少见的炭火瓦片烤肉来了！

What！瓦特？瓦？

在这家店烤肉

用的竟然是瓦片！

烤肉不用烤炉

只用现烧炭火和瓦片？！

简直是

“新一代的烤肉神器”

01

瓦片烧烤，解锁烤肉新吃法

放上现烤的木炭，只用瓦片做烤盘，这样的烧烤还是第一次吃，据资料介绍：“这是越南那边的烧烤吃法，单单用瓦片烤，就能体现食物的原汁原味，还更健康”。

瓦片还是老板找了很久才找到的，专门定制的瓦片，烤肉的瓦面不会烤断。

这种烤炉实际上以前在农村就有了，以前在农民田间劳作时，如果饿了就都会用土块支起简单的炉灶，再找柴草和瓦片就能制成简单烤炉。

敲黑板！

想品味体验完美的瓦片烤肉风味的同学

要牢记以下三个步骤啦！

▼

— PART 1 —

刷油

待瓦片预热片刻后，在瓦片上来回几次淋上油

— PART 2 —

放肉

肉片在瓦片烤得“滋啦”冒油

牵动身上的每个细胞，焦灼又期待

— PART 3 —

蘸料

蘸料共三种：烤肉酱、酸辣酱和秘制酱

酸辣酱相对来说比较小清新，有点东南亚feel

辣椒粉不会很辣，却香到迷人

秘制的酱酸中带着微辣，和烤肉很搭

02

超新鲜菜式,烤出不同风味

为了保证食材的口感，店里的食材都是当天精心采购，新鲜干净。食材品种多样，荤素搭配，健康不腻。

嫩牛腱子肉

牛肉是当天采购的，切得薄薄的，很容易熟，已经腌制过的牛肉烤的时候滋味更佳。

高温的瓦片可以迅速地将肉汁锁住，整块吃进嘴里，鲜嫩可口、香滑劲道。

鲜毛肚

朋友们，毛肚还涮着吃呐？OUT啦！今天就带你们见见世面，来这吃吃烤毛肚！

新鲜的毛肚超大一片，刺还根根分明，不用烤制太久，稍微卷起就赶紧吃。吃起来那叫一个弹嫩爽脆！

五花肉

每一块五花肉的肥瘦比例都刚刚好，放上烤盘的瞬间，肉香伴着滋滋作响的油花四溢，口水都忍不住要流下来了~

五花肉烤出来焦香四溢，多余的油脂被烤得干干净净，入口便是鲜美，蘸料包着生菜吃更美味！

鲜鱿鱼

鱿鱼该改刀之后烤香气十足，来自海底的美味简直让人看得两眼发直。去的时候答应我一定要点！

金针菇肥牛卷

肥牛包裹着金针菇，烤出来的油被金针菇吸收，吃起来一点都不腻。

野山椒双边肠

双边肠包着野山椒，想想就酸辣刺激！

烤过之后，双边肠变得Q弹脆嫩，一口下去，泡椒爆汁，香中带辣，过瘾！

公鸡蛋

公鸡蛋用瓦片烤着吃意外地很香，外皮弹嫩，一口一个吃不停！

各类素菜

还有各种蔬菜可以选择，烤着吃很解腻。

03

特色串串，5毛/串爽歪歪

除了瓦片烧烤，店里的串串也是很得分，菜品都是后厨采购，并亲自一根根串的，3台大冰柜保鲜冷藏，只为食材的新鲜！

每根签上的肉分量很足！而且才5毛一串！5毛一串！5毛一串！

他们家的签也不搞套路，都是一根签一串，让你吃得是明明白白，舒舒坦坦！

牛肉、小郡肝、牛肚、大肠……80+种菜品，看得人眼花缭乱，想吃什么就拿！放肆涮！

环境格调复古，营业到凌晨2点，在这里能放肆地大口吃肉喝酒！

桌数不多，想去得赶早！

粉丝福利

福利一

鲜牛腱子肉特价8.8元/份！

原价35元/份

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（PS：每桌限用1张，不与其他活动同享）

使用有效期：购买日起一个月内

福利二

抽签立减串串！

吃串串买单均可以参与抽签

随机抽取30——100串立减！

靠人品的时候到了~

活动时间：即日起——3月31日

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瓦片特色烧烤

【营业时间】17：00—凌晨2：00

（瓦片烤肉供应时间：20：00——凌晨2：00）

【订餐电话】13977275257

【店铺地址】柳北区庆丰民生夜市内

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文 | 阿霖霖霖 图 | 胡晓

编辑 | 阿葵

本文内容属原创，严禁转载

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