摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXg5STI8jN3Sm7\" img_width=\"337\" img_height=\"450\" alt=\"醫學生夫妻畢業後“棄醫”，轉行擺攤炸油條引熱議\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E任曉猛、任文亞夫妻正在自家租住的小院裏教授學員如何切面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXg5SRcAtwJyrZ\" img_width=\"540\" img_height=\"405\" alt=\"醫學生夫妻畢業後“棄醫”，轉行擺攤炸油條引熱議\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E任曉猛、任文亞夫妻正在自家租住的小院裏炸油條(照片除署名外均由受訪者提供)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這情形和3年前並無太大區別。

"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR9UapFo6goK4av\" img_width=\"615\" img_height=\"161\" alt=\"醫學生夫妻畢業後“棄醫”，轉行擺攤炸油條引熱議\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRIoNNS43LZU2jX\" img_width=\"50\" img_height=\"50\" alt=\"醫學生夫妻畢業後“棄醫”，轉行擺攤炸油條引熱議\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E扶植學術、激勵創新、鑄造精品、傳播知識\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E轉自：學術資源大全編輯：小文\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最近，當“醫學生夫妻擺攤炸油條”的新聞在大學同學羣裏炸開後，任曉猛、任文亞這對90後年輕夫妻有些恍惚地相視而笑，“我們這就算成‘網紅’了？”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有人質疑他們“炒作”“騙子”，有人惋惜“可惜了醫學生的畢業證”，有人怒其不爭地把他們當作自家孩子的“反面典型”——不絕於耳的紛雜議論中，只是鮮少聽到掌聲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXg5SRcAtwJyrZ\" img_width=\"540\" img_height=\"405\" alt=\"醫學生夫妻畢業後“棄醫”，轉行擺攤炸油條引熱議\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E任曉猛、任文亞夫妻正在自家租住的小院裏炸油條(照片除署名外均由受訪者提供)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這情形和3年前並無太大區別。“我們習慣了各種眼神”，身材瘦削的任曉猛說。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E事實上，早在2016年4月，這對畢業於山東中醫藥大學的醫學生夫妻便開始了擺攤炸油條的創業之旅。在山東濟南長清區水鳴街便民市場的一處攤位，他們炸的油條因外酥裏嫩、外觀乾淨深受附近居民歡迎，他們風雨無阻、準時出攤，換來了每天清晨排隊的長龍。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E輿論漸漸消散後，在租來的一處偏僻小院裏，這對年輕夫妻仍舊重複着凌晨兩點起牀、八點收攤，下午和麪、分面爲第二天做準備的單調日子。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“我們特別害怕被‘炒作’，也拒絕‘炒作’的標籤”，任曉猛向中國青年報·中國青年網記者坦言，“脫下醫學生的外套，其實我們和很多90後同齡人一樣，都是爲夢想而奮鬥的普通人。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E不後悔、不自卑，踏上創業“不歸路”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2014年7月，任曉猛從山東中醫藥大學中藥專業畢業，進入濟南一家藥廠做工藝員。很快，他便意識到自己的性格、對未來的設想和這份工作格格不入。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E兩年後，當時還是任曉猛女友的任文亞在山東一所三甲醫院實習時，遇到了護理專業學生最難以啓齒的尷尬——暈血。“每次給病人扎針都戰戰兢兢，緊張萬分”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E當身邊同學紛紛在醫院、藥企等單位順利就業時，這對年輕的校園情侶決定完全拋棄大學專業知識，從事新的行業。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E從大二開始，任曉猛就開始在校園裏代理銷售風扇、保溫杯、太陽傘等日用品，生意好時每週能有2000元收入。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E爲什麼不自己創業呢？主意已定，任曉猛得到了任文亞最熱烈的支持。在女友眼中，任曉猛“實在、執着”，任文亞則給任曉猛留下“特別能喫苦、不愛慕虛榮”的印象，在共同的創業目標激勵下，兩人的手牽得越來越緊。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而在任曉猛的商河縣農村老家，卻是另外一番情形。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“家裏條件不好，父母特別不理解費盡心力培養出了大學生，好好的工作說不幹就撂挑子了”，父母的堅決反對讓任曉猛壓力倍增。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在說服家人的同時，他嘗試着慢慢調整自己的心態：“行業從來沒有高低貴賤之分，自己創業掙的完全是辛苦錢，一點都不比醫院的工作地位低下。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但任曉猛完全沒有料到創業最初的艱辛和代價。一開始他瞅準了商河縣傳統小喫馬蹄燒餅的商機，想把燒餅賣到長清區。不料這種地域性極強的小喫竟“水土不服”，生意冷清到數九寒天，任曉猛騎着電動車走了十幾里路只賣出兩個燒餅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E緊接着，任曉猛再次嘗試自己加工、售賣商河老豆腐，卻忽略了這一小喫的季節性，好的時候一天能賣七八百元，淡季時無人問津。