摘要:爲什麼過燙的食物會導致胃癌。經常喫燻烤食物,患胃癌幾率十分高。

25歲女子體重驟降,胃癌離世,生前不近菸酒,但卻把一種東西當飯喫,醫院重症監護病房裏,躺着一個年輕的女孩。叫小朵,25歲,病牀上的她,看上去瘦的不成樣子,已經奄奄一息了。

事實上,她已經被宣判了死刑,因爲小朵得了“胃癌”。

爲何這麼年輕的女孩會患上胃癌呢?

6個月之前,小朵虛弱地走進急診室,對醫生說,自己腹脹的厲害,還經常胃痛。檢查發現小朵的肚子裏,存有大量腹水,且胃壁明顯增厚,在接下來胃鏡下她的胃腔縮小很多,本應鬆軟的胃壁,變得格外堅硬,猶如皮革一般,胃內自然的蠕動也不見了,明顯的胃癌晚期!

事實上,醫生也很意外,那麼,這麼年輕的女孩到底是怎麼患上的呢?

原來,小朵是一名白領,平時工作不算忙,基本待在辦公室裏。但她有一個非常不好的習慣,就是喜歡喝燙的東西,尤其是滾燙,滾熱的開水。剛到的熱水就直接喝,剛出鍋的飯馬上喫,小朵以爲胃疼不能喫涼的,每次喫什麼都"趁熱喫"。

直到後來,小朵的胃越來越痛,還出現便血的情況,她便趕緊來到醫院,可不曾想,竟被查出胃癌晚期,而且已經沒有手術的機會了。

爲什麼過燙的食物會導致胃癌?

長期的食用就會導致壞死,增生,組織損傷,引起炎症,增加癌變風險。以至於醫生也不禁嘆氣:這種“燙水”是導致胃癌的禍首啊!

除了燙水,以下三種食物也要少喫:

1、過油食物

一方面,過油的食物,含有大量的油脂,會增加胃的消化,吸收的難度,延緩胃的排空,讓食物在體內消化變慢,增加胃食管反流病的風險。

另一方面,食物經過高溫得到油炸,會產生致癌物質,如苯並芘和環芳烴類物質,都是明確的致癌原,尤其是增加腸胃癌症的發生。

2、燻烤類食物

經常喫燻烤食物,患胃癌幾率十分高。燻烤類食物,容易產生雜環胺,是一類致癌的化合物。

3、醃製食物

常喫醃製品等高鹽食物,患胃癌風險增加4-5倍,在導致胃癌的致病因素中,高鹽飲食和長期喫醃製品,是主要的兩大危險因素。

另外,幽門螺旋桿菌也是引起消化性潰瘍和慢性活動性胃炎的罪魁禍首,也是世界衛生組織認定的胃癌第一類致癌源。

對於幽門螺桿菌的治療方法主要就是藥物,都是以抗生素爲主,輔加食療“衛之幽益生菌”,需要聯合用藥。

主要的治療方案是四聯療法,療程爲7~14天,14天后停藥繼續服用衛之幽益生菌1-2個月,停藥1個月左右複查C13,C14其是否根除成功。

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