导语：实名“举报”长沙这家湘菜馆，吃一次就让你“沦陷”，味道超级好！

抓住国庆最后一天的尾巴，和老婆去吃上一顿大餐，早在中秋节的时候和老婆去大碗厨吃过一次饭，至今还念念不忘想再去吃一次，于是今天就趁机而来，这家店不愧是老牌店，生意很好，上次去吃排了一个多小时，有了上次的经验，今天特意11点就赶过来了，但还是没有空位，只不过这次就只等了20分钟就给安排座位点菜吃饭了，这次两个人吃了5个菜，吃的很饱，总体来说这家店的味道还是很满意的，值得一去。

招牌猪脚：据说这是大碗厨的招牌菜，猪脚按边卖，每边切成四小块，这样就避免了拿个大猪蹄子啃的尴尬。猪蹄炖得特别软，肉吃起来肥而不腻，从碗里拿出之前先在卤汁里转一圈，更能锁住味道，卤汁的香与外层辣椒面的辣结合，刚上来的时候趁热吃，真的喜欢，一个人吃两边都不在话下。

干煎翘鱼：对于我这个吃鱼控来说，不管是红烧鱼、干煎鱼还是腊鱼统统都很喜欢，但干煎翘鱼却还是第一次吃，虽然翘鱼看着瘦瘦扁扁的但肉并不少，只不过刺比较多，吃得时候必须小心。这道菜上菜真是神速，刚点完就上来了，个人猜测可能鱼是事先已经煎好的，点了后再入锅进行调味，端上桌后鱼身上铺着一层热辣鲜香的辣椒蒜末，看着就非常诱人，虽然最里头的肉没有完全入味，但瑕不掩瑜，夹出来在汤里蘸一下味道更佳。

香拌牛肉：卤制好的牛肉切片，里面放香菜葱花淋水辣子油和香油后，用筷子拌均匀，虽然这一份里面牛肉不是很多，但味道却能让你忽略其他不满意的地方，牛肉很香很嫩，吃起来不塞牙。

手撕包菜：包菜的做法很多，唯独手撕却是最好吃的，大火过油稍微炒一下就出锅，能最大程度地炒出菜香味，而且这道菜几乎在每个饭店都有，这道菜也不需要老道的手艺，大多数炒出来味道都差不多，所以当不知道点什么蔬菜的时候，点个手撕包菜准不会出差错。

香芋蒸排骨：这个菜是唯一的不辣的菜，香芋蒸的软烂软烂的，而且有一股清香的味道，排骨同样蒸的很烂，基本不用怎么咬就能轻松地把肉从骨头上撕下来，在湘菜馆中能吃上这样一道清淡的香芋蒸排骨还是需要机缘的。

看着上面香辣诱人的饭菜，是不是勾引了你的食欲啊，想吃就去这家店吃吧，吃一次就让你“沦陷”，味道超级好！