摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0c0c260f3e1e4b8d87f809f38d5008df\" img_width=\"1202\" img_height=\"915\" alt=\"腌酸豆角，按照这个配方和方法做，保证又酸又脆，超级好吃下饭\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E第三步：晒干水分的豆角放到一个干净的无水无油的密封罐中，卷着盘起来放，全部放进去，压紧实，然后倒入煮好的盐水，一定要保证没过豆角，最后倒上150g的高度白酒，白酒不仅能帮助发酵、增香，还能抑制细菌生长，延长保质期，盖上盖子腌制20天左右，我们的酸豆角就做好了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1150387762ee497a99fe10d449191666\" img_width=\"1272\" img_height=\"918\" alt=\"腌酸豆角，按照这个配方和方法做，保证又酸又脆，超级好吃下饭\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E第二步：锅中倒入5000ml的清水，加上一小把花椒、大料和150g食盐，加盐调味的同时还能保证豆角不腐坏，大火把水烧开，转中火煮2分钟，煮出花椒的香味之后关火，将其彻底放凉。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E豆角是一种常见的蔬菜，不管是用来炒菜，还是做馅，都非常的美味。不仅是好吃，豆角还非常的有营养。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、磷、钾等多种矿物质，有很好的保健效果。平时适当的食用一些豆角可以健脾和胃，尤其胃不好的人常吃是很有好处的。豆角的做法非常的多，其实酸豆角深受大家的喜爱。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F17bfc5e380d44de08b0e35ee2b50a45a\" img_width=\"1222\" img_height=\"918\" alt=\"腌酸豆角，按照这个配方和方法做，保证又酸又脆，超级好吃下饭\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E腌好的酸豆角又酸又脆，可以直接吃，也可以再加肉炒一炒，非常的好吃下饭。有了酸豆角，每顿能多吃一碗饭。今天小编就要教大家自己在家做酸豆角。其实酸豆角的做法非常的简单，掌握好配方和一些需要的问题，保证人人都能做好好吃的酸豆角。那接下来小编就把酸豆角的腌制方法和详细的配方分享给大家，喜欢的话就一起来看一下吧。腌酸豆角，按照这个配方和方法做，保证又酸又脆，超级好吃下饭。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbcf6fa7f742b457e9a98cc543684d1ba\" img_width=\"1355\" img_height=\"840\" alt=\"腌酸豆角，按照这个配方和方法做，保证又酸又脆，超级好吃下饭\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【酸豆角】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食材：3斤豆角、5000ml清水、1小把花椒、大料、150g食盐、150g高度白酒。做法步骤：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第一步：豆角清洗干净，去掉头尾，晾干水分，着急的可以用吹风机吹干。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1150387762ee497a99fe10d449191666\" img_width=\"1272\" img_height=\"918\" alt=\"腌酸豆角，按照这个配方和方法做，保证又酸又脆，超级好吃下饭\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E第二步：锅中倒入5000ml的清水，加上一小把花椒、大料和150g食盐，加盐调味的同时还能保证豆角不腐坏，大火把水烧开，转中火煮2分钟，煮出花椒的香味之后关火，将其彻底放凉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0c0c260f3e1e4b8d87f809f38d5008df\" img_width=\"1202\" img_height=\"915\" alt=\"腌酸豆角，按照这个配方和方法做，保证又酸又脆，超级好吃下饭\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E第三步：晒干水分的豆角放到一个干净的无水无油的密封罐中，卷着盘起来放，全部放进去，压紧实，然后倒入煮好的盐水，一定要保证没过豆角，最后倒上150g的高度白酒，白酒不仅能帮助发酵、增香，还能抑制细菌生长，延长保质期，盖上盖子腌制20天左右，我们的酸豆角就做好了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F32e0ee8ef8c44b6397e9c4ffc3199e8e\" img_width=\"1201\" img_height=\"915\" alt=\"腌酸豆角，按照这个配方和方法做，保证又酸又脆，超级好吃下饭\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E以上就是小编今天分享的全部内容了，如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6719767253769781771
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