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E兩年的折騰給任曉猛上了一堂生動的創業課：不同於大學校園裏相對單純的環境，象牙塔外的世界競爭激烈，要想選擇合適的創業方向，必須事無鉅細地考察市場，充分了解市場動態。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這一次，任曉猛不再盲目。萌生想法後，他向母親請教炸油條的訣竅，並自己加工調製配方，租好配備專門廚房的院落等。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一番充分準備後，懷揣着借來的1萬元本金，2016年4月，任曉猛和任文亞的油條攤位正式開張了，這兩個年輕人決定全力以赴，“真正折騰出點動靜來”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E“把油條炸好，這是一份響噹噹的事業”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不就是大街上比比皆是的油條麼？究竟能做出什麼道道來？身邊不乏有人等着看笑話。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“不，我就是要做出花兒來！”從擺攤第一天起，任曉猛夫妻便決定不把它當作單純餬口的營生，而是一份事業，“一份響噹噹的事業”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夫妻倆先是對油條的配方和工藝進行改進。傳統老式油條中常常含鹽、鹼、礬等配方，若長期食用，礬受熱後分解出的鋁離子會對人體造成不小危害。任曉猛更新了油條配方，其中不含任何違禁品、有害物質，同時在和麪時加入雞蛋使油條更爲酥脆。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E與此同時，炸油條的流程更爲標準化。經過前一天下午的和麪、醒面、分面、包面、冷藏等程序後，第二天清晨開炸，每根油條確保炸3分鐘，鍋裏每天都換全新的大豆油。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一點點琢磨，一點點改進，第一年時，攤位每天炸油條用一袋麪粉，第二年增爲兩袋麪粉，到了第三個年頭每天三袋麪粉都不夠。小夫妻用心改良的油條贏得了越來越多的“回頭客”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E看得見的是一條條排隊的長龍已成爲附近街道一景，看不見的是整整3年間，任曉猛夫妻每天凌晨兩點起牀準備出攤的辛勞。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E爲了增加附近居民的信任度，夫妻倆的攤位3年來只有在領取結婚證後的一週蜜月期短暫歇業過，此外真正做到了風雨無阻，即便夫妻中一人高燒到40℃，或者另一人被開水燙傷至雙腳起泡也從未停業。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“我們就在這裏，不管嚴寒酷暑，附近居民一推家門聞着味道就能過來。”在任曉猛夫妻看來，這也是商家誠信的重要表現。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E今年4月起，任曉猛開始嘗試用網絡直播方式，每天清晨攤位旁邊總能看到一個三角架上支着一部手機，通過網絡直播炸油條全過程，任曉猛希望能借此對製作過程進行全透明、無死角的展示，以吸引更多顧客。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E短短几個月，這個油條攤位的網絡直播間粉絲量從0躍升至2.8萬多人，有粉絲看到直播後驚呼：“原來你們和麪時真的放雞蛋哎！”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E網絡直播放大了這個小攤位的光環，全國各地不少網友慕名而來拜師學藝，如今任曉猛夫妻已接收了來自內蒙古、江西、福建、遼寧、河北、河南、四川等地的50多個學員，其中不少人已學成回家。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7月11日下午，中國青年報·中國青年網記者在任曉猛夫妻租住的院落裏採訪時，恰逢幾名學員正在現場學習如何使用專業工具切面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXg5STI8jN3Sm7\" img_width=\"337\" img_height=\"450\" alt=\"醫學生夫妻畢業後“棄醫”，轉行擺攤炸油條引熱議\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E任曉猛、任文亞夫妻正在自家租住的小院裏教授學員如何切面。中國青年報·中國青年網記者 邢婷\u002F攝\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E來自遼寧朝陽的魯豔傑正是被網絡直播間裏油條的色澤、口感深深吸引，索性坐了10個小時火車趕來學藝。“手藝好，教課認真負責，沒來錯。”魯豔傑對兩位年輕的師傅讚不絕口。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E學員眼中手藝精湛的任曉猛夫妻卻已經開始有了深深的危機感：“如果一味固守現有模式，不創新、不調整，幾年後肯定會被淘汰。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一有時間，兩人就通過QQ羣、微信羣、網絡直播間尋找全國各地炸油條的同行，分析別人做得好的原因，很多個夜晚，都沉浸在鑽研討論的學習氛圍中。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E我們只是普通的奮鬥一族\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這個小小的炸油條攤位見證了任曉猛、任文亞的愛情，也幫助他們還清所有借款，帶來了年收入30萬元的積累。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E出乎所有人的意料，積攢了第一桶金的年輕夫妻沒有將目光投向婚房、奢侈品，一如既往地過着簡樸生活。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E準確地說，他們的生活實在“摳”得不可思議：兩人平日外出喫飯很少超過20元，幾乎不去電影院，旅遊也只挑免費景點，牀頭的小風扇還是讀大學期間30元的自留貨，任曉猛一條短褲穿了整整8年，19元的T恤買了兩件替換着穿，而任文亞從不用200元以上的化妝品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E任曉猛父母在老家房子裏爲小夫妻隔出的婚房裏，沒有一件電器，兩人的婚紗照也是選的最便宜的2999元套系。而任文亞不乏有同學去海南旅遊拍婚紗照，動輒上萬元。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“很多人說，20多歲的我們活成了40多歲中年人的模樣。”