摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F24c0e879f230485a88d20ee0c3932b63\" img_width=\"1800\" img_height=\"1200\" alt=\"小小一粒米，蛋白質含量可媲美牛肉，連喫1個月，身輕膚美\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E藜麥蔬菜沙拉\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E材料：白藜麥100克，紅椒1個，蘆筍3根，苦菊1小把，鹽、黑胡椒碎、橄欖油適量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、這道沙拉的材料真簡單，蘆筍削掉老皮焯水，苦菊、柿子椒洗淨待用，藜麥淘洗乾淨即可，無需提前浸泡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1017e144adaa4d2088bd53750b0623ad\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"小小一粒米，蛋白質含量可媲美牛肉，連喫1個月，身輕膚美\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2、鍋中加水燒開後放入藜麥，中火煮10分鐘左右，煮至藜麥變透明狀，撈出瀝水放涼。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2601d63c6c194ac8a4366278fcb58231\" img_width=\"1800\" img_height=\"1200\" alt=\"小小一粒米，蛋白質含量可媲美牛肉，連喫1個月，身輕膚美\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E藜(lí)麥原是印加土著居民的傳統食物，有悠久的食用和種植歷史，由於其獨特的營養價值，古代印加人稱之爲\"糧食之母\"。藜麥是一種單體植物，可滿足人體基本營養需求，藜麥爲最適宜人類的全營養食品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E目前市面上的藜麥有白、黑、紅等幾種顏色系，它們的營養成分相差不大，還是白色藜麥口感最好，喫到嘴裏有Q彈的感覺，黑、紅色口感相對差些，籽粒也較小。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E藜麥的營養物質中，較有意思的是它的蛋白質，作爲植物擁有全部9種人體必需氨基酸，且蛋白質含量足以與牛肉相媲美。這樣一比可不得了，牛肉40多一斤啊，一斤牛肉一頓不夠喫，一斤藜麥可以喫一週，真是不比不知道，一比嚇一跳，我還是喫藜麥吧！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E三伏天是減肥的好時候，把藜麥沙拉的做法交給了閨蜜，閨蜜堅持天天晚飯喫一份藜麥，一個月沒見面，見面後嚇我一跳，我天，不光是身材苗條，連皮膚都變好了，滿臉的痘痘不見了！閨蜜得意的說，喫了一月瘦了10斤，看我美不美！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F24c0e879f230485a88d20ee0c3932b63\" img_width=\"1800\" img_height=\"1200\" alt=\"小小一粒米，蛋白質含量可媲美牛肉，連喫1個月，身輕膚美\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E藜麥蔬菜沙拉\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E材料：白藜麥100克，紅椒1個，蘆筍3根，苦菊1小把，鹽、黑胡椒碎、橄欖油適量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、這道沙拉的材料真簡單，蘆筍削掉老皮焯水，苦菊、柿子椒洗淨待用，藜麥淘洗乾淨即可，無需提前浸泡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1017e144adaa4d2088bd53750b0623ad\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"小小一粒米，蛋白質含量可媲美牛肉，連喫1個月，身輕膚美\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2、鍋中加水燒開後放入藜麥，中火煮10分鐘左右，煮至藜麥變透明狀，撈出瀝水放涼。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd18dc06efed241f3bc74ba900645fd97\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"小小一粒米，蛋白質含量可媲美牛肉，連喫1個月，身輕膚美\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3、蘆筍焯水後切小丁，紅椒洗淨切小丁，2樣食材混合放在大碗中。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8e44ecb823864fc6833d69922dbbebc0\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"小小一粒米，蛋白質含量可媲美牛肉，連喫1個月，身輕膚美\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4、放涼的藜麥與蔬菜混合一起，放入鹽、黑胡椒碎調勻，淋上適量的橄欖油拌勻即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F26003728d0ab4ddbb53d7e3d559cc473\" img_width=\"1600\" img_height=\"1200\" alt=\"小小一粒米，蛋白質含量可媲美牛肉，連喫1個月，身輕膚美\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5、少許的苦菊鋪在盤子中間，其餘的撕碎與沙拉拌勻，把藜麥沙拉擺放在苦菊上即可開喫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd8041bb09ad84dda867ee0a2acaca943\" img_width=\"1800\" img_height=\"1200\" alt=\"小小一粒米，蛋白質含量可媲美牛肉，連喫1個月，身輕膚美\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E小貼士：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、藜麥無需提前浸泡，直接煮即可。有的藜麥包裝上會註明是免洗、免泡的，這樣的藜麥就可以直接下鍋煮。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、沙拉中可以添加水煮的雞胸肉，這個要根據個人的具體情況來定，如果天天健身，建議添加水煮雞胸肉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我是悠哈廚房，一枚愛喫悠哈糖的廚娘。喜歡每天在廚房裏各種搗鼓，喜歡各種廚具和美美的餐具。如果您喜歡我的分享，記得點贊、收藏和轉發，如果有更好的建議，可在評論裏留言。感謝支持！文中所有圖片和文字均爲悠哈本人原創，謝絕搬運！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720562177230504456