从蒸锅到便捷的蒸箱，从明火炭烤到专业的烤箱，更多新厨电走进我们的厨房，让生活更有品质。

但是，多种多样的厨电让人眼花缭乱，最典型的就是蒸箱、烤箱和蒸烤箱，它们有什么区别？选哪个更合适？下面这些选购秘诀帮你选到心仪的厨电。

焦脆OR软嫩，口感不同

蒸箱和烤箱烹制的食物口感不同。蒸制的食物水分充足，柔嫩软滑，口味大多比较清淡。烘烤的食物经过高温烘烤，水分蒸发，更有嚼劲，酥脆可口。

蒸OR烤，营养不同

烤箱烹制的食物味道可口，但多高糖高油，不宜高频食用。蒸箱制作的食物则保持原汁原味，营养保留较好。

万家乐蒸箱

精致OR便捷，使用场景不同

制作甜点等烤制的食物对厨艺有要求，适合爱好烘焙或喜欢尝试的厨房达人。蒸制相对简单一些，现在很多蒸箱还具有多种智能模式，更方便。适合追求简单烹饪，使用频次高的用户。

万家乐烤箱

蒸和烤都想要怎么办？同时买两个厨房空间不够，费用还高。别担心，一台蒸烤箱可以满足你的全部需求。

蒸烤箱可以一机搞定蒸、烤、保温、发酵、解冻、杀菌等，既节省空间又节约成本。那么，与单独的蒸箱或烤箱相比，蒸烤箱功能有区别吗？烹制的美食口感相同吗？

万家乐百味魔方蒸烤箱

蒸烤箱和蒸箱都是通过独立的蒸汽发生装置产生蒸汽，烹饪食物，从功能来说蒸烤箱完全可以代替蒸箱，烹制营养软嫩的美味。

蒸烤箱与烤箱的原理相同，通过加热管的高温烘焙食物，目前大部分蒸烤箱采用顶部加热管和后部热风组合，足以满足普通家用的需求，点心、烤肉都可以轻松制作。如果要做专业级的复杂烘焙，可以选择增加了下加热管的蒸烤箱，控温精准度更高。

此外，蒸烤箱还具有蒸箱或烤箱没有的功能，万家乐百味魔方蒸烤箱具有多维蒸气嫩烤，食物均匀受热的同时进行“加湿处理”，烤制食物也能鲜嫩多汁。

独有的立体透气蒸技术，能够分离多余油脂，保留食物最纯粹的营养精华。

如果是准备装修的用户，可以选择嵌入式蒸烤箱，提前规划好安装尺寸，更节省空间。

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