摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe0f90841ab7b40ae890d3a8e59f2e608\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E六、【沙姜爆猪肚】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：猪肚，沙姜，青椒，小米椒，花生油，生粉，食盐，白醋，料酒（注：猪肚最好选猪肚头）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、新鲜的猪肚放入热水中焯水15秒捞起，后放入盆中，加入一勺生粉，小半勺勺食盐，几滴白醋，用力抓一抓，冲洗一遍，然后再次同样的方法重复清洗1-2遍。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0d6e693e7e4048e49cc6fcf4675522a6\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E八、【酿豆腐】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：油豆腐，猪肉，韭菜，马蹄，小米椒，大蒜，耗油，食盐，酱油，花生油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、所有配菜都清洗干净，猪肉搅碎，韭菜，马蹄，小米椒和大蒜都切碎放入盆中，加入小半勺耗油，一点食盐，小半勺花生油一起搅拌均匀。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E今天菜菜想与大家分享13道广东比较经典的家常菜，美味营养又简单快速，10分钟就能搞定的快手菜，味道清淡，还特别的好吃！接下来菜菜会为您介绍这13道快手菜的详细做法，\u003Cstrong\u003E如果您也喜欢的话，赶快收藏起来，情人节为家人一一做！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F88c9733c665d48168c6253e0243ca2a2\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E一、【蒸汽虾】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：活虾，白糖，白醋，黄姜，酱油\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、买回来的鲜活虾挤出头部脏东西时，压直虾背顺带拽出虾线，然后冲洗干净放入盘中备用。\u003Cstrong\u003E（注：赶时间的话，可以不去虾头内脏和扯虾线也行，看个人饮食习惯。）\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、锅里放入凉水\u003Cstrong\u003E烧开\u003C\u002Fstrong\u003E，再放上蒸托，接着倒入鲜虾，盖上锅盖，\u003Cstrong\u003E开大火蒸2分钟\u003C\u002Fstrong\u003E。打开锅盖，看到虾变弯曲，颜色变红，就代表虾熟了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、蒸熟的虾，迅速放入一盆冰水中冷却10秒左右后捞起沥干水分，\u003Cstrong\u003E这个家常小诀窍能快速地锁住虾的鲜味，以及保持虾表面的鲜亮度。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、紧接着做蘸料，将黄姜洗净切成小粒放入碗中里，加入2勺白糖，2勺白醋，1勺清水，半勺酱油搅拌均匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、开文火熬1分钟，白糖完全融化后出锅。最后将虾装盘，吃的时候，蘸点酱料即可。\u003Cstrong\u003E（注：菜菜做的这个蘸料是酸甜姜味，当然您也可以根据自己的口味来调。温馨提示：平常有痛风现象的朋友，少食海鲜。）\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F21618ce49e874017b716835e6c8e31f8\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E二、\u003C\u002Fstrong\u003E【\u003Cstrong\u003E清蒸舌鳎鱼\u003C\u002Fstrong\u003E】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：舌鳎鱼（龙利鱼)，生姜，香葱，花生油，蒸鱼豉油，\u003Cstrong\u003E小米椒（配色用可要也可不要）\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、买回来的舌鳎鱼用刀再次刮洗干净鱼鳞和鱼肚，冲洗一遍后，在鱼身正面横切细刀，盘底摆姜丝，放入舌鳎鱼。锅里的水烧开后，放上蒸托和舌鳎鱼。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、大火清蒸5分钟出锅，如果是更大的舌鳎鱼建议再蒸久点。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、舌鳎鱼出锅后倒掉盘底水，鱼身上摆上一点已经洗干净的葱段，葱丝，小米椒丝。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、接着锅里烧上一勺热油，倒在舌鳎鱼上面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、最后再浇淋一勺半蒸鱼豉油就可以端上桌食用了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F56d02b19c54a48189fb423ae5d2a743b\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E三、【枸杞叶猪肉汤】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：梅头肉，枸杞叶，生粉，盐，花生油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、从菜市场买回来的新鲜梅花肉，洗净切篇，加入一勺生粉，小半勺盐，办勺花生油，搅拌腌制一下。摘下枸杞叶用清水淘洗几遍备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、砂锅里的水烧开，然后把腌制好的猪肉放入锅里盖上锅盖大煮10分钟，煮汤建议大家用砂锅来，器具铝类的锅煮出来的味道远远不如砂锅\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、猪肉煮熟后，锅里倒入枸杞叶，再加小勺盐提味，就可以装盆端上桌子开动筷子了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fde2df0ccd4fb4a3d9a8240e316e24deb\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E四、【猪油蒜蓉空心菜】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：空心菜，肥肉，食盐，大蒜，\u003Cstrong\u003E小米椒（可放可不放）\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、去掉空心菜中的黄叶黄梗并摘成2段，放入淘米水中浸泡几分钟，后捞起冲洗干净沥干水分。\u003Cstrong\u003E淘米水有去菌消毒的作用，有助于洗去空心菜残留的农药或菜虫。