最近5天的平均温度已经大于10摄氏度了，从气象学来说，已经是完全入春了。入春后，我们跟随着季节的变化，吃应季的蔬菜瓜果，是最健康的。今天给大家推荐的一款汤是桂圆菠萝汤，因为最近温度虽然大于10摄氏度，但是早晚温差还是比较大，我们要保护好自己的血管，让自己的面色更为红润，这时候我们就要吃一些桂圆，帮助我们补血。而补血的同时，为了迎接夏天，我们还不能吃能长胖的食材，这时候我们就要吃一点应季水果菠萝。

桂圆含有丰富的蔗糖、葡萄糖、蛋白质、矿物质铁等等营养物质，蔗糖、葡萄糖、蛋白质能增强大脑记忆，铁可以促进血红蛋白的再生，所以桂圆能补血补脑。菠萝中含有16种矿物质和膳食纤维，16种矿物质能使我们肌肤更加亮白，膳食纤维能减少体内的油脂，所以菠萝能养颜瘦身。现在菠萝价格是3元1斤，300克菠萝约2元钱，几颗桂圆约1元钱，所以做一碗桂圆菠萝汤的成本仅仅3块钱，入春后女人一定别错过这汤，既能补血补脑，还能养颜瘦身，接下里我将教大家桂圆菠萝汤的做法。

【食材配料】：菠萝300克、桂圆肉15克、枸杞3克、食盐1克、水适量。

【正确做法】：

1.先将菠萝洗净，然后切成小块，放入到水中，加1克食盐，浸泡30分钟，接着冲洗干净，沥干水分备用。

2.锅中放入适量的水，水煮到温热后，放入菠萝，开大火将水煮开。

3.接着放入桂圆肉，改为小火煮15分钟，15分钟后，不要揭开锅盖，将桂圆菠萝汤焖10分钟，10分钟后即可食用。

【胡师傅有话说】:

1.煮菠萝之前，一定要将菠萝用盐水浸泡30分钟，因为菠萝中含有菠萝朊酶，人体食用菠萝朊酶后，口腔会感觉到涩口，只要将菠萝放到盐水中浸泡30分钟，就可以完全去除菠萝中的菠萝朊酶。

2.煮桂圆菠萝汤时，我们要先将菠萝放到水中煮开，这样就可以使菠萝的汁水提前流出，桂圆放入到汤中后，可以吸收更多菠萝的汁水，使桂圆菠萝汤喝着更加酸甜可口。

3.没有加糖煮的桂圆菠萝汤是偏酸的，如果大家觉得自己不需要减肥，那就可以加适量的白冰糖，大家根据自己实际情况去调节即可。

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入春后女人别错过桂圆菠萝汤，既能补血补脑，还能养颜瘦身，成本才3块钱。家里有小孩不爱吃饭的，多给小孩喝，能给小孩开胃。大家做好的桂圆菠萝汤最好当天食用完，如果放的时间太长，口感就会变差很多的。胡师傅建议大家在减肥的同时，还要科学营养搭配自己的饮食，这样既减肥了，人看着还更有精神呢。