三杯中卷，究竟是哪三杯呢？
"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff4b825e9cfac44a389f43fbf7413a74b\" img_width=\"2835\" img_height=\"567\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb8788c3229b54feaa4e3f3ac1bc38a1c\" img_width=\"670\" img_height=\"100\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E总有些菜跟我们淘最厨房一样，听名字就摸透了所有，“三杯鸡”就是其中之一。如你所想，三杯调料就能搞定所有的鸡鸭鱼肉，当然还包括....鱿鱼！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E三杯鱿鱼，GET一下！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0bd5cf49d0534c83af57c28baa6e0647\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E在台式菜肴中，除了卤肉饭、牛肉面，蚵仔煎等小吃，还有最熟悉的三杯系列菜肴一定是首当其冲，最受宠的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不加一滴水，光靠三杯调料完成！做出来的肉质鲜嫩，伴着米酒的香气，胃口不好这等理由，驳回！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe8629911628e4bd698f60c0b661e10e8\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E在中国台湾，家家户户都会做的家常菜。做法简单，操作性强，不论多少度的高温预警，做菜这件事都能变得幸福且积极。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E主食材由你决定，至于三杯的配比还得听今日授课大厨，\u003Cstrong\u003E吴记周厨 \u003C\u002Fstrong\u003E来道说一二。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc210a43d0bf74cd7b8961e510242b16f\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E三杯鱿鱼，你知道是哪三杯吗？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E答案猛戳几下空白处\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb9c5a4e9605f4571b3be96572413fd27\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E牢记好这三样，比例待会告诉你✌\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1da78b871fd64ee6b76afbfc52937205\" img_width=\"670\" img_height=\"160\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E力 彑\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E-❶-\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E 首先，你要备齐以下这些“料”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食材准备\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fde5b2ca0047f4adf983bb6e436626c7d\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E主食材：鱿鱼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E辅料：大葱、九层塔、米酒、生抽、黑麻油、\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E白砂糖、酱油膏、豆瓣酱、蒜子、老姜、美人椒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E 以下计量单位：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E以右图中的勺子大小为准\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E1汤匙 = 15ml水\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc3941e5d552d425c944c9b8bf19f29ee\" img_width=\"432\" img_height=\"231\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E以右图中的饭碗大小为准\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E1饭碗 = 250毫升水\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7a0577e9ad0b42d0a436c7daa7f2b6f9\" img_width=\"640\" img_height=\"363\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E力 彑\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E-❶-\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E 然后，请记住以下这些“细节”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E制作步骤\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E处理食材\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E01\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第一步：鱿鱼切断，焯水！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鱿鱼切段，焯水。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E稍微定下型就可以捞出待用了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F935be0b6b5124c54830c30a49c049f5f\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E正确示范如下▼\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F691be745f9824b309c2e9ff01a97de96\" img_width=\"384\" img_height=\"216\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" 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src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F178c43b8ee3b439181c6f350df9e9ee0\" img_width=\"384\" img_height=\"216\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E再加入20颗蒜瓣、美人椒（5个）对半切和1勺豆瓣酱。炒香后就可以下中卷了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6a6d60b428b340b79b064f56f0ac9690\" img_width=\"384\" img_height=\"216\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E炒中卷\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E03\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E中火下鱿鱼，翻炒均匀后调至小火调味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7cb1d6aa2d0040028149f24bbbf90f66\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" 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src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F41f4f47d97464f42a75a3a4dc1faa9b6\" img_width=\"384\" img_height=\"216\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E正确示范如下▼\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa79290b531cc40aaa18a202090a22e4c\" img_width=\"1920\" img_height=\"1080\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E当然，如果想要口感更好，还可以放进砂锅里。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F620602418cde46c6b345a61d3a80ce2b\" img_width=\"384\" img_height=\"216\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa83bee51599b42ae8d84dd7fe1504d64\" img_width=\"217\" img_height=\"92\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3885a41361534462bd4b4900a39599f3\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E这个天还要大张旗鼓地做饭，也太糟心了！有了这三杯，“鸡鸭鱼肉”热菜都能一键搞定。做法简单，在家也能轻松复刻\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E再配上两碗米饭——啊~满足！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F11b5e4fe519448568ffb3952fc67edc6\" img_width=\"1150\" img_height=\"647\" alt=\"三杯中卷，究竟是哪三杯呢？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E去吴记吃台菜，成了每一个来到上海的台湾人必去的打卡地。老板不惜成本，从中国台湾专门请来4个台菜大厨，厨龄各个都是20年以上，每一道菜都保留着最正宗的台湾味道。“中国台湾不仅有小吃，希望宴席菜也能让人翘大拇指的。”这是老板的期许以及分享美食的期待。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E▼▼▼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E❤ 感谢 \u003Cstrong\u003E周武贤大厨\u003C\u002Fstrong\u003E的详细教学~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E感谢：吴记鲜定味\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E地址：吴中路1050号（莲花路口北面）\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
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