炎炎夏日为你奉上一份“凉”字辈大同美食清单
摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff82c18271e734603bd700e73ce4f64b6\" img_width=\"1080\" img_height=\"716\" alt=\"炎炎夏日为你奉上一份“凉”字辈大同美食清单\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E你看，那凉粉摊上都是半碗一个的圆形凉粉块，吃得时候切上几刀，凉粉砣儿被削成了细细的丝儿，然后放入小碗中，浇上调料水、辣子油、豆腐干、炸得脆脆的莲花豆和香菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd129c9e8daa744a883fc71d03d88ef0f\" img_width=\"1080\" img_height=\"717\" alt=\"炎炎夏日为你奉上一份“凉”字辈大同美食清单\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E有人这样说：“大同的天蓝格莹莹，大同的凉粉香味诱人。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E都说夏天是吃货的季节\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E（另外三个季节也是这么说的！）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E在夏天，咱大同有独特的“凉”字辈美食啊！凉粉、凉糕、凉面、凉皮……凉丝丝、滑溜溜、\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E酸辣又爽口……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E光是想想\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E就觉得凉爽惬意了~~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E今天就来给大家盘点\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E咱们大同的消暑必备凉品，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E速速来看~~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E凉粉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夏天就是吃凉粉的季节，爽滑Q弹的口感最适合天热的时候吃，吃上一口，满满的都是幸福。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd129c9e8daa744a883fc71d03d88ef0f\" img_width=\"1080\" img_height=\"717\" alt=\"炎炎夏日为你奉上一份“凉”字辈大同美食清单\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E有人这样说：“大同的天蓝格莹莹，大同的凉粉香味诱人。”小编今天要说，来大同，要看大同蓝，更要吃大同凉粉！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E凉粉晶莹剔透，辣椒油配上现打的凉粉，加上葱花、豆干、炸蚕豆，香而不辣。伴着浓浓的葱香和花生米的香甜，吃到嘴里不仅清爽，更是满口留香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff82c18271e734603bd700e73ce4f64b6\" img_width=\"1080\" img_height=\"716\" alt=\"炎炎夏日为你奉上一份“凉”字辈大同美食清单\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E你看，那凉粉摊上都是半碗一个的圆形凉粉块，吃得时候切上几刀，凉粉砣儿被削成了细细的丝儿，然后放入小碗中，浇上调料水、辣子油、豆腐干、炸得脆脆的莲花豆和香菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E入口滑嫩，红油香而不燥，豆腐干很有嚼头，莲花豆炸得酥脆，几种口感对比吃起来让人回味难忘。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F41b3fc0b966449729f5eea252df38658\" img_width=\"1080\" img_height=\"715\" alt=\"炎炎夏日为你奉上一份“凉”字辈大同美食清单\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在大同，大部分凉粉都是用土豆淀粉做的。大同种的土豆质量好，做出的凉粉也就格外爽滑筋道。还有苦荞凉粉、青粉和玉米凉粉，都是不可错过的美味！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E大同凉粉已经成了大同人舌尖上的品味，每年夏天，街上都有各种各样的凉粉摊。凉粉、豆腐干、茶鸡蛋、啤酒，成了一种挡不住的诱惑。来了大同，你就没有拒绝凉粉的理由。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E凉糕\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E黄米凉糕是具有代表性的西北主食，黄米凉糕一入口，冰凉沁心、香甜软糯，相当美味，是夏季消暑解乏的美味佳品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F669c21b708484e4ca3e55737df45f364\" img_width=\"1080\" img_height=\"707\" alt=\"炎炎夏日为你奉上一份“凉”字辈大同美食清单\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E黄米，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。粘而不腻的黄米凉糕，清甜凉爽，入口清凉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E黄米凉糕，造型层次分明，下层是白凌凌的糯米，中间夹着红枣和葡萄干，最上层是金灿灿的黄米，黄白交接色泽鲜亮，微凉的膏体，艳丽又不失清新。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F78be1d6ed6864d7db78f27c2348c10a8\" img_width=\"1080\" img_height=\"712\" alt=\"炎炎夏日为你奉上一份“凉”字辈大同美食清单\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E恰到好处的甜味混合着果干的果香与微酸，酸甜适中非常可口。咬一口，丝丝凉意略过舌尖绝对消暑，吃完之后，仿佛说话都会带着一丝甜蜜。话不多说赶紧来吃一盘吧！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E凉面\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在大同，凉面的种类很多，比如拌凉面、莜面切条、灌肠、面皮、凉皮等。大同，我国北方之门户，这里广植小麦，人们亦爱食面，凉面也是一绝。每到夏天，大同无论是城镇还是村子，几乎家家都要制作凉面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F676eac7675fd4c879d0a2d9f6d4d6051\" img_width=\"1080\" img_height=\"710\" alt=\"炎炎夏日为你奉上一份“凉”字辈大同美食清单\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一碗凉面，简单清淡，夹起一大筷在卤汁涮涮，让那酸辣香甜的酱料裹足每一根面条~然后塞入嘴里，很有满足感！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4091a9919efa42d5a6b762c801b5552c\" img_width=\"1080\" img_height=\"716\" alt=\"炎炎夏日为你奉上一份“凉”字辈大同美食清单\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E一份凉面，经济实惠味道一绝！炎热的夏天来一碗，吃起来消暑解乏！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小龙虾\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E说到夏天，必然少不了小龙虾！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E蒜泥龙虾、十三香、麻辣\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E样样不可缺席！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E你要问我小龙虾\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E怎么划到“凉”字辈了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E因为小龙虾还可以吃冰镇的啊！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc109bce5c5b24f1282b74e0df0280faf\" img_width=\"1080\" img_height=\"807\" alt=\"炎炎夏日为你奉上一份“凉”字辈大同美食清单\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E虾肉Q弹，馥郁芬芳\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E配上烧烤、啤酒和兔头，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E就是一个完美的夏夜啊！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E原标题：解码夏季美食 | 一份“凉”字辈大同美食清单\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E来源：大同市文化和旅游局\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6719657982344315395
