的香味很特別，跟一般的魚不同，但確實是很誘人的，看着就想喫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E等到鮁魚煎到兩面金黃，大媽就拿出一張摺疊的大煎餅，把一整條鮁魚放上去，再撒香料粉、生洋蔥末和香菜末，捲起來就可以了。像這樣一份煎餅卷鮁魚是八塊錢，價格還挺實惠的，關鍵是一口咬下特別香，鮁魚肉喫着真過癮，怪不得顧客都排隊買了。不知道有多少小夥伴喫過煎餅卷鮁魚呢？\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6718626285364445704