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、肥肉洗净切成小薄片，大蒜去皮拍扁切成小块，小米椒洗净切碎放入碗中备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、热干炒锅的水分，放入肥肉\u003Cstrong\u003E小火煸出猪油\u003C\u002Fstrong\u003E后，倒入小米椒和大蒜爆香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、接着\u003Cstrong\u003E晃动锅里让猪油均匀分布，倒入空心菜，立即转开大火，用旺火来将空心菜炝炒至断生。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、最后加入小半勺食盐提味，翻炒一下即可出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff46198f7e6e646948ffe9f5d51732139\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E五、【萝卜仔煎蛋】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：家养土鸡蛋，脆萝卜仔，香葱，花生油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、取3个鸡蛋打入盆中，香葱冲洗干净后切碎，脆萝卜洗净切成片。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、盆中加入一勺清水，这样做出来的鸡蛋口感比较鲜嫩。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、用筷子快速地将打散成均匀的蛋液。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、烧干炒锅的水分，加入一勺花生油，晃一晃锅，让油均匀分布在锅内，油温热之后，倒入蛋液。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、最后开小火，煎至底部微焦，萝卜蛋饼能滑锅后，关火再盖上锅盖焖1分钟，这样上面一层完全熟透，整个萝卜蛋饼形状好看，微焦嫩嫩，好看又好吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe0f90841ab7b40ae890d3a8e59f2e608\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E六、【沙姜爆猪肚】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：猪肚，沙姜，青椒，小米椒，花生油，生粉，食盐，白醋，料酒（注：猪肚最好选猪肚头）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、新鲜的猪肚放入热水中焯水15秒捞起，后放入盆中，加入一勺生粉，小半勺勺食盐，几滴白醋，用力抓一抓，冲洗一遍，然后再次同样的方法重复清洗1-2遍。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、炒锅里加入1盆清水，放入猪肚并加入小半勺料酒，焯水后起锅，用筷子按住切成小条状，取一部分出来爆炒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、沙姜洗净剁碎，青椒和小米椒冲洗干净后切成条状放入盘中备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、炒锅里加入一小勺花生油，油温热之后，倒入猪肚，大火翻炒30秒。接着倒入沙姜，继续翻炒几下。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6、最后倒入青椒和小米椒，炒至断生后加入小半勺食盐提味即可出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8640c2a8ffde4c4f93958a9a575784ff\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E七、【西兰花炒花菜】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：西兰花，花菜，大蒜，花生油，食盐\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、西兰花和花菜掰成小朵，放入清水中，加入一勺食盐，浸泡几分钟，再冲洗干净。盐水浸泡能够有效地去除残留农药或者菜虫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、锅里加入清水烧开，加入一勺花生油搅拌几下，让油均匀分布在锅里，沸水下西兰花和花菜，开大火烫半分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、大蒜切碎，锅里加入半勺花生油，倒入蒜末小火爆香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、最后倒入西兰花和花菜，转开大火炒15秒，再加入小半勺食盐提味即可出锅摆盘。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0d6e693e7e4048e49cc6fcf4675522a6\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E八、【酿豆腐】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：油豆腐，猪肉，韭菜，马蹄，小米椒，大蒜，耗油，食盐，酱油，花生油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、所有配菜都清洗干净，猪肉搅碎，韭菜，马蹄，小米椒和大蒜都切碎放入盆中，加入小半勺耗油，一点食盐，小半勺花生油一起搅拌均匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、油豆腐冲洗一遍，中间切个十字架，然后把生肉馅塞进豆腐里。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、锅里加入小半勺耗油，几滴酱油和小半勺花生油，开小火焖煮15秒。家里没有耗油的朋友，也可以用淀粉代替。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、接着将酱汁浇淋在豆腐上面，锅中水烧开后，摆上蒸托，放入豆腐，开大火蒸10来分钟即可出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9e30ca30590b476fa6274ba96d6ab79e\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E九、【生蚝炒鸡蛋】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：生蚝，鸡蛋，韭菜，胡萝卜，生粉，酱油，蚝油，大蒜，生姜，食盐，花生油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、生蚝加入一勺生粉，抓洗干净表面的粘液和脏物质后再冲洗一遍。家里没有生粉的，也可以用面粉代替，同样有吸附作用。大蒜和生姜去皮切碎放入碗中备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、碗中打入3个鸡蛋，取2根韭菜洗干净后切碎放入碗中，并加入小半勺食盐和一小勺清水搅拌均匀。加点水，鸡蛋炒出来会很嫩。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、烧干炒锅的水分，加入一勺花生油，倒入鸡蛋液，翻炒熟后起锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、接着洗干净炒锅，再次加半勺花生油，油温热后，倒入蒜末和姜末一起小火爆香后，倒入生蚝。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、1分钟后碗中加入一小勺耗油，小半勺生粉和酱油一起搅拌成浆水，倒入锅里。