"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E人人都想買好茶,到底何爲好茶?所謂茶有千味,適口者珍,所有的專家意見,都只是一種參考,要知道,真正適合自己的茶,纔是好茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F86630fb959f6445e9edfaa62bb2b8154\" img_width=\"640\" img_height=\"432\" alt=\"教你20條買茶經驗(茶人必看)\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003EPart 1\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E購買茶葉的第一標準是什麼?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E茶葉品質的優劣最終要靠嘴巴來檢驗,所以要買和自己口味的茶。可以說,\u003Cstrong\u003E好喝是購買茶葉的前提和第一標準。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E首先我們要確定購買茶葉的類別,然後從\u003Cstrong\u003E色、香、味、形\u003C\u002Fstrong\u003E四個方面來判斷茶葉品質的優劣,選擇適合自己的茶葉。但是很多人不具備審評茶葉的專業知識,一般而言,好喝的茶通常\u003Cstrong\u003E滋味爽口,不苦澀,且香氣持久\u003C\u002Fstrong\u003E。有了這樣簡單的買茶標準,挑選茶葉就沒那麼難了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EPart 2\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E旅途中能買當地茶麼?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E導遊推薦的茶葉儘量不要購買\u003C\u002Fstrong\u003E。這些茶葉大多品質不好,並且價格虛高。如果是現場炒制的茶葉,包裝的密封性都不太好,茶葉保存不了多久就會變質。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E千萬不可因貪圖便宜,而購買來路不明的茶葉。\u003C\u002Fstrong\u003E例如,路邊攤上的茶葉和挑擔茶,這些茶葉的品質沒有保障,如果茶葉是被污染了的,憑肉眼是根本看不出來的。包裝完好的,並且帶有QS標誌的茶葉,品質纔有保障。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fcf0fe4b4796642abbc6f3d41329ee03a\" img_width=\"640\" img_height=\"415\" alt=\"教你20條買茶經驗(茶人必看)\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003EPart 3\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E如何識別以次充好的茶葉?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E劣等茶常表現爲:\u003Cstrong\u003E綠茶有紅梗紅葉,紅茶葉面上有部分綠色,茶葉顏色不自然,有煙氣味、焦氣味、黴味或其他異味,含有雜物,茶湯混沌不清等\u003C\u002Fstrong\u003E。此外以次充好的茶葉,沖泡以後往往茶湯滋味比較苦澀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EPart 4\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E越貴的茶葉越好嗎?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E茶葉品質的好壞與價格\u003Cstrong\u003E沒有必然的聯繫\u003C\u002Fstrong\u003E。一般情況下,對於同一種茶葉,價格越貴的,品質和等級自然越高。每年茶葉價格總體受市場供求關係的影響,此外人爲的商業炒作、成本等因素也會影響到茶葉的價格。所以,\u003Cstrong\u003E我們不能完全依據茶葉價格的高低來評判茶葉品質的優劣。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EPart 5\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E新手爲什麼不要到茶城買茶?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E新手鑑別茶葉品質的能力不強。如果去茶城買茶,茶店老闆通常會先拿最便宜的、最不好喝的茶給你喝。先試探你,看你會不會喝。\u003Cstrong\u003E如果他看出你不會喝、不懂茶,就會把低檔茶葉說成高檔茶葉,然後以高價賣給你\u003C\u002Fstrong\u003E。如果他看出來你會喝茶,知道你是懂茶的人,纔會把好茶葉拿出來,價格也好商量。因此,不建議新手到茶城買茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fdf03c2e568d04016a359d33d356dc0c7\" img_width=\"640\" img_height=\"455\" alt=\"教你20條買茶經驗(茶人必看)\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003EPart 6\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E超市的茶能買嗎?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E超市裏的茶,只要包裝完好並且帶有QS標誌,都可以放心購買\u003C\u002Fstrong\u003E。購買的時候,還要看一下茶葉的生產日期和保質期,防止買到過期茶葉。通常超市銷售的都是中低檔茶葉,如果想要購買高檔茶葉,就不要在超市購買了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EPart 7\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E如何識別着色茶?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E着色茶的顏色是人工添加上去的,通常不均勻、不自然。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E識別着色茶的一個簡單方法如下:取一張乾淨的白紙,讓茶葉在白紙上輕輕摩擦,看白紙是否立刻被染上顏色。\u003Cstrong\u003E如果白紙立刻被染上顏色,就可以判斷茶葉是着色茶\u003C\u002Fstrong\u003E。另外還可以通過觀察茶湯來鑑別。茶葉沖泡以後,如果湯色比較渾濁,底部有顏料沉澱,就說明是着色茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4df238f665764b5eb52f910d5d7b51af\" img_width=\"640\" img_height=\"430\" alt=\"教你20條買茶經驗(茶人必看)\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003EPart 8\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E一定要選擇原產地的茶嗎?