说起关于郑州的记忆，你知道多少呢？先别急着回答，喵姐先带大家回到上个世纪，看一看记忆中的老郑州。

每当谈起几十年前的老郑州，人们不免想到“火车拉来的城市”“商都”，可在西郊，就有这样一个地方，见证着改革开放以来的潮起潮落。不管是当地人还是外来务工人员，每每回忆起当时这个地方，都忍不住脸上洋溢着幸福的光。

关于郑州的记忆

国棉四厂，那真是一场轰轰烈烈的“关于郑州的记忆”呀！听家属楼下乘凉的爷爷讲，为了响应国家“反对浪费”的号召，四厂的家属楼在建造的时候都建成了平房。比起三厂，虽然逊色了很多，可也抵不住这条街道浓浓的生活气息……

对于国棉厂的人们来说，记忆最深处并且一直持续到现在的美好，恐怕就是那朝夕相伴的街边美食吧！

关于味道的记忆

四厂烩面

提起四厂美食，人们不免会想到这家浓香四溢的咖喱味老烩面，它可是见证了郑州从西到东的转变，然而不变的，是它刻在老郑州人心头的记忆。

烩面，是河南人的灵魂食物，而四厂烩面与传统烩面不同的是，结合了咖喱，使得传统的烩面味道升华，更加独特。这碗咖喱味的烩面，更像是南北文化的完美融合。三两烩面，满满一碗，汤汁浓郁，筋道爽口。

与其说烩面独特，不如说背后的故事诱人。从原四厂澡堂门口的架子车，历经变迁到现在现在的“四厂烩面”，那浓浓的咖喱味，早已称为四厂人无法戒掉的隐。

地址：棉纺路191号

营业时间：11:00-14:30；17：30-22：00

周记米皮

如果要细数这条街上承载回忆的老店，那可能是说到明天也说不完。可喵姐知道还有这样一家店，夫妻二人都是四厂的下岗工人。为了生计，拿着微薄的下岗补助，在这条街做起来小吃生意，这一做，就是十年。

这家周记米皮，对于四厂生活的人可能不陌生，从每天早上就开始排队，到了下午客人还是络绎不绝。每天纯手工制作的米皮，不同口味，养生又健康。油炸的辣子经过改良，更符合咱们中原人的口味，连浇头都是烧开的白开水制作而成，让每一位客人像在家吃饭一样安心。

快餐时代的到来，还有这样一家店，十年如一日的不忘初心。这家店也如同万千下岗工人的缩影一样，时代虽然在变化，可棉纺人精益求精的务实态度永远不变。

地址：工人北路四厂中街中段

新疆烤包子

在四厂，还有一家非常受欢迎的民族特色，这家店的名气也很大。相信经常刷抖音的吃货朋友都知道，他家的烤包子可是相当的火。

到这家店的时候正赶上烤包子新鲜出炉，看着油亮烫手的包子出现在面前，真是忍不住想要吃一口啦！肉馅也非常饱满，一口下去，全是肉肉的鲜香，啧啧啧，边走边吃最美味！

另外，他家的馕也是一大特色，喜欢吃的朋友不要错过呀！

地址：建设西路与工人路交叉口国棉

二胖酸辣粉

最后要走的时候在棉纺路又发现了一家超级zan的酸辣粉店，就一同放进攻略里啦。在国棉一厂家属楼附近，偶然觅得的一家好店。喵姐要夸下他家的招牌酸辣粉和肉夹馍，价格实惠，分量足。

尤其是这个肉夹馍，肥瘦相间，金黄酥脆，肉肥而不腻，搭配酸辣粉，再合适不过了。

吃了这么多年的酸辣粉，总是会遇到不够酸或者不够辣的情况，这一家的酸辣粉味道则刚刚好。粉筋道爽滑，搭配酸豆角，豆腐泡，花生米，酸中透香，香中透辣，喜欢吃酸辣粉的朋友可以放心的去体验啦！

地址：棉纺西路国棉一厂家属院底商

营业时间：11:00-24:00

很不巧，大家推荐的麻辣鸡头，喵姐去的时候还没有营业，下次有时间一定要再去一次！

关于国棉的记忆

一条棉纺路将西郊的过去和现在划分开来，一厂，六厂现在已经是高楼林立，与三厂四厂形成了鲜明的对比。二厂如今也摇身一变，成了艺术中心，号称“郑州798”，只有三厂四厂，还在散发着它的余热，成为这个城市最后的乌托邦。

楼下斗地主、打麻将的老人们，过往骑着小电驴的行人，路边玩游戏的小朋友，这样的慢生活实在是让人羡慕！

倘若你是郑州本地人，请你时不时回来看看，也许这里有你曾经的回忆。

如果你是外来的游客，请你来西郊看看，这里有最正宗的老郑州味道。

无论你来自哪里，相信你都会爱上这里，因为这里的每一帧每一幅都能勾起你童年深处的记忆……

关于国棉厂，未被发掘的食物还数不胜数，“实践是检验真理的唯一标准”，同时，时间也是检验一家店好坏的一个标准。也许有一些美食就在我们身边，在楼下的巷子里，在街边的小摊上…

生活中从来不缺乏美味，缺少的是善于发现的眼睛，只要你稍加留心，将你身边的美味留言分享给我们，也许下一篇美食地图，就是你常去的那条街，那家店！

你还知道哪些美食？

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