摘要："\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fad8f5c41295547e3af3cda6ea6ba04a3\" img_width=\"1080\" img_height=\"450\" alt=\"非洲豬瘟疫情防控近一年，全國生豬養殖形勢如何。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2cba1cece14b4214837a12ca063312e3\" img_width=\"632\" img_height=\"420\" alt=\"非洲豬瘟疫情防控近一年，全國生豬養殖形勢如何。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fad8f5c41295547e3af3cda6ea6ba04a3\" img_width=\"1080\" img_height=\"450\" alt=\"非洲豬瘟疫情防控近一年，全國生豬養殖形勢如何？生豬產業有哪些變化？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E經過近一年的防控，我國非洲豬瘟疫情勢頭總體減緩。在政策措施鼓勵下，養殖戶補欄積極性明顯恢復。同時，非洲豬瘟防控也加速了生豬產業轉型升級的步伐，生豬生產方式加快轉變，養殖綠色化、集約化趨勢明顯。在行政推動、制度規範和市場倒逼下，我國屠宰企業也在加速淘汰落後產能，全國在產的6625家屠宰企業全部實現了非洲豬瘟自檢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“豬糧安天下”，生豬產業是關係國計民生的重點產業。與此同時，在政策和市場雙重作用下，生豬產業鏈從養殖到屠宰都發生了變化。當前全國生豬養殖形勢如何？屠宰行業規範化發展又如何進行？記者採訪了有關專家和市場主體。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fabbfcc96e5d647dbbc353bf1a819b9c1\" img_width=\"640\" img_height=\"360\" alt=\"非洲豬瘟疫情防控近一年，全國生豬養殖形勢如何？生豬產業有哪些變化？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E養豬戶信心恢復忙補欄\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E最近，很多養豬場戶都感受到國家促進生豬生產的政策措施不斷加強。今年5月份，全國促進生豬生產保障市場供應電視電話會議提出，\u003Cstrong\u003E要充分調動養殖場戶補欄積極性，大力發展規模化標準化養殖，切實解決養殖戶不敢養、不想養和養不起等問題。\u003C\u002Fstrong\u003E隨後，國務院辦公廳印發《關於加強非洲豬瘟防控工作的意見》，農業農村部也印發了《關於穩定生豬生產、保障市場供給的意見》。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“政策亮點集中在3個方面”，中國社科院農村發展所產業經濟室主任劉長全分析：\u003Cstrong\u003E1、強調“菜籃子”市長負責制\u003C\u002Fstrong\u003E，明確對超範圍劃定禁養區、隨意擴大禁養限養範圍等問題，要限期整改，不得層層加碼禁運限運，這是對養殖資源的保護；\u003Cstrong\u003E2、加大政策支持力度\u003C\u002Fstrong\u003E，地方財政、銀保監機構要加大對生豬養殖場戶和屠宰加工企業的政策扶持力度，這是對行業資金的支持；\u003Cstrong\u003E3、要求加快產業轉型升級，構建標準化生產體系\u003C\u002Fstrong\u003E，調整優化產業佈局，這是對轉型發展的鼓勵。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E農業農村部發展規劃司司長魏百剛說，受非洲豬瘟疫情和豬週期疊加影響，此前我國生豬生產持續下滑。今年以來，共發生48起非洲豬瘟疫情，月均發生數明顯減少，24個省（區）已經解除疫區封鎖。當前，非洲豬瘟疫情得到有效控制，生豬產銷秩序逐步恢復，養豬場戶信心逐步增強。下一步，\u003Cstrong\u003E要堅持非洲豬瘟疫情防控和恢復生豬生產兩手抓，特別是落實好臨時生產救助、貸款貼息、政策性保險、用地保障等措施，重點支持種豬場和規模養豬場發展生產。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E生豬價格持續上漲，養殖戶積極性有所提高。“按照生豬生產規律，從母豬懷孕、仔豬出生到育肥豬出欄大約需要10個月時間”，農業農村部市場與經濟信息司司長唐珂說，去年10月份生豬基礎產能下降，導致今年六七月份生豬供應減少問題開始顯現，豬肉價格持續上漲。據監測，6月份豬肉批發市場均價每公斤21.59元，環比漲4.7%，同比漲29.8%。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E監測表明，隨着疫情減緩和豬價上漲，以及疫苗研發取得階段性成果，養殖戶仔豬補欄積極性明顯恢復，初期的恐慌情緒明顯緩解。專家表示，在實施非洲豬瘟分區防控的大背景下，\u003Cstrong\u003E要引導養殖戶消除懼養心理，合理安排生產，控制補欄和養殖成本，合理補欄、適時出欄，防止盲目壓欄和追漲。\u003C\u002Fstrong\u003E養殖戶要注意改善防疫條件，規模化養殖企業更要把生物安全水平提高一個檔次。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F95118817d96043b0933cdc6a42c98bdd\" img_width=\"633\" img_height=\"399\" alt=\"非洲豬瘟疫情防控近一年，全國生豬養殖形勢如何？生豬產業有哪些變化？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E養豬場升級改造忙轉型\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E從某種角度來說，\u003Cstrong\u003E非洲豬瘟防控成了生豬產業轉型的動力。