昨晚央视的“3.15晚会”曝光了一系列案子。今天一上午过去了，央视财经的跟踪报道就出来了。河南、湖南处理了“辣条”涉事企业，西安取缔了医疗垃圾非法加工点，深圳检查了“探针盒子”经营公司，“714高炮”网贷某公司现场设备被扣押，“融360”小额网贷APP被火速下架。咦？“土鸡蛋”呢？昨晚的“3.15”可是有一个专门说“土鸡蛋”的案子，怎么没有处理呢？

其实，“3.15”曝光的这批超市销售的“土鸡蛋”并非“假冒伪劣”。鸡蛋是好鸡蛋，问题是销售者说这是“散养的土鸡蛋”，因此价格就贵一两倍或者还多一点。实际的调查结果是，这些产自湖北、河北等地的“土鸡蛋”就是普通的笼养蛋鸡下的蛋。其实这次打假并不是打的鸡蛋，鸡蛋不假，是价格假。

湖北神丹健康食品有限公司几乎是立即就在其公司的平台上发布了一封说明函：我公司关注到央视3.15晚会对“好土”牌鸡蛋的报道，公司高度重视，立即开展自查自纠行动。截止目前，没有发现不合格产品流入市场。“好土”商标使用合法有效，“好土”是我公司2004年合法注册的商标，允许用于鸡蛋类。我公司从未宣传鸡蛋来源于散养。公司注册该商标的初衷，是立志将鸡蛋做成老百姓喜爱的美味食品，无异于误导消费者。我们决定，今后“好土”商标只用于公司的散养鸡蛋。响应媒体呼吁和市场期盼，和其他蛋企一起推动土鸡蛋（散养鸡蛋）行业标准的制定。

今后“好土”商标只用于公司的散养鸡蛋？笔者询问了公司某销售负责人员，公司目前散养鸡有多少？回复是：2万只，由于资源所限，不允许扩大发展。商标证书显示，“好土”商标的核定使用商品包括蛋、奶、鱼、肉和坚果。也就是说，既然消费者认为“土”就是散养，公司可以把“好土”牌只用于散养鸡蛋的销售。公司提出要继续开展自查自纠，进一步加强销售人员销售人员食品安全和宣传导向培训。

湖北浠水家美鲜公司今天也在自己的平台上发布了声明：我们的鸡蛋可以放心食用和销售，不必担心和恐慌。对于“土鸡蛋”，我们没有虚假宣传。笼养鸡蛋和土鸡蛋各有所长。笼养蛋饲料配方科学，觅食安全，集中管理，环境优越，品种通过了疾病净化；从色素角度，饲料中添加食用着色剂是国家标准允许的，属于植物提取的天然安全色素，口感也比没添加的好。而且笼养鸡比散养鸡也能更好地进行疫病防控。我们浠水鸡蛋在食品药监局、畜牧兽医局、政府相关部门及蛋鸡业协会的正确引导下，可以放心购买和食用。

神丹是国家级农业产业化龙头企业，浠水也是湖北重要的禽蛋生产销售基地。他们注重品牌建设，产品畅销不衰。但是，目前我国鸡蛋产业确实到了转型升级的关键时期，做大品牌企业，扶持规模化养殖，建立行业运行新规则，实现大数据调控，让品牌企业尽快走出销售瓶颈实现快速发展。

城市的鸡蛋的销售主要依靠超市，北京一天消费2100万只鸡蛋，这些鸡蛋的运输、批发、商超，各环节的费用都不菲，超市货架费也是许多企业不能承受之重。如果再赶上“蛋周期”啥的，不来个价格战就没有出路了。鸡蛋的市场很大但也很乱。价格不给力，就把好好的鸡蛋弄得灰头“土”脸。

这次“3.15”打假，没打着鸡蛋，打着鸡蛋流通了。鸡蛋到底该怎么销售？怎么整合？怎样用现代手段经营？用不着立个“鸡蛋法”吧？让养鸡人产销而有利润，让消费者花钱心里明白，这就是根本大法。