“把羊汤一饮而尽，喉结蠕动的同时，阻滞的气血开始融化、流动。我不由将四肢伸展开来，以便让口腔的愉悦尽快蔓延到整个身体的每一个末梢。现在，才算是真的到家了。”

这是《舌尖上的中国》里，导演陈晓卿对家乡羊肉汤的描述，字字句句都是对家乡味道的思念。

要说郑州人的食物情结，那么羊肉汤必不可少，作为早餐文化的一种，在郑州的大街小巷里，到处都飘满了羊肉汤的味道。

尤其是立冬过后，天气一日比一日寒冷，羊肉汤似乎就成了驱寒的不二选择。这时候，一碗好喝又正宗的羊肉汤就十分重要啦！喵姐为大家甄选多家好店，一碗羊肉汤，走进浪漫温暖的冬天。

「帖老大羊肉汤」

一碗羊肉汤，足以慰风尘

位于康复后街的这家帖老大羊肉汤，似乎什么时间都人来人往。这家店开了很多年了，看来往的客人熟练的要羊肉、小菜、加汤，就知道大部分都是回头客。

熬汤的地方时刻站着师傅把守，加汤加料，确保口味精准无误。

一份20元的羊肉汤刚刚好，羊肉均匀的铺满碗底，浇上一勺滚得冒泡的羊肉汤，将香菜的味道晕染开来，这香味真把人魂儿都勾走了。

喵姐已经忘记自己要拍摄，只想大快朵颐的享受这美味。

人均：20元

地址：康复后街与康复中街交叉口东行30米路北

「三厂烩羊肉」

驱车二十公里，只为一口西郊味

三厂烩羊肉也有相当长的历史了，和众多店铺一样没有逃脱拆迁的命运。如今的总店坐落在五龙口，附近较为偏僻，但店门口却停满了车，大都是慕名而来的食客以及“远道而来”的回头客。

三厂烩羊肉店内特色较多，羊肉烩面是店内客人最普遍的吃食。一碗浓稠的羊肉汤，搭配养生的配菜，一口芝麻烧饼一口汤，早已成为老郑州人抹不去的舌尖记忆。

他家羊肉汤精选的是豫东小山羊，当天现宰现熬，所有的食材都要经过层层把关。搭配羊汤的芝麻烧饼，前后身贴了厚厚一层芝麻，圆乎乎的，厚实极了，香得馋人！

人均：20元

地址：五龙口南路电厂路交汇向东300米路北

「虢国羊肉汤馆」

用心做事，不仅仅是一碗羊肉汤

虢国羊肉汤馆是一家较为完善的连锁店，在郑州扎根也有很多年了。这家的羊肉汤自传统羊肉汤上加以创新，味道有了很大的改变，口感更棒！

羊肉片薄鲜嫩，尝不到什么膻味，口感酥嫩，羊汤顺滑，搭配粉条木耳，不知不觉一碗就下肚了。

最值得一提的是这家的灵宝肉夹馍，外皮金黄酥脆，卤肉塞得满满当当，肉汁渗入到饼里，在羊肉汤的热气下，一口酥脆，这滋味真叫绝!

人均：34元

地址：农业路与经三路交叉口往西150米路北

「巴记羊肉汤」

一口羊肉汤，原谅还没有供暖的郑州

这家的羊汤熬得尤其好，口感顺滑浓郁，膻味不重又有羊肉的清香，可见是下足功夫炖出来的。

肉片很足，厚实劲道，肉质爽口，一个人吃的话，20元一碗的标准份足够了。上来满满当当一大碗，让人口水直流，一碗下肚，浑身都暖和了。

人均：20元

地址：纬五路3号门面房

「老五滋补羊肉汤」

健康路上的百年老店

老五滋补羊肉汤已经有百年历史了，一进门就能闻到香气，爱吃羊肉的人闻着这股味道就想走进来。店内环境已经很有年代感了，可味道一点都不马虎，羊肉汤味道刚刚好，回味清新。

卤好的羊肉整齐摆放着，精准的一大把放在碗底。在羊汤里过上一遍，吸收了羊汤的鲜味，羊肉嫩而不柴，羊汤鲜美，满满一大碗，乳白色的汤汁让人回味无穷。

人均：20元

地址：健康路与同乐路交叉口向北10米路西

「刘记全羊肉鲜汤」

三十年如一日，只为一口好汤

前进路上这家全天候营业的羊肉汤店，离老远就闻到了香味，即使不是饭点，店里也坐满了人，同样是一家30年的老店了。

进门就能看到熬制羊肉汤的大锅，老板说每天都要用掉两百多斤的骨头熬汤，这碗汤可以说喝的十分放心了。看着这冒着热气的奶白色的浓汤，真想酣畅淋漓的来一碗！

白汤羊肉吃不惯的人会嫌那股羊膻味，但羊肉特有的香味正是这股子“膻味”。老板放了好大一把羊肉，肉切得薄但是保留了适当的嚼劲，鲜嫩多汁，带着羊汤，吸溜一口滑进嘴里。

羊肉汤要喝热气腾腾的，最享受的就是额头上冒着细密汗珠的样子，鲜香浓郁，健康滋养。

人均：20元

地址：前进路建设路向南300米路东

俗话说得好：喝碗羊肉汤，秋裤不用穿！羊肉的营养价值很高，吃了浑身暖洋洋，是滋补身体的佳品，冬天吃尤其好。温补滋润，增强抵抗力，温暖一冬天。

郑州的大街小巷里到处都有着羊肉汤店，每一家都用它独特的味道温暖着周边居民的胃。

在寒冷的天气里，一碗羊肉汤，为郑州人抵御着冬日严寒…

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