想不到！這些潮汕美食居然不是潮汕人“親生的”！
摘要：\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E►聰明的潮汕人很快就學會了，並且做得更美味~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E來自印尼的沙茶醬\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6d4885e7e80c4a8996d74ac9631e4652\" img_width=\"399\" img_height=\"500\" alt=\"想不到。還有腸粉、沙茶醬等等也都是外來品~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E來自客家的牛肉丸\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc4c53d6f901e4e7b979bd865aa13f475\" img_width=\"448\" img_height=\"299\" alt=\"想不到。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E每次跟外地人說到自己是潮汕人時，他們都會眼睛閃光地說：你們那的牛肉丸很好喫啊！我們一直也都覺得，牛肉丸就是潮汕的土特產。但你一定沒有想到，其實牛肉丸是客家人發明的。還有腸粉、沙茶醬等等也都是外來品~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E來自客家的牛肉丸\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc4c53d6f901e4e7b979bd865aa13f475\" img_width=\"448\" img_height=\"299\" alt=\"想不到！這些潮汕美食居然不是潮汕人“親生的”！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E因廣東客家人地區山地多，飼養黃牛、水牛較普遍，所以客家常以牛肉作爲日常食用的肉類，在長期的發展過程中，客家人逐漸摸索出，將牛肉製成牛肉丸來食用這種形式。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0c50bafaa7d2435c9066b3bb5a26c518\" img_width=\"640\" img_height=\"444\" alt=\"想不到！這些潮汕美食居然不是潮汕人“親生的”！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E►大家好，我是黃牛\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在清末及民國初期，賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑着小擔在潮汕挨街串巷叫賣。尤其是晚上，在韓堤路八角亭至中山公園後面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛着一盞小燈，專爲停泊在那裏的客家貨船供賣宵夜，專賣牛肉丸。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F080dd1f092e14fea900deee9d8d63750\" img_width=\"595\" img_height=\"292\" alt=\"想不到！這些潮汕美食居然不是潮汕人“親生的”！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E►聰明的潮汕人很快就學會了，並且做得更美味~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E來自印尼的沙茶醬\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6d4885e7e80c4a8996d74ac9631e4652\" img_width=\"399\" img_height=\"500\" alt=\"想不到！這些潮汕美食居然不是潮汕人“親生的”！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E沙茶醬是從印尼、馬來西亞和新加坡等東南亞地區傳過來的，原爲印度尼西亞的一種風味食品，印尼文爲\"SATE\"(沙嗲，聽起來娘炮娘炮的)，原意爲\"烤肉串\"，因是其必用的一種調料複合味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0e4d474e017b4ca1994d760b25872bf8\" img_width=\"800\" img_height=\"533\" alt=\"想不到！這些潮汕美食居然不是潮汕人“親生的”！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E沙茶醬具有增香、提鮮、增味三大主要功能，除了作爲蘸料佐料，還被廣泛應用於煮、炒、炸、燒、滷、蒸、煲、燉等烹飪過程中，讓食物產生特別的風味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E來自廣州的煎餅\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd558fba3673a477eac79a4c6a4d2b585\" img_width=\"500\" img_height=\"293\" alt=\"想不到！這些潮汕美食居然不是潮汕人“親生的”！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E小時候一直搞不懂“han jian bing”是什麼東西，長大後頓悟了，不就是白話的“鹹煎餅”嘛！（怎麼就不給它起個本地名？）鹹煎餅跟油條一樣，都是豆漿伴侶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E來自廣州的腸粉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb340f17f6b4b4160bdc588bfa4d5d715\" img_width=\"575\" img_height=\"335\" alt=\"想不到！這些潮汕美食居然不是潮汕人“親生的”！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E廣州的腸粉比我們的差多少，就不必細說了，不過，人家纔是腸粉的故鄉耶~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F99a45caf1b014f26b3bb40e173778b46\" img_width=\"379\" img_height=\"497\" alt=\"想不到！這些潮汕美食居然不是潮汕人“親生的”！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E腸粉起源於廣州的西關地區，廣州一般管腸粉叫拉腸，全名布拉蒸腸粉（像個外國名）。因爲早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候喫，因此又被戲稱爲“搶粉”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7e76d6eceadf42a5a18de7e386766db8\" img_width=\"680\" img_height=\"917\" alt=\"想不到！這些潮汕美食居然不是潮汕人“親生的”！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E►我們改良了醬油，還豐富了內陷，在外皮還灑上了香香的菜脯，自然是超級好喫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E雖然這些美食都是從外地傳過來的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但是潮汕人通過一雙巧手\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E把它們變得更加美味\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E更具有潮汕特色\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E足見我們“食都”的功力\u003C\u002Fp\u003E\u003Chr\u003E\u003Cp\u003E來源：潮汕世情時事\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720210135009985031
