"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXsGi5f81ET7iO\" img_width=\"750\" img_height=\"1220\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E用温心的微醺\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E消解酷暑的惆怅\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXsGi68F3cMGVR\" img_width=\"750\" img_height=\"420\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXsGi6N2Lt6JLn\" img_width=\"750\" img_height=\"470\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E大暑时节，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我国民间许多地方\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E都有吃米糟的习俗。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E米糟，又称醪糟，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E俗称糯米酒或酒酿，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E是以糯米为原料，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蒸熟后加以酒曲天然发酵而成。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E传统手工制作的米糟，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在我国已有二千余年历史。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXsGi6d9FI36yT\" img_width=\"750\" img_height=\"578\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXsGi6y4qBp651\" img_width=\"750\" img_height=\"443\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXsGiStFYY252S\" img_width=\"750\" img_height=\"779\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E在福建莆田一带，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有大暑节气食米糟的习俗，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E据说这天食用能“大补元气”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而在江南一带，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E则称米糟为酒酿，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E可谓盛夏必不可少的甜品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E过去的江南人家，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一到夏天，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E几乎家家户户都要做酒酿，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E封存一大罐。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E想吃的时候舀几勺，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E加点水，撒点桂花，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E或者再加点糯米小丸子，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E尤其是冰镇过的，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E清爽甘甜，香醇美味，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E携带着一丝淡淡的酒香，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E仿佛顷刻间就能将\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E暑热及劳累化解于无形。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E也常有小孩因贪吃，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不顾大人的劝阻，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而微醺酣睡于酒酿坛子前。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXsGiTEEC0ozQZ\" img_width=\"750\" img_height=\"500\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXsGiTX3sBOUXr\" img_width=\"750\" img_height=\"750\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXsGiTn6EHSv7B\" img_width=\"750\" img_height=\"686\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXsGiUA1Jz7z3J\" img_width=\"750\" img_height=\"1125\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E米糟具有40%以上的葡萄糖，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E富含维生素和氨基酸等营养物质。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E具有活血通经，除湿祛暑，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E益气生津润肺等功效。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一年四季皆可食用，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夏可消暑，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E冬可御寒，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E既可作米酒喝，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E又可制成各种传统美味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E民间曾流传这样的民谣：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“老米酒、篼子火，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除了皇帝就是我。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而在大伏天食用米糟，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E也成为许多人心中，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不可或缺的夏日诱惑。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E北宋大诗人苏东坡有诗曰:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“酸酒如齑汤，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E甜酒如蜜汁。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXsGinoBbbEIF2\" img_width=\"750\" img_height=\"422\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXsGioE7iAvc3n\" img_width=\"750\" img_height=\"563\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR6JQnSOIa418fE\" img_width=\"750\" img_height=\"699\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR6FFhYp3TJzvEU\" img_width=\"325\" img_height=\"176\" alt=\"农历中国 | 七月初一 · 食米糟\" inline=\"0\"\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720080452910055950