任文亞靦腆一笑。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E與生活中的精打細算截然相反，兩人在提升技能這件事上出手闊綽得很。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一旦聽聞哪裏可以學到新手藝，夫妻倆會毫不猶豫地報名參加。這幾年，任曉猛先後花費3000元專門學習如何做好油餅，花費1500元學習做牛肉麪的技巧，還有做麪點需要的各種工具器械，雜七雜八買了一堆。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除了堅持每天出攤，任文亞一直在一家科技公司任客服主管，早上8點收攤後，一路小跑着回家換衣服，再騎車趕在9點前到公司打卡上班；除了零售油條，任曉猛還包下了城區好幾家大型餐飲超市的油條批發業務，每天往返30多公里前往不同地點送餐，爲此他在電動車上特地自創安裝了兩組電瓶以延長續航時間。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E相比於身邊一些朋友刷着信用卡到處旅遊、購物甚至“啃老”度日，夫妻倆覺得自己的日子尤其踏實，“每個人都有自己的生活方式，我們不理解其他人的刷卡‘啃老’行爲，他們也不理解我們爲什麼走路這麼快，爲什麼每天都這麼拼”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一直以來，任曉猛將北大賣肉才子陸步軒視爲自己的創業偶像，在他眼中，“陸步軒一直頂着壓力做好自己的事業，這一點非常令人欽佩”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E隨着越來越被人們認可，雙方父母逐漸接受了他們的創業選擇，身邊的同學、朋友從最初“不應該”“不可以”的種種偏見也漸漸開始爲其點贊、加油——這一切成爲小夫妻前行的動力。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如今，任曉猛琢磨着將炸油條從攤位經營開成直營連鎖店，每個店裏都對製作過程進行無死角、全透明的網絡直播，有年輕人熱衷的網紅特質，也不乏做成老字號的雄心壯志。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“其實我們的經歷很普通，被這麼多人關注，也許是因爲我們身上有喫苦耐勞、一直在爲夢想而努力奮鬥的一面，從這點看，其實我們幸運無比。”任曉猛坦言。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E引起大家熱議，到底算不算資源浪費？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在這則新聞下面，網友們可以說是吵開了鍋。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E有讚揚的\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E@A天漢勇士 : 值得佩服。人生路自己抉擇。生活開心，辛苦工作。形影相伴，同舟共濟。敬重兩位創業者。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E@鄧秀萍 : 找不到工作，炸油條又不丟人。自爲更生，艱苦奮鬥。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E有反對的\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E@荒涼的碼頭 : 什麼時候才能賣出學費。浪費資源。讀了大學的油條好喫些嗎？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E也有提出疑問的\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E@雲霧山劍客 : 寧可炸油條，也不當醫生。呵呵，還有人說醫生好嗎？收入高嗎？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其實，這種事情也不是特例。去年我們就報道過“浙大醫學生學醫七年，拒當博士轉行賣麪包”的事\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2006年，黃曉斌以634分的成績從紹興新昌縣城考入浙江大學，經過7年半的本碩連讀，他沒成爲研究員，更沒去醫院找工作，而是開了個麪包店轉行去賣麪包。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXg5SUx4A161Gf\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"醫學生夫妻畢業後“棄醫”，轉行擺攤炸油條引熱議\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E這在當時，也是遭到了父母的反對和不理解——\u003Cstrong\u003E開面包店初中畢業就可以了，那你爲什麼要讀到研究生？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E對此，黃曉斌的回答是“我學醫是因爲喜歡研究，到現在也喜歡當時學的東西。但我發現自己的興趣不一定符合科研的需要，今後工作中會遇到許多條框，不是我想要的。至於做醫生，從讀書開始，就沒想過，因爲條框更多。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E醫學生畢業後卻選擇放棄步入醫療相關行業，轉而選擇一般人眼中的“不需要上學也能從事的職業”。到底是隨心而行，還是浪費資源？背後的原因或許更值得我們深思。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRVp89akGFX8lqb\" img_width=\"778\" img_height=\"262\" alt=\"醫學生夫妻畢業後“棄醫”，轉行擺攤炸油條引熱議\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E人文在線，專業出書15年，提供策劃、編校、印刷、發行等一站式出版服務，爲廣大作者提供最優出版方案，讓出書更簡單！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E想出書的朋友請進入公衆號，點擊自定義菜單\u003Cstrong\u003E【出書諮詢】\u003C\u002Fstrong\u003E即可馬上與編輯一對一交流，期待您的諮詢！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E——點「星標」不迷路——\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRS38FG59QkqUE6\" img_width=\"440\" img_height=\"330\" 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