要品尝到最正宗的老长沙味

可不能一股脑往那些

装潢精致，门面高大的店里钻

不得不说的是

纵横交错在长沙中的各个小吃街

才组成了老长沙的

美味灵魂

都正街

都正街，是长沙保存下来的为数不多的历史街巷之一。

周记粉店，作为驰骋长沙20年的粉店，周记粉店也是老长沙的一种味道记忆。码子多，味道好，口碑好。汤色清亮却味道浓郁，香气十足，米粉滑糯，肉炖的很烂，入口即化，值得回味。

寺前居酒屋，日式建筑风格，复古原木建筑，伴随着老街的古香古色一同在岁月里沉淀。它几乎囊括了一般日式居酒屋所提供的食物，虽然比不上高档日式料理店，但却自有一种平民，大众化的轻松氛围。

狸儿酒，小小的店面，装修别有风味，与老街相映成趣，相得益彰。紫米酿适合女生饮用，香甜可口，轻抿一口，齿颊留芳，韵味余香。

麓山南路

岳麓山脚下，大学城里的小吃聚集地。

亦古亭，芋圆都是老板纯手工做的，不是冷冻的那种，软糯Q弹有嚼劲，一点都不甜腻，招牌芋圆碎冰拌红糖，盖上红豆，布丁，仙草，芋头，地瓜，芋圆，最后淋上奶浆，口感超棒！

周签签锅巴土豆，糖醋麻辣味简直是土豆届的新天地，有点像湘化的韩式甜辣酱的味道。

老嘉杀猪粉，粗糙的外表下隐藏着真正地道的人间美味。食材新鲜，汤底浓厚，味道够硬。一定要先喝口汤，然后开始嗦粉，米粉浸润在浓香的汤汁中，吸收了汤底的鲜美，软糯的米粉吃起来唇齿留香。这家的猪内脏食材新鲜，并没有什么怪味，很是满足。

花道寿司，鳗鱼芝士卷：鳗鱼很新鲜，芝士口感也很好，层层递进，酱也很绝。凯撒卷：上边一层鱼籽，下面很多炸物，香香脆脆，一口一个，味道也很有层次感。土豆泥沙拉：便宜又好吃，土豆泥细腻，带着淡淡沙拉酱的奶香味儿，有卷心菜一类的蔬菜丝，非常清甜。

啊臻味道，鸡肉，牛肉，蟹排三种肉类，主食是米粉，馕，年糕，看起来油，但实际不油，偏辣。粉和馕都是越吃越有味道，浓郁的汤汁浸入到粉和馕里面，别有一番风味的cao米粉，分量超级足。

爱民螺蛳粉，炒螺蛳粉的臭味没有汤粉那么明显，有很多配菜，还加了肉丝，粉很有嚼劲，越辣越好吃，千万不能错过。

东瓜山

在长沙有一种夜生活叫东瓜山.

文哥牛肉，味道的话和普通烧烤没什么大区别，但他家是新鲜现切的牛肉，还有猪油拌粉和掌中宝值得推荐，可以一试。

裕南街炸炸炸，也是东瓜山很出名的，开了有17年了，点的每一串都很好吃，推荐排骨，鸡柳，里脊肉。

东瓜山肉肠，也是开了几十年的老店了，小香肠名气蛮大，很多人专门来吃，值得一试，炸墨鱼丸一口下去有爆汁的感觉，推荐。

东瓜山甜品，喜欢吃甜品的一定不要错过了，榴莲肉打成泥再搭配爆珠，吃完烧烤来份甜品真的不能更快乐。

南门口

长沙最低调的美食街。

金记糖油坨坨，小小的，一口一个，吃起来外脆里糯，并不粘牙，酥脆糖衣占比更大，一整串吃完也不会觉得腻。

红牛面粉馆，18年的老店，粉的口感很顺滑，牛腩肉大块地浮在表面，还有自制的酸豆角，嗦完粉再来口热乎的骨头汤，完全可以吃到汤汁都不剩。

老文庙坪炸炸炸，是老长沙炸炸炸的味道，种类众多，任君挑选，各种蔬菜，肉类，菌类，丸子，推荐里脊肉，香而不腻。

哼哈豆花，6元一碗的原味豆花，12元一碗的自助豆花，多种配料随便加，让你一次性大满足。豆花嫩而滑，有好闻的豆香味，芋圆也是手工制作的，软糯Q弹，很有嚼劲。

蚝享佳蚵仔煎，新鲜出炉的蚵仔煎很有食欲，鸡蛋打底，再是红薯淀粉，里面是榨菜，红椒，紫甘蓝，包菜，海蛎个头大且新鲜，入口嫩嫩滑滑，没有腥味，分量也足，值得一试。

林科大后街

中南林业科技大学后街是所有林科大学子的共同记忆。

邓哥鸡爪，简直是林大学子夜宵的最佳选择！彼此陌生的人围坐在一张桌子，挑选自己喜欢的串串，慰藉夜晚饥饿的胃，老板按串收钱，不时和你搭话，温暖又家常。邓哥家的鸡爪强推！卤制的软烂又入味，进嘴抿一下就能轻易脱骨，满足到极点！

据说这家鸡蛋灌饼的老板开门全看心情，但依旧络绎不绝的人前来，只为品尝一下这传说中的神奇的香酥鸡蛋灌饼。饼皮煎的酥脆，配上鸡蛋，鲜香到要吞掉舌头。配里脊是小编最爱的选择，但可选的配菜超多，还有可以把所有配菜都加上的大全套，任君选择。

老板是从东北来的，将东北酸甜口味的烤冷面改良成了更适合湖南人的口味，每一份都分量十足，面皮上裹着焦香的鸡蛋，里面泡菜和肉混合着葱花散发迷人香味，一份吃下去就足够饱腹又满足。

被称作“螺蛳粉技术专修学校”的林科大的螺蛳粉，简直全长沙都出名！柳州螺蛳粉，螺鼎记螺蛳粉，都有不一样的风味，酸笋是灵魂，虽然闻起来臭了些，但吃起来，米粉带着米浆的鲜甜，不失筋道，汤汁味道浓郁，有种不知名的魔力，吃一次就想吃第二次。但味道偏辣，吃不了辣的小伙伴建议点微辣喔。

饼子烤的酥脆，卤肉炖的软烂入味，汤汁渗入饼中，咬起来简直不能太满足！还可以加兰花干子等自选食材，一整个拿着分量十足，简直幸福到不行！

一代代长沙老口子流传下来

能留存下来的店

足以被时间证明

它们值得这样的热爱

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