"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E经常喝茶的茶友们，存放茶叶是一个非常细心的活，一旦保存不好，心爱的茶叶直接就倒掉了，不严重的话茶叶的味道和品质都会大打折扣。今天就和朋友们讲一下怎样科学的保存茶叶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大部分的茶友会选择把茶叶直接密封放进冰箱，那么这种做法到底是否科学呢？茶叶好似不同的人，各有各的脾气秉性，储存起来也要顺着它们的特点来，不可同日而语。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F86a89ada-b88e-4af7-9d6b-cd07e34fb540\" img_width=\"1200\" img_height=\"964\" alt=\"茶叶存储有讲究，把这几类茶放进冰箱，不如直接扔掉\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E这些茶叶可以进冰箱\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E01绿茶\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E因为绿茶是没有经过发酵的茶，在高温保存上自然不占优势，茶叶每部也不需要营造发酵环境，这时候只需要降低温度，让茶叶本身的氧化作用讲到最低才是最好的，能够减缓茶叶变质腐败。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E02乌龙茶\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不是全部的乌龙茶都适合放在冰箱里，只有那些经过半发酵的乌龙茶才能低温处理，一般区分这种茶叶很简单，选择清香型就可以了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Febf06c97-e080-4ddc-8fd9-adebfdf0c477\" img_width=\"1200\" img_height=\"800\" alt=\"茶叶存储有讲究，把这几类茶放进冰箱，不如直接扔掉\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E放冰箱过程中需要注意的是，一定要密封，冰箱环境有四大特征：异味、低温、湿潮、避光，隔绝外界低温密封才能保证茶叶的质量。对于喜欢低温的茶叶还是非常理想的环境呢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E不适合冰箱冷藏保存的茶叶\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E01发酵茶\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不适合冷藏的茶叶主要考虑冰箱的低温环境，我们知道像普洱、黑茶等经过长时间发酵的茶，过程中产生了很多有机物，这种有机物的产生依赖于比较高的温度，只有在这种环境下，所有生产有机物的酶类才会变得活跃，这种特性是没办法改变的物理特性。酶类的主要成分是蛋白质，蛋白质受温度控制比较严重。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fb03e1b20-451b-465d-9af8-db2eff5b3863\" img_width=\"1024\" img_height=\"622\" alt=\"茶叶存储有讲究，把这几类茶放进冰箱，不如直接扔掉\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E渥堆、长时间仓储的茶叶：老白茶、普洱等。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E02性质稳定的茶也不需要放冰箱\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E焙火处理的茶叶，性质比较稳定了，温度的高地不会对茶叶造成什么影响，这样的话是不是放进冰箱已经不重要了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E03味道挥发比较快的茶叶不适宜进冰箱\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fbf74b6f0-0268-4e30-b215-a484ce8d0b77\" img_width=\"608\" img_height=\"342\" alt=\"茶叶存储有讲究，把这几类茶放进冰箱，不如直接扔掉\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E味道的挥发也是依赖于温度的，这个主要这几道物理学中温度能够加快微观分子的运动来讲的，比如花茶，要想花茶闻起来香，就一定要在常温下存储，温度越低，气体分子运行越缓慢，影响味道的挥发，但是冲泡之后就影响不大了，热水的温度能够恢刺激香味的挥发。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E以上几点是存储茶叶过程中需要注意的几点，爱茶小伙伴要细心注意哦。不要让自己高价买回来的茶叶失去茶香，那就是暴殄天物了哦。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720023122055021067