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E茶葉的品質和特性在很大程度上與當地的地理、氣候、品種等因素相關,非原產地茶葉的品質、口感、滋味等各個方面都會差一些。\u003Cstrong\u003E 因此原產地茶的品質更有保障。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E購買原產地的茶葉可以避免買到冒牌的劣等茶\u003C\u002Fstrong\u003E。我國的許多茶葉都申請了原產地保護如西湖龍井碧螺春、安溪鐵觀音、祁門紅茶等。在購買茶葉的時候,一定要留意外包裝上的QS標誌和地理標誌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EPart 9\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E買茶需不需要買名牌茶?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E品牌茶質量可靠但價格偏高,相比較,散茶的價格更親民,但質量良莠不齊。\u003Cstrong\u003E對於新手來講,\u003C\u002Fstrong\u003E在對茶的品質把握上有難度,因此,\u003Cstrong\u003E還是購買品牌茶茶葉的品質比較有保證。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果有購買能力,還可以選擇名牌茶。懂茶的人和經常喝茶的人,往往追求高品質的茶葉,所以他們更傾向於購買名牌茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EPart 10\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E買茶要注意哪些認證?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E茶葉屬於一種特殊的食品,\u003Cstrong\u003E外包裝上必須有QS標誌,\u003C\u002Fstrong\u003E很多品牌茶葉都有地理標誌保護。購買品牌茶葉的時候,還要注意外包裝上是否有地理標誌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E此外經過國家相關食品認證機構認證的茶葉,\u003Cstrong\u003E外包裝上還可能有綠色食品標誌和有機食品(茶)標誌。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8a8ec3b797f4462ca0dcccee1b2fe2c1\" img_width=\"900\" img_height=\"500\" alt=\"教你20條買茶經驗(茶人必看)\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003EPart 11\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E爲什麼盡最在一家茶店買茶?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果總去一家茶店買茶,那麼你對於茶葉價格的波動就會比較瞭解。另外經常去同一家茶店買茶,\u003Cstrong\u003E 成了熟客以後,一旦茶店進了新的好茶,茶店老闆會及時通知你,這樣你就能買到價格合理的新茶、好茶。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EPart 12\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E網上買茶可靠嗎?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E網上的茶葉是可以買的,但是要會買。\u003C\u002Fstrong\u003E網絡上賣茶葉的店很多,儘量多看幾家店,弄清楚要購買的茶葉的大概價格。低於這個價格的茶葉,要麼品質不佳,要麼來路不明,應謹慎購買。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9b3b582ab5d24c298491f3f7304ddef8\" img_width=\"640\" img_height=\"397\" alt=\"教你20條買茶經驗(茶人必看)\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003EPart 13\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E如何避開“三無”茶葉?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E“三無”茶葉可能是過期的或有毒的茶葉,潛藏巨大安全隱患。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E購買茶葉時,定要注意茶葉外包裝上\u003Cstrong\u003E有無生產日期,有無質量檢驗合格證明,有無生產廠廠名和廠址。\u003C\u002Fstrong\u003E另外,通過正規的銷售渠道購買茶葉,不買散茶或來路不明的茶葉,才能最大限度地避免買到“三無”茶葉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EPart 14\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E產茶區的茶是不是最宜買?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E產茶區茶葉的質量有保障\u003C\u002Fstrong\u003E。對於經常喝茶的人,購買產茶區的茶也是不錯的選擇。買茶的次數多了,有的時候打個電話,人家就會把茶葉給你寄過來,不用自己特意跑過去,很方便。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F749a5a43b01349ffa98aa3eb4dc9ff98\" img_width=\"1024\" img_height=\"651\" alt=\"教你20條買茶經驗(茶人必看)\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003EPart 15\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E什麼是選茶“三要”?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E選茶的“三要”分別是指:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E 一、看\u003C\u002Fstrong\u003E。即看幹茶的外觀形狀、茶湯的色澤和葉底。看幹茶的色澤、質地、均勻度、緊結度、有無顯毫等,看茶湯是否清澈明亮,看葉底是否細嫩、勻齊、完整,有無花雜、焦斑、紅筋、紅梗等現象。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E二、聞\u003C\u002Fstrong\u003E。