摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7488226a48624a5180382c0b576777d9\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"干净的茶叶无需洗，需要洗茶的白茶，不必喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E04\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E茶友说，自己在制茶厂见过制茶的步骤，这才养成了不洗茶不喝的习惯，想必是参观的那家茶厂卫生状况太过于骇人。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fda7f939eeb2a407382c6997ba275000c\" img_width=\"1080\" img_height=\"1080\" alt=\"干净的茶叶无需洗，需要洗茶的白茶，不必喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E有的茶友说，洗茶是秒出，这样也会将大部分的内质都洗去吗。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E本文由白茶家族原创撰写，未经允许，不许转载！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E文 | 白妹子\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd583d1f8869542ff8b5f20a4f2e90828\" img_width=\"1080\" img_height=\"1080\" alt=\"干净的茶叶无需洗，需要洗茶的白茶，不必喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E01\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E有位茶友在文章下评论：你们连第一冲茶都喝？我在茶厂见过制茶的步骤，不洗茶我不喝。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E喝茶之前，要不要洗茶？一直是茶友们关注的一个热点。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E刚刚那位茶友便是洗茶一派的拥护者，坚定的相信茶叶是脏的，需要通过洁净的水来清洗污垢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而非洗茶一派，则认为茶叶正常的采摘与制作步骤，并不会对茶叶的卫生状况造成太大的影响。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E仅有两派显然是不够精彩的，洗茶中立派认为，洗不洗茶应该视情况而定。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E三大洗茶派别各执一词，众说纷纭，孰是孰非？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F434acd7cb75e4eeb9802c020ea16091b\" img_width=\"1080\" img_height=\"1080\" alt=\"干净的茶叶无需洗，需要洗茶的白茶，不必喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E02 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E什么是洗茶？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E洗茶，按照字面上的意思理解，就是将茶叶洗一洗，洗干净。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E先入为主的将茶叶定义为脏的东西。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E既然认为茶叶是脏的东西，还要饮茶做什么，岂不是矛盾的很？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E光是用水冲，能够冲掉什么呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E洗茶一派的茶友说：洗茶，至少能够将茶叶表面上的那些灰尘给冲掉吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E但事实上，当沸水注下，即使是有灰尘，吸水之后也沉淀到了底部，将水倒出的时候被层叠的叶片挡住，能够被冲刷掉的只是一小部分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E洗茶能起到的实际作用不大，主要是心理作用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E为了写文章，小白喝过酸掉的茶、吸收异味的茶、做旧茶、工艺不好的茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E其中做旧茶与工艺不好的茶，即使是冲泡过多次，在茶汤中依旧是有不明沉淀物的出现，与寻常白茶清澈透亮的汤水颜色完全不同。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F961a9e9ebefb40c5bab5e0f2df0c8464\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"干净的茶叶无需洗，需要洗茶的白茶，不必喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E并且，这样的不明沉淀物，从茶汤的第一冲到茶汤的最后一冲，都是持续存在的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E随着冲泡次数的增加，沉淀物的含量也有所浮动，总体上呈现逐次递减的趋势。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E品质不好的茶，制作时卫生条件恶劣的茶叶在冲泡的时候，茶体表面的脏东西显然是一层一层剥离下来的，并非一次洗净。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E想要用一次洗茶来清洁茶叶上的污垢，未免天真。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F867547dd44e049bcbf0fb6e32632df78\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"干净的茶叶无需洗，需要洗茶的白茶，不必喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E03\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E洗茶，洗不干净脏东西，内质却在损失。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E洗茶，从茶汤的沉淀物可知，并不能将茶完全洗净。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E虽然对脏东西的清洁力不够，但洗茶对于茶叶内质与的席卷能力却不容小觑。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E白茶上有数不清的白毫摇曳，沸水注水，少不得将一些白毫冲掉，氨基酸的滋味溶在汤水里面，第一冲的白茶可是精华。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E若是因为对茶叶的卫生条件不够信任而将第一冲的茶水倒掉，可以说将茶叶中滋味的三分之一都丢掉了，未免奢侈。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fda7f939eeb2a407382c6997ba275000c\" img_width=\"1080\" img_height=\"1080\" alt=\"干净的茶叶无需洗，需要洗茶的白茶，不必喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E有的茶友说，洗茶是秒出，这样也会将大部分的内质都洗去吗？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这是自然，冲泡白茶，由表及里。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E白毫附着与茶叶表面，内质析出的时候，它是第一个冲锋陷阵的，十万大军先派四十万镇压，将近一半的兵力输出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E另外，洗茶对于茶汤的耐泡度同样也会有一定的影响，若一泡茶原本能够冲泡十冲的话，洗茶便已经匀走了十分之一的冲泡额度。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E洗茶，不但没有洗去白茶当中的污垢，反而将白茶当中的内质洗去了大半，可谓是赔了夫人又折兵。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7488226a48624a5180382c0b576777d9\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"干净的茶叶无需洗，需要洗茶的白茶，不必喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E04\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E茶友说，自己在制茶厂见过制茶的步骤，这才养成了不洗茶不喝的习惯，想必是参观的那家茶厂卫生状况太过于骇人。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E别说茶友作为一个消费者的身份看见了制茶厂里脏乱差的制作环境感到害怕。