摘要：就来个味道鲜甜的菇瓜干贝水鸭汤\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E觉得不错，请点好看↓↓↓\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRF19jk3DASF2Sw\" img_width=\"557\" img_height=\"317\" alt=\"「食疗药膳」脾肾虚者三伏天煲啥汤。就来个味道鲜甜的菇瓜干贝水鸭汤\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXqaBFDBVQ6egr\" img_width=\"800\" img_height=\"799\" alt=\"「食疗药膳」脾肾虚者三伏天煲啥汤。

"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1534455109557e8d7a3cbd4\" img_width=\"795\" img_height=\"199\" alt=\"「食疗药膳」脾肾虚者三伏天煲啥汤？就来个味道鲜甜的菇瓜干贝水鸭汤\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E菇瓜干贝水鸭汤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E文\u002F中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中国人民共和国药典·2010、2015版》中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E食 材\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E草菇250克，节瓜2条（约750克），干贝50克，水鸭1只（约750克），广陈皮15克。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXqaBF2IGowo77\" img_width=\"600\" img_height=\"600\" alt=\"「食疗药膳」脾肾虚者三伏天煲啥汤？就来个味道鲜甜的菇瓜干贝水鸭汤\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXqaBFDBVQ6egr\" img_width=\"800\" img_height=\"799\" alt=\"「食疗药膳」脾肾虚者三伏天煲啥汤？就来个味道鲜甜的菇瓜干贝水鸭汤\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXqaBFNEbihgHt\" img_width=\"534\" img_height=\"533\" alt=\"「食疗药膳」脾肾虚者三伏天煲啥汤？就来个味道鲜甜的菇瓜干贝水鸭汤\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXqaBFVC10BPUV\" img_width=\"867\" img_height=\"866\" alt=\"「食疗药膳」脾肾虚者三伏天煲啥汤？就来个味道鲜甜的菇瓜干贝水鸭汤\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWk13nooVVvWJ\" img_width=\"334\" img_height=\"334\" alt=\"「食疗药膳」脾肾虚者三伏天煲啥汤？就来个味道鲜甜的菇瓜干贝水鸭汤\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E做 法\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E先将水鸭宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进加有陈皮（或柑、橘、柚叶）的沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；草菇洗净，对半切开，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净；干贝用微波炉中火烤20秒，拿出趁热拆丝；节瓜刮净表皮，洗净，滚刀切厚块。然后，把备好的水鸭、干贝、节瓜连同洗净的广陈皮一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，加入备好的草菇，再煮30分钟，精盐、鸡精调味，即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E功 用\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E本馔食材中，草菇性味甘寒，善于清热解暑、补益气血、降血压、抗癌；节瓜性味甘平，长于健脾开胃、生津止渴、解暑湿、通利二便；搭配性味甘凉，功擅补中益气、和胃消食、利水、解毒的水鸭，以及性味甘咸平，功善滋阴补肾、调中消食的干贝，佐以性味苦辛温的广陈皮，既可健脾理气、燥湿化痰，使汤补而不滞，又可去除水鸭的腥臊味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E诸物合烹，汤性清凉而不伤气阴，有良好的清热解暑、健脾祛湿、开胃消食、益气养阴等作用，适宜于三伏天一般人群服食，尤宜于脾肾虚弱者。也可用于脾肾虚弱，水湿失运或感受暑湿所致诸症的辅助治疗。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR6BxV0B68TisVS\" img_width=\"250\" img_height=\"441\" alt=\"「食疗药膳」脾肾虚者三伏天煲啥汤？就来个味道鲜甜的菇瓜干贝水鸭汤\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E觉得不错，请点好看↓↓↓\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRF19jk3DASF2Sw\" img_width=\"557\" img_height=\"317\" alt=\"「食疗药膳」脾肾虚者三伏天煲啥汤？就来个味道鲜甜的菇瓜干贝水鸭汤\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15353879864429606bd51eb\" img_width=\"753\" img_height=\"535\" alt=\"「食疗药膳」脾肾虚者三伏天煲啥汤？就来个味道鲜甜的菇瓜干贝水鸭汤\" inline=\"0\"\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6719994488267211276