# 今天要介绍的是一家实名口碑好店#

嘘~

听说

这里大厨会边画画边做菜

从口味到颜值满满都是心思

难怪

几乎每次来都是满座

无论茶市或饭市

不预订都不敢直接杀过来

- 推荐菜 -

十大必点菜、桑拿海鲜鸡、串香肥牛

过桥米线鲈鱼、港码蜂窝炒饭

📍坐标：保利大江郡

💰人均：40RMB

福利在此，快快来拿！

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☎订餐电话：0772-2120928

📍地址：柳州市保利大江郡4期摇篮舫10栋2楼港码渔村

清 明 祭 祖，港 码 金 猪

清明将至

会员预订祭祖金猪

优惠多多~

壹

『港码十大必点菜』

上至古稀下至孩童，味蕾统统被俘获

这十大必点菜，囊括了鲜、香、甜、辣

是店里的当家口碑菜

养生自制黑豆腐

蒜蓉粉丝开边虾

宫廷煎鲫鱼

砂锅花生芽

水煮鱼片

陆川白切猪手

石锅肥牛

港码瑶柱烧鸡

菠萝草莓排骨

干锅千叶豆腐

1

宫廷煎鲫鱼

现杀的鲫鱼腌渍好，入锅煎至两面金黄

再淋上秘制的蒜蓉辣椒酱

点缀几颗翠绿的小葱花

鱼外酥里嫩

拨开鱼皮，鲜白紧实的鱼肉冒着热气蹦到筷子上

鲜香又鲜甜！

2

蒜蓉粉丝开边虾

小芋zui爱吃虾

尤爱用蒸或是白灼来烹调虾

越是简单的方法，越能赋予好食材以灵魂

粉丝垫底

将去掉虾线又破开的鲜虾铺上

淋上蒜蓉酱

一口虾，还裹着蒜香

这盘谁都别来和我抢！

3

养生自制黑豆腐

黑豆做成的豆腐

营养又健康

煎至金黄，再撒上辣椒、葱、蒜

鲜嫩可口

4

砂锅花生芽

花生的嫩芽用来煎炒

这几年的饭桌上慢慢开始流行

花生芽甜、嫩、脆

加以鲜肉、彩椒小炒

味鲜颜值高，老少咸宜

5

菠萝草莓排骨

大厨以鲜草莓制成汁，排骨是腌制过的

入味又可口，酸甜开胃

肥瘦相间的排骨，吃起来香而不腻

香软酸甜的口感和滋味，很适合小孩和老人

这道菜点单率超高~

6

港码瑶柱烧鸡

烧鸡被烤制得外酥里嫩

咬上一口，一大块皮都要被一起撕掉

有点爆汁的口感，超爽!

烧鸡切好码盘，上面撒上的是煎炸至金黄的瑶柱

瑶柱是画龙点睛

给这盘烤鸡增添了海鲜的鲜香~

裹着吃，过瘾！

7

陆川白切猪手

上好的鲜猪手，皮是弹牙的，肉也并不柴

切成薄片，拌上酸辣的汁子

美容又爽口

是开春很受欢迎的凉菜~

8

干锅千叶豆腐

千叶豆腐有点点韧性，有嚼头

热油煸炒葱姜蒜辣椒肉

再下豆腐

配菜的香气和豆腐的鲜特别下饭

我们走的时候，这锅已经见底了！

9

石锅肥牛

热热的石锅，超保温

也更能锁住酸汤和肥牛的香气

夹一筷子肥牛，还裹着酸汤带着些小米辣

爽辣爽辣的

咀嚼之中，香气萦绕舌尖，回味无穷~

10

水煮鱼片

家常的水煮鱼片，特别见功夫

鱼肉鲜不鲜？一口就知道！

红油锁住滚烫的热汤

捞起一筷子鱼片，烫口！

但，香！新鲜！

顾不得吃相了，边呼噜呼噜地吹凉它

还有些烫口就就着米饭吞入肚中

舒服！

贰

『什么？洗桑拿的海鲜鸡？』

这绝对是大菜

端上桌的时候，还是生的

连带着锅和炉子hangbanglang一起摆在你面前

来看看里面是什么？

emmm……

海虾、车螺、花螺……还有……

说好的鸡呢？？？

在

这

里

！！！

都是套路~

原来鸡汤藏在海鲜下面~

👇👇👇

精选本地土鸡，小火熬制5、6个小时的鸡汤

➕

一整盘海鲜

爱了

“桑拿海鲜鸡”怎么吃？

开火，鸡汤煮到滚烫

咕嘟咕嘟沸腾

空气里都是鸡汤的鲜味！

放海鲜？

No No No，且慢！

先舀碗鸡汤！

紧致鲜甜的鸡肉，香味萦绕

吧唧吧唧，连撕带咬

再喝两口汤

完美！

放上海鲜整盘，盖上锅盖

用鸡汤给海鲜“蒸桑拿”！

开锅，鸡肉和海鲜的香味瞬间扩散

隔壁桌的人都忍不住凑过来瞄两眼！

锅里淋上秘制酱汁

鸡汤海鲜锅瞬间变火锅！

鲜香爽辣！创意、心意满满~

叁

『吃得太爽，还不过瘾？』

除了“十大必点菜”&“桑拿海鲜鸡”

在港码渔村还能吃到

1

串香肥牛

2

港码蜂窝炒饭

3

过桥米线鲈鱼

4

烧椒石锅豆腐

5

鱼腥草炒腊肉

6

一品招财手

7

柳味炒螺蛳粉

肆

了不得！

『盘子妙笔“画”出来！』

吃着吃着我们就发现了惊喜

嚯~

店里的好多菜，盘子上的图案都是画出来的！

根据不同的菜品

后厨的大厨会手绘白盘

这画功杠杠的~简直想拜师！

实在是太有才，太有诚意了~

『画虾』

经不住我们的软磨硬泡

师傅给我们现场画虾

在我心中，他已然是餐饮界的“齐白石”

手绘用的都是可食用色素

先画虾身

绘制细节，勾勒虾肚子

展示书法绝技，题字

伍

『还有早茶』

我们是去吃午饭，去得早了点

到店里的时候，几乎满座

幸亏提前订位

店里除了饭市，还有早茶

人们喝着吃着，聊得正欢

快到中午了还不舍得走

店里的早茶早就做起了口碑

每天热闹如斯

不妨来看看，港码渔村的早茶都有什么？

灌汤小笼包

港码虾饺皇

沙拉酱网鱼排

鲜果拿破仑

KT猫布丁

贵妃咸蛋酥

马拉糕

发财麻将糕

潮式糯米卷

金蒜蒸排骨

虎皮青椒酿

香煎三江粽

香芋水晶球

潮州粉果皇

象形香菇包

铭酱蒸凤爪

天鹅榴莲酥

港码麻皇饺

奥尔良鸡翅

吃完早茶吃午饭，一整天从早到晚都吃不够

根本不想走~

港码渔村

☎订餐电话：0772-2120928

📍地址：柳州市保利大江郡4期摇篮舫10栋2楼港码渔村（可乘19路、24路、100路到冠亚蓝湾国际站或保利大江郡站下车）

⏰营业时间：8点～22点

- End -

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文 | 小钰 图 | 胡晓/商家

编辑 | 阿葵

本文内容属原创，严禁转载

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