随着中秋的脚步越来越近了，食药监部门的监管力度也越来越大了。近日，国家食药监管总局陆续公布了各地月饼（专项）抽检情况，仍然反映出不少问题，揪出了许多不合格月饼产品。下面就教你如何来分辨真假月饼。

中秋为何要吃月饼？

月饼是圆形的，象征团圆，寓意团圆美好。反映了人们对家人团聚的美好愿望。

中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。

很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

中秋月饼假冒伪劣多 专家教你如何分辨真假？

系统标识 可查“身份”

据介绍，正品月饼盒上均贴有可识别身份的系统标识，通过系统可查询到月饼的生产期日、产品编号、销售流向等信息。其月饼制作从原材料筛选、配料、成型、烘烤到凉冻、包装、储存、物流等环节，均严格按照ISO质量管理体系和HACCP食品安全管理体系标准，要求实施全过程控制，实行全封闭、高洁净度的精细化管理，确保月饼质量安全、卫生、健康。

假冒月饼 无QS认证

假冒月饼通过非正规渠道生产，没有获得QS认证，品质得不到保证。假冒月饼生产环境差，使用劣质原料，检测结果显示霉菌和菌落总数严重超标，食用这些假冒月饼可能对人体健康造成伤害，严重损害消费者的权益。

正规商场 放心购买

今年的月饼销售旺季即将到来，建议广大消费者在购买月饼的时候最好到各大百货公司、商场超市以及各餐饮店和连锁店、官方网上商城或有信誉的其他商家购买。

月饼有假 月饼票同样幸免于难

临近中秋，凭提货券领月饼也到了高峰，与以往一眼就能识破的假券不同，这一次假券的仿真度极高，水印、条形码一应俱全。“过去也出现过假月饼券，但制作非常粗劣，没有水印、材质也很差，一看就能辨别出来。

建议消费者最好到正规的专卖店、超市以及有信誉的商家购买，切记贪图便宜，从黄牛手中低价购买月饼票或没有质量保证的产品。

假货这么多，如何保真品？

如今商场上对月饼的监管无非就这几种办法：一是例行查看，二是媒体曝光，三是经济处分，四是行政追查，五是民间维权。从本质上看，这些办法都是治标不能治本。疑问月饼依然可能会流入商场危害到消费者们的食物安全疑问，危害商家的品牌声誉。那么终究选用啥办法能够处理这些难题呢？

为此选择一家好的防伪溯源公司，专门为月饼出产规划制作了一套有用完善的防伪溯源计划，从防伪溯源标报到防伪溯源体系的开发，全体处理月饼防伪疑问。消费者查真伪也非常便利，只需用手机扫描包装上二维码，就能够查询到该月饼的一切出产信息，包含出产日期，质料成分，供货商等有关信息。