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6、最后焖煮2分钟后收汁，倒入鸡蛋翻炒1下即可出锅,端上桌前再撒点胡萝卜粒做配色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F549bf4de33c641d4b2e5a08dd1865ac8\" img_width=\"1454\" img_height=\"1163\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E十、【葱味鸡蛋羹】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：土鸡蛋，香葱，食盐，香油，酱油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、取3个幸福又营养的土鸡蛋，打入盆里搅散后，加入小半勺食盐。\u003Cstrong\u003E加入一点温开水\u003C\u002Fstrong\u003E，\u003Cstrong\u003E记住蛋液和水的比例是1：1.5，边倒边慢慢搅拌。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、用网筛过滤一下蛋液，这样可以避免蛋羹有蜂窝现象。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、紧接着鸡蛋液盖上干净的\u003Cstrong\u003E盘子或者\u003C\u002Fstrong\u003E裹上一层\u003Cstrong\u003E厨房专用保鲜膜\u003C\u002Fstrong\u003E用牙签扎几个小孔，锅中\u003Cstrong\u003E水烧开后\u003C\u002Fstrong\u003E，将鸡蛋液放入锅中\u003Cstrong\u003E。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、然后转开小火蒸6分钟，再关火焖10分钟后即可起锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、最后倒入小半勺香油和酱油，再撒上葱花即可，吃之前，也可以用小刀滑一下鸡蛋羹会更入味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F716ef1765599469e9635483243771040\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E十一、【白灼鱿鱼】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：鱿鱼，大豆芽，香葱，香菜，大蒜，黄姜，生粉，食盐，花生油，酱油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、处理掉鱿鱼的内脏墨汁，牙齿等，然后扯去鱿鱼的表层皮，这样鱿鱼会变得白嫩，\u003Cstrong\u003E腥味会大大减少。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、鱿鱼切成小圈加入一勺生粉和一点食盐，反复\u003Cstrong\u003E抓洗干净表面的粘液\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、锅里加入适量清水和几片黄姜，开大火煮沸后，将鱿鱼焯水15秒后迅速捞起。\u003Cstrong\u003E注意：时间不宜太久，否则鱿鱼肉质会变老不够鲜嫩。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、大豆芽去掉尾根冲洗干净，香菜和香菜也洗净切成段，大蒜去皮切碎备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、然后洗干净炒锅，加入清水将大豆芽焯至断生后捞起。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6、紧接着将豆芽铺于盘底，中间放香菜和香葱，鱿鱼摆在最上面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7、最后烧干锅里的水分，加入一勺花生油，油温热之后，倒入大蒜爆香，趁热倒在鱿鱼上面，接着再倒2小勺酱油浇淋一下，这道菜就大功告成了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fcba4f78781f54ac2af9bbf58ca7cdbb9\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E十二、【蒜蓉蒸娃娃菜】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：娃娃菜，蒜蓉，粉丝，小米椒，香葱，花生油，食盐\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、取1小把粉丝剪去捆绳，加入温水泡软，后用剪刀对半剪短后捞起沥干水分。娃娃菜去掉外面有小黑点的2层，切成小花瓣，对着水龙头冲洗干净。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、取一颗大蒜去皮搅拌，碗中加入小勺食盐和1勺花生油搅拌均匀，香葱和小米椒切碎放入盘中备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、盘底先摆入一层娃娃菜，然后将粉丝铺在上面，倒入蒜蓉酱。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、接着上面再铺一层娃娃菜，再倒入蒜蓉酱，等水开后，再放娃娃菜入锅，开大火蒸10分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、最后娃娃菜出锅后，再在上面撒点葱花和辣椒粒即可上桌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1e7e57e8dbc84fd08541e7e4e12a5ca2\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"分享13道百吃不厌的广东家常菜，做法简单，10分钟就能搞定快手菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E十三、【丝瓜白蛤汤】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E准备食材\u003C\u002Fstrong\u003E】：丝瓜，白蛤，生姜，花生油，食盐\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【烹饪过程】\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、丝瓜刨皮洗净，滚刀切块，生姜切片备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、下清水加小勺盐浸泡白蛤吐沙，后搓洗干净。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、水烧开，先下丝瓜煮2分钟，后倒入白蛤和生姜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、白蛤全部开口后，加入一小勺盐和花生油提味，即可出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【\u003Cstrong\u003E菜菜说\u003C\u002Fstrong\u003E】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E以上就是菜菜给大家分享的13道美味又可口的10分钟快手菜详细做法，喜欢我的家常美食，欢迎您关注，点赞，评论或者转发！如果大家有不同的见解或者建议，也欢迎您在文章下方给菜菜留言一起讨论交流。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E感谢大家的阅读，本图文均为“家尤菜菜”原创，盗用必究，您们的支持与鼓励是我一直分享美食的动力！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720376640494371341