\u003C\u002Fstrong\u003E日前在北京舉行的全球生豬產業大會上，俄羅斯農業市場研究所首席分析師丹尼爾·霍特科介紹，在加緊非洲豬瘟防控同時，俄羅斯國內生豬存欄一直在增長，進口量所佔比重已由2008年的45%降到了2018年的4%；今年俄羅斯大規模生豬養殖企業已經佔到89%。他認爲，\u003Cstrong\u003E中國生豬養殖業在能繁母豬生產率、飼料轉化率等方面還有較大提升空間，非洲豬瘟防控將促使養殖企業加快轉型升級。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“我國生豬養殖量佔全球一半，養殖場戶中99%以上是中小散養戶。這些散養戶防疫意識普遍不強，生物安全水平不高，大多有用餐廚剩餘物餵豬的習慣，增加了疫情傳播風險。同時，我國居民喜食熱鮮肉，大量生豬長途調運，增加了生豬運輸車輛、販運經紀人的帶毒傳播風險。”農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海說，在非洲豬瘟防控中，在有關部門政策引導下，\u003Cstrong\u003E生豬生產方式加快轉變，養殖的綠色化、集約化趨勢明顯。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E本輪生豬產業轉型恰逢環保政策趨嚴的大背景下。爲保護資源環境，南方水網區被規劃爲生豬養殖約束髮展區。農業農村部着力推動南方水網地區生豬養殖綠色化發展。江西省分宜縣把全縣生豬養殖劃分爲2個禁養區和8個可限養區，出臺補償獎勵辦法。經過整治，目前完成了1857家生豬養殖場關停拆除，416家養殖場生態化改造。當地還建立了畜禽規模養殖審覈備案管理制度，並配套產業轉型資金，重點在養殖戶的產能提升、產業轉型、就業幫扶上發力。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E養豬業是資金和技術密集型產業。\u003Cstrong\u003E由於豬週期和非洲豬瘟疊加，無論散養戶還是規模養豬場都在尋求集約化發展。\u003C\u002Fstrong\u003E面臨資源約束、市場波動、疫病等風險，\u003Cstrong\u003E養殖場對配套環保設施、優良豬種和防疫技術等需求十分迫切，這也是長期以來的“痛點”。\u003C\u002Fstrong\u003E針對上述問題，各地畜牧獸醫部門組織技術人員深入一線，推廣高效實用飼養技術，以養殖場生物安全和糞污資源化利用爲重點，引導有條件的中小養殖戶發展現代家庭牧場。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faebef5bb14fc472d934cc478530f6889\" img_width=\"630\" img_height=\"329\" alt=\"非洲豬瘟疫情防控近一年，全國生豬養殖形勢如何？生豬產業有哪些變化？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E屠宰業淘汰落後促提升\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我國實行生豬定點屠宰制度，與上游2600萬家養殖場、下游530多萬家豬肉生產加工企業和餐飲服務場所相比，屠宰企業是產業鏈的關鍵點。記者瞭解到，我國屠宰行業規模化標準化水平總體不高，現有1萬多家生豬定點屠宰企業中，年屠宰量在2萬頭以上的規模以上企業數量僅佔不到25%。\u003Cstrong\u003E在疫情發生初期，相當數量的屠宰企業尚不具備非洲豬瘟檢測能力。同時，屠宰環節官方獸醫數量嚴重不足，實際缺口較大。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E在行政推動、制度規範和市場倒逼下，我國屠宰企業加速淘汰落後產能。\u003C\u002Fstrong\u003E農業農村部於4月中旬開展百日行動，要求落實屠宰廠非洲豬瘟自檢和駐場官方獸醫兩項制度，加大生豬屠宰廠資格審覈清理力度。截至7月1日，共向生豬屠宰企業派出官方獸醫32931人，全國在產的6625家屠宰企業全部實現非洲豬瘟自檢，基本解決了落後屠宰企業淘汰和官方獸醫配備問題。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E國務院辦公廳《關於加強非洲豬瘟防控工作的意見》要求，\u003Cstrong\u003E加大生豬屠宰廠資格審覈清理力度，明確對不符合條件的，一律吊銷生豬定點屠宰證。\u003C\u002Fstrong\u003E浙江省農業農村廳廳長林健東介紹，今年浙江將開展生豬產業全鏈條嚴管“百場示範、千場提升”行動，力爭全年完成1000家規模養豬場、屠宰企業改造提升，推出100家示範場，經過兩年努力，實現全省規模養豬場、屠宰企業改造提升全覆蓋。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E屠宰企業的屠宰加工方式也在變化。中國動物疫病預防控制中心主任陳偉生告訴記者，\u003Cstrong\u003E此前大概有70%的疫情是由於長距離運輸導致的，通過近一年來的嚴控，長途調運疫情的發生率明顯下降。\u003C\u002Fstrong\u003E在分區防控的過程中，要滿足鮮肉的供應，\u003Cstrong\u003E勢必要求就地就近解決屠宰問題，不少企業紛紛變運豬爲調肉，將生豬供應適當調整爲豬肉供應。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2cba1cece14b4214837a12ca063312e3\" img_width=\"632\" img_height=\"420\" alt=\"非洲豬瘟疫情防控近一年，全國生豬養殖形勢如何？生豬產業有哪些變化？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E本文來源：經濟日報（記者 喬金亮）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E圖片來源於網絡，與文中內容無關\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E轉載編輯：李沛 \u002F\u002F 責編：孔明 \u002F\u002F 監製：張磊\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6718994942280073742