摘要：所以這個份量在我家，算是兩人份啦XD\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E蛤蜊-----------1斤=600g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E大蒜---------- 4瓣切末\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E蔥-----------2根切蔥花\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E辣椒-- --------半根\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E無鹽黃油----- 10g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E和風醬油----- 1大匙\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E米酒----------50ml\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E檸檬-------- --1\u002F8顆\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E*1大匙=15ml\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe79d11158f804cbdb544a7379f43aa0f\" img_width=\"800\" img_height=\"600\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E*蛤蜊買回來後至少要泡鹽水2小時以上吐沙後才能煮，記得找個東西把水盆蓋起來讓蛤蠣以爲天黑了要睡覺會更好XD \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E鹽巴大概是1公升的的水加1~2小匙就夠囉，馬上來看怎麼做吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F075079acdb0549c6bb96d0553221e3d9\" img_width=\"800\" img_height=\"600\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-center\"\u003E[酒蒸蛤蜊]\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E兩人份材料：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E喔先提醒大家一下，今天的份量其實夠四個人喫，但是自己在家煮就是要喫得爽歪歪啊。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡！酒蒸蛤蜊。深夜食堂零失敗料理五分鐘上菜！ 太好喫啦!!天啊零失敗料理又來了!! 這次的零失敗料理是看起來很華麗的酒蒸蛤蠣!!! 這道菜每次去日式居酒屋都會很想點來喫，一盤都貴得要命，但其實自己做一大盤也只要不到15元呢!! 重點是這個酒蒸蛤蠣食譜真的太簡單了啦!!簡單到我自己在寫食譜的時候都覺得\"這麼簡單會有人想學嗎？\"\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff8dadf083b234ebeb30ab2b0bcb7ff30\" img_width=\"800\" img_height=\"600\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E不過真的超好喫的啦!!! 很自豪的說\"我要煮我的拿手菜給你們當消夜！\" 大家一開始都沒放在心上，結果沒想到一上菜，一大盤立刻被秒殺!!!太美味囉~~ 回來以後小編自己也試了一次，厚厚厚~~~真的好簡單又好喫阿!!!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F075079acdb0549c6bb96d0553221e3d9\" img_width=\"800\" img_height=\"600\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-center\"\u003E[酒蒸蛤蜊]\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E兩人份材料：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E喔先提醒大家一下，今天的份量其實夠四個人喫，但是自己在家煮就是要喫得爽歪歪啊!! 所以這個份量在我家，算是兩人份啦XD\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E蛤蜊-----------1斤=600g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E大蒜---------- 4瓣切末\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E蔥-----------2根切蔥花\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E辣椒-- --------半根\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E無鹽黃油----- 10g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E和風醬油----- 1大匙\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E米酒----------50ml\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E檸檬-------- --1\u002F8顆\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E*1大匙=15ml\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe79d11158f804cbdb544a7379f43aa0f\" img_width=\"800\" img_height=\"600\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E*蛤蜊買回來後至少要泡鹽水2小時以上吐沙後才能煮，記得找個東西把水盆蓋起來讓蛤蠣以爲天黑了要睡覺會更好XD \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E鹽巴大概是1公升的的水加1~2小匙就夠囉，馬上來看怎麼做吧!! 做法真的很簡單，你們要仔細看，因爲一下就結束了哈哈\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E[步驟1 ]: 開中火，鍋內放入1\u002F2大匙的油，爆香蔥、蒜、辣椒約30秒直到香味出來(不喫辣的人可以不放辣椒)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe9a56618d282476aa7b4b023514b26f0\" img_width=\"800\" img_height=\"600\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E[步驟2 ]: 把吐過沙的蛤蜊直接放進鍋子裏，加入米酒蓋上鍋蓋悶煮5分鐘，直到蛤蠣全開\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7555832760af442e868e28dad1e71229\" img_width=\"800\" img_height=\"600\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3bee33c1149a44fe83171bfca8283fa4\" img_width=\"800\" img_height=\"600\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E全程都開中火就可以囉!! 蛤蠣自己會出很多水，不用擔心會燒乾\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fde9c62f5eddd412a955d6f45007d1b59\" img_width=\"800\" img_height=\"600\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F930aaa87ac0a4e53a7a3bff57e8e6c3d\" img_width=\"800\" img_height=\"533\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E[步驟3 ]: 先試試看味道，再酌量淋上日式和風醬油調味。蛤蠣的鹹味其實非常的驚人！ 所以調味不能下太重，和風醬油的味道比較淡，有淡淡的昆布或是柴魚的鮮甜味，可以提味又不會過鹹\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9794cbefbe7f43ec895903e78fbdceff\" img_width=\"800\" img_height=\"600\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E[步驟4 ]: 起鍋前加入無鹽奶油，攪拌至溶化就關火，手邊有檸檬可以擠四五滴，會讓整道菜有一種很清新的味道喔\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F14866482ebf74e80906e5e891e51f1e5\" img_width=\"800\" img_height=\"600\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E以上！就這樣上菜了!!! 每一顆蛤蠣都飽滿的讓人好想立刻咬一口!!!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6631191e077b46108bc89e14ec4ea8d5\" img_width=\"800\" img_height=\"533\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E尤其是蛤蠣的湯真的鮮美到不行啊!!! 雖然簡單成這樣，還是不免俗的要來個小編問與答時間\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9f02cdd5ef49403db0434514d991813f\" img_width=\"800\" img_height=\"533\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E【問與答】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003EQ:我家沒有黃油，我可以用一般沙拉油代替嗎？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003EA:俺堆俺堆~~NONONO!!!常看我的食譜的朋友就會知道，我是一個超愛幫大家想替代食材的人，因爲我完全瞭解那種看食譜好想動手做，手邊卻買不到材料的感覺~~ 但是親愛的朋友們，黃油不能少!!! 少了黃油他就不是酒蒸蛤蠣!!他就是普通的炒蛤蜊！如果不想爲了一道菜買一整條奶油，那你就改買九層塔，加上醬油炒成中式的炒蛤蜊會更好喫喔XD\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003EQ:我家沒有和風醬油可以用一般醬油嗎？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003EA:可以！但是那就建議你一定要加水1:1的先稀釋醬油，最後一定要加上檸檬汁纔不會死鹹唷，如果單純用和風醬油，家裏有香菇醬油就用香菇，有柴魚醬油就用柴魚，有昆布醬油就用昆布影響不會很大喔！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F84399ac279364bbd8506fd2b1bb0ae85\" img_width=\"1000\" img_height=\"666\" alt=\"8月這種“海鮮”最便宜，10塊錢買3斤，簡單炒炒，全家都喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E好啦今天就這樣分享以上！有史以來寫最快的一篇食譜文哈哈哈！我邊寫邊問老公說\"大家會不會看完覺得：這樣也要教？\" XDDD，還是希望大家會喜歡這道簡單又好喫的酒蒸蛤蠣啦!!!\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720586917617861127
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