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E小白家自己做茶的，见过的茶厂没有一百也有五十，看见卫生条件恶劣的茶厂，茶作坊，同样感到可怖。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E甚至还遇见过几个渥堆的茶厂子，简直是臭气熏天，里面的老板倒是穿的精神抖擞，着装捯饬的十分讲究，与茶厂形成鲜明对比，何其讽刺。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E一些萎凋时与大地紧密接触的茶叶，有风吹过的时候就很容易与地面的灰尘来个亲密拥抱，从此不再分开。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9a3cc39a17234e769f862edb5636dce6\" img_width=\"963\" img_height=\"690\" alt=\"干净的茶叶无需洗，需要洗茶的白茶，不必喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E同样见过制茶工艺不好的制茶厂，但小白并不会因此而不喝白茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E自家生意不可舍弃，自然是原因之一。更为重要的是，我们家的茶厂与他们又不是一丘之貉，为什么要用别人的错误来惩罚自己？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E见过一家卫生条件不合格的茶厂就对整个茶行业大失所望，好如盲人摸象，坐井观天，以为自己见到的部分，就是全世界。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E见过一家制茶厂，便将所有茶厂一杆子打死，小白倒是想问问茶友，见过的到底是哪一家了不得的茶厂，竟能够代表全世界茶厂的卫生水准？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E不论什么行业，总有个别害群之马。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我们要做的是将危害马群的劣马驱逐出去，而不是否定所有马的价值。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E同样，有不好的茶厂，我们应该抵制这些茶厂售卖的茶叶，不买它的茶叶，逼着它改进或者是被淘汰，而鼓励那些制作过程干净卫生的茶厂，让其它的茶厂向他们学习。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E想要抬高整个茶行业的水准，并非将那些脏乱差环境中的茶叶购买回家，饮用前一洗再洗。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E洗茶，无非是想让茶叶干净些，而这是在茶叶制作过程中就应该做到的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E茶叶洁净与否，应该从源头控制。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc53ce486b3ab4ec7b4964dd1c3e4964e\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"干净的茶叶无需洗，需要洗茶的白茶，不必喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E05\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E洗茶是徒劳，干净的茶叶都“含着金汤匙出生的”。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E白茶采摘下来之后，便直接萎凋，没有经过清洗就直接进入加工步骤，六大茶类无一例外。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E正因如此，茶叶生长的环境同样会对成茶后茶叶的洁净度产生影响。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E平地茶园因为地势平坦，经济更加繁荣一些，所受到的环境污染也要更严重些，高山产区的茶园地处高山，交通通达度相对较低，所受环境污染自然也就更低一些。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E高山茶园生态环境维护完整，花草树木种类繁多，植物光合作用之间，呼吸吐纳，对空气有净化作用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F33bf960d338543438f236da722687063\" img_width=\"1080\" img_height=\"809\" alt=\"干净的茶叶无需洗，需要洗茶的白茶，不必喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E某些白茶产区，石材经济繁荣，空气污染严重，白茶树受到环境的影响大。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E对比之下，高山茶园的环境更适合种植出干净，无污染的茶青。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E太姥山高山产区的白茶品质是极好的，但整个太姥山的茶青有限，白茶市场又是庞大的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E因为品质好，太姥山高山茶青往往被用来制作成高端的白茶，对于白茶的制作工艺也更加的精益求精。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E采摘下来的高山茶青必须在尽量短的时间内摊晾萎凋，长时间的将白茶茶青堆放在一起，植物自然的呼吸作用会产生一定的热量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在热量与茶青中水分的共同作用下，会导致茶叶中的内质被提前损耗，于是加工白茶的茶厂同样修建在太姥山上，避免了与粉尘漫天的石材厂做邻居的情况\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E未免渥堆，萎凋白茶秉持着“越薄越好”的原则，尽量让每片茶青都能够肆意舒展叶片。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E离地70公分萎凋，与地面保持楚河汉界的距离，互不干扰。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fdbac2e2fa48942b2ab7ae3ee312d1d19\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"干净的茶叶无需洗，需要洗茶的白茶，不必喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E水筛的小眼里，透过的山风打了个旋儿，落到了树梢上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E70公分的距离，足够划分为两个世界，阳光经由地面辐射之后，又能够折射到空气中，帮助茶青中多余水分与茶叶尽快分离。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E阳光太过强烈的时候，会将水筛收进室内，放置在架子上，架子的最后一层同样是离地70公分的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E可以说，这些在制作时候受到重视的茶青们就从没有下过地，与那些走到何处都有红地毯的女明星相比，茶青受到的呵护还要更多一些。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E如此精心照顾下的白茶显然与那些在紧贴着地面制作的白茶有着云泥之别。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E前者无需洗茶，后者即使是洗茶也无济于事。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3f9a2e4fb9e04acd9a8718bb64024126\" img_width=\"720\" img_height=\"720\" alt=\"干净的茶叶无需洗，需要洗茶的白茶，不必喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E06\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E见到卫生条件极为恶劣的制茶环境，从而对茶的洁净度持有怀疑态度，此乃人之常情。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E有问题，便需要疏解，需要得到解决，而不是一昧的采取错误的方式，草率应付。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E茶有优劣，我们选干净的好茶喝不就好了吗？何必用洗茶的方式，与不干净的劣质茶置气呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E言而总之，总而言之，茶叶需不需要洗，看的是茶青的品质，还有制作茶过程中的工艺。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E蛇是没有脚的，何必画蛇添足？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E茶是干净的，又何必洗茶？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E欢迎关注【白茶家族】，了解更多白茶知识！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E版权声明：本文归白茶家族（baichajiazu）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720511558503383560