今天，我準備走街串巷，去尋訪那些藏在上海巷堂里弄裏的美食↓

粢飯糕

粢飯糕做法較餈飯糰簡單許多，將做好的軟糯餈飯放入油鍋內煎炸，出鍋時，外層便裹了一層金黃的脆皮，咬起來噴香可口，喫起來，讓人想要咬掉舌頭。

Ps：上海的許多街邊小攤都有美味的餈飯糕哦，大多數味道都很美。

青團

說到上海美食，青團就是不能不提的存在。用草頭汁做的綠色糕團，裏頭包裹了豆沙、肉鬆等餡料，最初是爲了寒食節而準備的美食。

推薦：

王家沙點心店。位於靜安區/南京西路，擁有60年的老字號，強力推薦他們家的蛋黃青團和肉鬆青團。

沈大成店。位於黃浦區/南京東路，是許多上海人從小喫到大的糕團，歷史長達130年，他們家的青團曾獲獎無數。

鹹豆漿

熱乎的豆漿衝進醬油裏，再加上菜花、油條、榨菜和蝦皮，這已經不是一碗豆漿了！

一口入喉，有酥脆、有蔥香，還有鮮花的豆漿味兒……

這款，同樣很多街邊的老店都有噠~

餈飯糰

糯米制成的飯糰，裏頭包上油條、肉鬆、榨菜、紫菜等等，有些店鋪會在裏頭撒上白糖提味，口感軟糯，裏頭的油條酥脆鹹香，陪着肉鬆，別有一番風味。

鮮肉月餅

嚴格來說，鮮肉月餅是江浙滬一帶的特色小喫，屬於蘇式月餅中的一種。

推薦：

光明邨大酒店，位於黃浦區淮海中路588號。

真老大房，位於黃浦區南京東路536號。

燻魚

取鮮活的青魚中段，用10多種香料製成的醬料浸製。製成的燻魚外脆裏嫩，酥香可口，是老上海人最愛的配菜！

黃芽菜年糕

新鮮的黃芽菜和肉絲搭配的天衣無縫，配着Q彈可口的年糕，堪當美味！

推薦：

新吉士酒樓浦東店，以老字號本幫菜著稱，其店鋪內白蘭地烹製的紅燒肉也是一絕。

老豐閣，位於遠洋賓館，主打本幫菜，除了美味的燻魚，還可烹製多種可口的本幫菜。

老虎腳爪

甜烘餅，形似老虎的爪子，顏色呈焦黃，用老面發酵的傳統方式製作，據說有促進消化的效果。

推薦：王家沙

響油鱔糊

鱔魚切斷後用佐料爆炒，顏色偏深紅，油潤卻不膩，鮮嫩可口。

推薦：梅園村酒家（靜安店）

油麪筋塞肉

挑選肥瘦適中的豬肉，在配以香菇、荸薺和冬筍，伴以蒜蓉、蔥碎、生抽、料酒、鹽和糖等調味，製成餡料，塞入油麪筋中，那滋味已不是文字可以描述的，總之兩個字：好喫。

四喜烤麩

用帶皮的麥子磨成的麥麩麪粉製成，表面呈醬紅色，香味濃醇，鹹味裏又帶着微甜。

包腳布（雞蛋攤餅）

其實就是雞蛋攤餅，在麪皮上打個雞蛋，不等雞蛋全熟，撒上適量的榨菜、香菜和甜辣醬，在一層層包起來，一口咬下去，有雞蛋的香、有榨菜的脆，還有香菜和甜辣醬混合的獨特風味。

油墩子（蘿蔔絲餅）

油墩子又叫油端子，有多種餡料，素菜餡稱爲蘿蔔絲餅，甜味的常用豆沙餡，而葷菜餡主要用肉餡，炸過的油墩子酥脆噴香，味道極佳。

崇明糕

崇明糕屬於上海特色美食，代表着團員美滿，是上海人必喫的食品之一。

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