“一樹三花”，環球佳釀意圖何在？

文 | 雲酒團隊

在日前舉行的在四川成都舉行的第十七屆西博會上，環球佳釀酒業攜手1919、五糧液與涼山州簽訂了投資合作框架協議，計劃在涼山州落地清香型白酒生產項目，總投資規模5億元人民幣，首期年產5000噸清香型白酒。

將響應精準扶貧、推動地區產業升級與企業發展相統一，環球佳釀再度引發行業強烈關注。

2017年4月，定位於酒類行業產融整合者的環球佳釀酒業問世，並在隨後連續收購和設立6家酒企，加上此次投資涼山清香型白酒項目，其不到600天時間，已經“連下七城”。

讓行業關注的是，隨着攜手涼山打造清香白酒，環球佳釀完成在酒業濃香、醬香、清香“三香”佈局。放眼酒業，能夠“一樹三花”囊括濃、醬、清的酒企屈指可數。這彰顯了環球佳釀何種雄心？

清香落子涼山

600天集齊“濃醬清”

在17屆西博會上，環球佳釀攜手涼山州共建白酒產業園區，並單獨投資興建清香型白酒項目。加上前期收購的6家酒企，自2017年4月成立以來，在不到600天時間，環球佳釀就集齊了“濃醬清”三香。

目前，在環球佳釀酒業方陣中，瀘州國粹酒業和邛崍市臨邛酒業生產濃香型白酒；茅臺鎮衡昌燒坊、茅臺鎮一九一五酒業屬於醬香白酒企業；而擬設立在西昌的清香白酒項目則構成公司清香板塊，環球佳釀躋身酒業爲數不多“三香齊聚”的企業。

有白酒專業人士指出，香型代表白酒不同的種類和風格，在白酒企業成長的衆多因素中，以國家標準爲特徵的香型因素已經是十分重要的指標之一。依託“香型”，白酒企業在講述“酒文化”和產品價值之際，才顯得更加脈絡清晰、引人入勝。

因此，“香型”已經演變成爲一種商業資源和效益的動力。環球佳釀正是瞄準這一點，短期內快速佈局了“濃醬清”三大基本香型，這也體現了環球佳釀對酒業深刻的洞察、前瞻的眼光以及精準的佈局，爲公司未來快速發展打下基礎。

“一樹三花”

環球佳釀意圖何在

1952年，白酒進行了建國後第一次全國性評比，奠定了濃、清、醬三大基本香型。在全國名酒中，能夠同時生產濃醬清三種香型白酒的企業屈指可數，通過併購，後來者環球佳釀短期內躋身白酒“一樹三花”陣營。其意圖何在？

2017年環球佳釀成立以來，進行了大量併購推出了諸多產品，仔細研判，就會發現產區脈絡貫穿其中。其生產端佈局了三大產區，分別是成都（邛崍）產區、瀘州產區、仁懷產區。而濃香和醬香分別是上述產區最具代表性的白酒。

在公司併購的濃香企業中，國粹位於瀘州產區，臨邛酒業位於成都（邛崍）產區，分別從事國粹、川牌、喜牌等濃香型白酒產品的生產。茅臺鎮衡昌燒坊釀酒有限公司和茅臺鎮一九一五酒業有限公司，位於茅臺鎮核心7.5平方公里之內，屬於稀缺的醬香白酒資源。由此可見，環球佳釀切入白酒，更看重優質產區的稀缺資源佔位，通過優質資源提前佈局，在產業鏈上佔據有利的位置。

另一方面，環球佳釀進入酒業，和1919酒類直供等全國連鎖建立了緊密合作。運作全國市場，必須有適合不同區域市場的產品，同時推出“濃醬清”白酒，可以形成產品矩陣，發揮規模效益，也讓消費者擁有更多的選擇。

從環球佳釀掌門人鄧鴻的經歷和性格看，他是一個不做則已，要做就要做大和做“第一”的人。因此，600天之內集齊“三香”也是他大手筆的體現，這也預示着環球佳釀將在白酒行業巨資投入，長期耕耘。此次攜手涼山落子清香，也彰顯了環球佳釀在酒業的決心和耐心。

酒業整合基礎

成就中國式“帝亞吉歐”

按照鄧鴻的規劃，環球佳釀定位酒類行業產融整合者，產業是基礎，整合是靈魂，最後打造中國的“帝亞吉歐”。爲此公司提出了“圍繞白酒三大主產區、經營全球三大酒種、實現兩大使命、完成一個目標”的企業願景。

圍繞白酒三大產區，即公司要通過產業佈局，佔領濃清醬三大香型產區制高點；經營三大酒種，即經營產品涵蓋國內白酒、黃酒以及海外紅酒；佈局三大產區和三大酒種，目的是實現“釀好酒+賣好酒”兩大使命。最後要實現的一個目標是成就“中國式帝亞吉歐”。

由此可見，環球佳釀在成立之際就規劃好了產品邏輯、經營邏輯、商業模式、企業願景。作爲企業商業邏輯的基石，“一樹三香”是公司產品邏輯的根本，也是經營邏輯和商業模式的出發點。這形成了環球佳釀和其他競爭者的重要區別。

在2018年8月舉行的“川酒全國行”南京站活動中，環球佳釀總工、首席質量官李家民表示，作爲川酒企業的“整合者”，環球佳釀並沒有將自己定義爲傳統意義上的酒類生產企業或者品牌運營商，而是一個平臺，是一個“全球酒業鏈產融互動整合平臺”。而除了深度佈局三大香型，環球佳釀已將目光投向國際市場。就在今年的香港Vinexpo酒展上，環球佳釀旗下17個品牌、100款產品悉數亮相，引發市場強烈關注。

由此可見，此次環球佳釀攜手涼山打造清香白酒項目，除體現企業責任“精準扶貧”，將少數民族地區豐富自然資源轉化爲商業資源外，還是企業按照自身戰略規劃，在產業佈局上投下的重要一子。隨着企業“三香”佈局成功，環球佳釀通過酒業整合，朝打造中國帝亞吉歐的企業願景，又邁出了堅實的一步。

強大的品牌吸引力，勢必成爲川酒發展和崛起的新模式、新力量。在10月12-13日舉行的“川酒全國行”鄭州站活動中，環球佳釀將攜旗下品牌集中亮相中原市場，再度展現其對標“中國帝亞吉歐”的雄心。

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