如何買到合適的蓮藕？
摘要：根據藕的自身特點，喫法略有不同：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002F213f0003d374ce3010ba\" img_width=\"500\" img_height=\"442\" alt=\"如何買到合適的蓮藕。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大部分份人不知道，\u003Cstrong\u003E藕是分九孔和七孔的\u003C\u002Fstrong\u003E，請看圖片：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002F22c60002f07abebb9b01\" img_width=\"500\" img_height=\"375\" alt=\"如何買到合適的蓮藕。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E炎炎夏日，煲一鍋藕湯或涼拌藕片或清炒藕丁，都是非常合時令而又美味非常的佳餚。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但很多人都有相同的痛苦：煲湯的藕不粉、涼拌的藕不爽脆，大爲掃興。其實那是因爲你不會選藕，今天小編教大家一個選藕的祕訣，以後做菜就不會頭大了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大部分份人不知道，\u003Cstrong\u003E藕是分九孔和七孔的\u003C\u002Fstrong\u003E，請看圖片：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002F22c60002f07abebb9b01\" img_width=\"500\" img_height=\"375\" alt=\"如何買到合適的蓮藕？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002F212d0003b8b4908eb954\" img_width=\"500\" img_height=\"488\" alt=\"如何買到合適的蓮藕？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E七孔藕又稱紅花藕，外皮爲褐黃色，體形又短又粗，生藕喫起來味道苦澀；九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細而長，生藕喫起來脆嫩香甜。根據藕的自身特點，喫法略有不同：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002F213f0003d374ce3010ba\" img_width=\"500\" img_height=\"442\" alt=\"如何買到合適的蓮藕？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最爲合適。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002F21390000ffb0ddb6e3d8\" img_width=\"500\" img_height=\"500\" alt=\"如何買到合適的蓮藕？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720449425321230859