聞幹茶的香型,看有無異味。沖泡後趁熱聞茶的香味。茶香有甜香、火香、清香、花香、慄香、果香等不同的香型。等茶湯溫度降低後,再聞茶蓋或杯底留香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E三、品\u003C\u002Fstrong\u003E。即品茶湯的滋味。品茶味是濃烈、鮮爽、甜爽、醇厚、醇和還是苦澀、淡薄或生澀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F356b6be7b8974bab8187fef7cd0a9bf1\" img_width=\"640\" img_height=\"428\" alt=\"教你20條買茶經驗(茶人必看)\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003EPart 16\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E沒有買茶經驗的人如何簡單選茶?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E沒有買茶經驗的人,在選購茶葉時可以試試-種簡單易行的方法——一泡法,方法如下:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E取適量茶葉,用熱水沖泡,5~10分鐘後\u003Cstrong\u003E嚐嚐茶湯是否符合自己的口味。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E取一支湯匙,看湯色。如果\u003Cstrong\u003E渾濁\u003C\u002Fstrong\u003E,就是炒青不足;如果\u003Cstrong\u003E淡薄\u003C\u002Fstrong\u003E,則是茶葉嫩採和發酵不足。若葉片\u003Cstrong\u003E焦黃碎裂\u003C\u002Fstrong\u003E,則是炒得過火了。\u003Cstrong\u003E好的茶湯,湯色明亮濃稠。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E聞茶湯\u003C\u002Fstrong\u003E,好茶即使茶湯冷卻,香氣依然存在。沖泡時,少投葉、多衝水、長浸泡,這樣茶葉的優缺點就會充分呈現。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果沖泡以後的茶湯,香氣高昂飽滿,滋味醇厚,不苦澀,回甘好,並且價格合適的話,那麼你還猶豫什麼,趕快下手吧!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4f31beb6d59044198a8cbb8d8d5facd2\" img_width=\"1080\" img_height=\"671\" alt=\"教你20條買茶經驗(茶人必看)\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003EPart 17\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E怎樣的茶湯是好茶湯?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不同的茶類有不同的顏色和滋味特點,\u003Cstrong\u003E但好的茶湯都是明亮透底的。\u003C\u002Fstrong\u003E例如,上好的綠茶的茶湯應該是淺綠色或黃綠色,清澈明亮,滋味鮮爽,回味濃醇,口舌生津;上品紅茶的茶湯應該是紅豔明亮的,滋味濃厚、強烈、鮮爽;好的烏龍茶的茶湯應是青褐光潤的,滋味醇厚、香氣濃烈。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EPart 18\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E \u003Cstrong\u003E聞香識茶有哪些方式?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E聞香共有三種方式:\u003Cstrong\u003E一是幹聞,二是熱聞,三是冷聞。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E幹聞是指細聞幹茶的香味\u003C\u002Fstrong\u003E,辨別有無陳味、黴味或吸附了其他的異味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E熱聞是指開泡後趁熱聞茶的香味\u003C\u002Fstrong\u003E。質量好的茶葉香味純正,沁人心脾。如果茶葉香味淡薄或根本沒有香味甚至有異味,就不是好茶了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E冷聞是指用熱水沖泡茶葉\u003C\u002Fstrong\u003E,待溫度降低後再聞茶蓋或杯底留香,這時可聞到在高溫時,因茶葉芳香物大量揮發而掩蓋了的其他氣味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fed25fc19f116441e9d76f19e122c3909\" img_width=\"610\" img_height=\"469\" alt=\"教你20條買茶經驗(茶人必看)\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003EPart 19\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E如何判斷茶葉是否乾燥?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E要看茶葉是否乾燥,\u003Cstrong\u003E可以用手指輕捏\u003C\u002Fstrong\u003E。會碎的表示茶葉乾燥程度良好,如用力捏也不易碎,則說明茶葉已受潮回軟,茶葉品質會受到影響。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EPart 20\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E買茶的終極要求是什麼?\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E買茶的終極要求表現在兩個方面:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E一是要合自己的口味。\u003C\u002Fstrong\u003E茶葉的好壞不是由個人的評價來決定的,但是適合自己的茶,纔是自己需要的。口味比較淡的人買了西湖龍井茶來喝,自然不會習慣它的鮮爽、醇厚。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E二是要適合自己的身體體質。\u003C\u002Fstrong\u003E選擇適合自己身體體質的茶很重要。綠茶性偏寒,比較適合體質偏熱、胃火旺的人。烏龍茶性平和,肚子脹、消化不良的人可以多喝。紅茶性溫,適合體寒和身體較虛的人。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E這二十條買茶經驗你學會了嗎,歡迎評論留言交流!\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6718771217345544711
相關文章