奶茶节NO.3 | 这家人均10+的店,竟在万达盘下两层楼,月售近4000杯!
# 文中有100张特价茶饮券限.量.派.发 #
人均消费10+RMB
谁给TA胆子在万达开店
还盘下整整两层楼
- 这是一家什么店 -
①300+分店的口碑国产咖啡品牌
②“便宜大碗”,果饮&咖啡月售近4000杯
③是TA们的青春回忆
- 推荐单品 -
柠香冰咖、弹珠冰茶、双莓苏打
芝士芒果多、焦糖玛奇朵、卡布奇诺
📍坐标:城中万达东街
💰人均:11元
低调朴实的TA
只靠卖饮品
就能在万达租下整整2层门面
一做就是3年
一个月能卖出近4000杯
小芋今天要扒的这家店
也许你路过了无数次早已混了个眼熟
却从未走进过
它就是城中万达的“老塞咖啡”
老塞家的咖啡只要10+RMB
风味却一点不输给国际咖啡品牌
市面上奶茶果饮动辄20多元
更有甚者一杯30、40
让人直呼喝不起
而老塞的果饮也只要10RMB左右就能买一大杯
实名良心
- 1 -
柠香冰咖
# 柠檬+冰咖啡,一整个夏天靠它续命 #
好多人喜欢咖啡的香味但一喝就失眠
这杯柠香冰咖就再合适不过了
淡淡的咖啡味和柠檬汁中和得恰当好处
用手摇磨豆机现磨意式咖啡豆
粉碗在意式咖啡机上固定好
杯子里装上冰水
轻轻一摁按钮
萃取出的香浓Espresso流入冰水中成为冰美式
美式咖啡的风味
往往能看出一家咖啡馆的水平高低
老塞家的美式属深烘、香味突出
将冰美式加入捣好的柠檬汁中
来喝~
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- 2 -
芝士芒果多
# 趁夏天没来不怕长胖,让我再多喝两口 #
芝芒果多是老塞点单率相当高的果饮
每一杯都现切一整个新鲜芒果
喝的时候
能明显感受到果肉在舌尖跳动
现在做鲜果汁的店太多了
可十个里面有八个兑水太多
老塞的芝士芒果多是真舍得放果肉
芒果汁作底,浇上一层厚厚的奶盖
最后再在顶上挤上一层奶香浓郁的芝士酱
芝士酱是画龙点睛
淋一点下去
整杯的香醇指数简直UP~UP~UP~
嘬一口奶盖和芝士酱
再用力吸一口下面的芒果汁
果肉的香甜和浓郁的奶香
完美结合,让人欲罢不能
- 3 -
弹珠冰茶
# 弹、弹、弹~ Q、Q、Q~ #
金桔、柠檬、百香果
夏日里想要的清爽
全靠它们来给
店里的小哥哥将
现切的青金桔➕鲜柠檬片➕百香果酱➕茉莉绿茶
装进雪克壶里
使出洪荒之力
摇、摇、摇、摇、摇、摇……
让果汁果肉稍作分离,果香茶香充分融合
装杯前
在杯底舀进几勺晶莹剔透的蒟蒻粒
再将雪克壶里的茶果汁倒入
吸着喝能喝到果肉
还有蒟蒻做的弹珠清新Q弹
比起珍珠、芋圆,更适合夏天
- 4 -
双莓苏打
# 酸酸甜甜莓完莓了 #
这杯粉粉的双莓苏打深受女生喜爱
粉色从下至上,慢慢变浅
深粉变淡粉,还噗噗冒着小气泡
清新可人
双莓=蓝莓+蔓越莓
吧台的小哥哥将蓝莓酱&蔓越莓酱舀进雪克壶
摇至均匀,整杯都变成了粉红
气泡从哪来?
汽水?不,是苏打水~
双莓酱中加入颗颗冰块,最后倒入满杯的苏打水
一杯双莓苏打就做好了
酸酸甜甜的滋味在口中刺激着味蕾
气泡在口腔中蹦跳
- 5 -
焦糖玛奇朵(冰)
# 给咖啡戴上雪顶小白帽 #
受不了美式咖啡的无糖
那就来一杯冰焦糖玛奇朵
咖啡的香醇在下,奶油的香滑在上
层次分明,口感冰爽
STEP 1
萃取咖啡,奶咖融合
STEP 2
奶油雪顶
STEP 3
淋上焦糖酱
- 6 -
冰拿铁
店内环境简单舒适
吧台都是小姐姐小哥哥
热情随和,很好聊天
穿过吧台,走上楼梯
二楼舒适静谧
不时有三三两两科技大学的学生们来自习学习
对于他们而言
老塞咖啡是青春的记忆
听店员说
很多科技大学的学生毕业后还会相约回来
点上一杯咖啡或是饮料坐上一整天
老塞咖啡
地址:城中区万达广场2号门东街入口18栋1-33
电话:0772-2580227
营业时间:9:30 ~ 23:00
- End -
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文 | 小钰 图 | 胡晓
编辑 | 阿葵
本文内容属原创,严禁转载
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