"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E火云烈烈烧尘土，八月炎风正三鼓。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E炎热的盛夏，闷热的天气让好多人食不甘味，今天给大家分享两道清凉爽口的小吃：红酒雪梨和醒目凉瓜，成品色泽鲜艳，口感清凉爽口，学会了赶紧让我们的胃释放一下吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0eb59f3bd97a401e94ebee19f05cfadb\" img_width=\"2896\" img_height=\"1944\" alt=\"夏天这样做美食，红酒雪梨配醒目凉瓜，清凉爽口有下火\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E红酒雪梨配醒目凉瓜\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E首先我们来准备材料\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大雪梨3个，凉瓜2个，醒目饮料1瓶，葡萄果酒汁1瓶，红曲米少许，白糖100克。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我们先来制作\"红酒雪梨”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E把梨去皮，改刀切成两半，用勺子挖去果核，放入锅中加入清水200克，葡萄果酒汁200克，白糖100克，红曲米20粒（用纱布包起来）大火烧开锅后改小火加盖煮20分钟后关火再焖上30分钟，放凉以后，放入冰箱冷藏一会就可以改刀切片使用啦。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E红酒雪梨注意事项\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.梨去好皮后，要尽快制作，不然会氧化变色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.使用市场或超市销售的葡萄酒果汁即可(家里有条件的可以用干红葡萄酒）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.可以用冰糖或冰片糖代替白糖，制作出的雪梨味道更佳。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.煮雪梨的锅不用使用铁锅，铁锅煮出来的雪梨颜色发黑，不鲜亮。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5.煮好的雪梨需要焖泡一会才能入味，颜色也才均匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6.经过冷藏后的雪梨口感味道更佳，吃的时候可以根据个人喜好在表面，淋上少许蜂蜜或者干红葡萄酒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E红酒雪梨咱们就制作完成了，小孩子会特别喜欢吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E接下来制作“醒目凉瓜”这个就比较简单了，凉瓜清洗干净后用削皮刀一层一层的削成薄片，然后放入冰水中泡制10分钟，让它口感更脆。泡好的凉瓜片直接放入醒目饮料里再继续泡制入味即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2f383f80bce8476a8e76e5871be6eae7\" img_width=\"2896\" img_height=\"1944\" alt=\"夏天这样做美食，红酒雪梨配醒目凉瓜，清凉爽口有下火\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E红酒雪梨配醒目凉瓜\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E醒目凉瓜注意事项\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.凉瓜和北方的苦瓜是不同的，北方的苦瓜更细，表面没有凉瓜平整，苦瓜的味道比凉瓜更苦不适合用来制作醒目凉瓜，一定不要买错了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.用削皮刀削凉瓜时需要注意用力要均匀，最好不要把凉瓜片削断。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.削好的凉瓜片一定要用凉一点的水泡一会，不然制作出来的凉瓜苦瓜不脆。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.不喜欢醒目饮料的口味可以用雪碧或其他饮料代替。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不要辜负在最好的时光里，遇见美食的精彩。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E-EHD-\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E学厨更容易，开店不再难，每天更新餐饮小吃配方，免费解答开店创业难题，谢谢大家的转发和关注\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6719298148931469838