高温天，给家人准备的4菜1汤1主食，营养开胃，老公直夸我能干
摘要：中午带孩子下楼买菜的时候，孩子说要吃韭菜鸡蛋饼，孩子的小要求，当妈的当然要满足，当即买了回来，今天的主食就是韭菜鸡蛋饼，再炒3个菜做1个青菜汤，实惠又丰盛的午餐就做好了，一家5口吃的十分满足，老公夸我真能干，来看看都有些什么菜吧~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3e259e058cd245b78be9acd79c1d4703\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"高温天，给家人准备的4菜1汤1主食，营养开胃，老公直夸我能干\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【酸甜肉皮】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E炸肉皮1块，青红椒3根，蒜末适量，熟芝麻少许，糖20克，盐3克，米醋20克，凉白开30克\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，先将肉皮浸泡发大，浸泡时间以过夜为佳，浸泡足够时间的肉皮口感才好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc32fc6a459d14dfc861f4d4481b37d3b\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"高温天，给家人准备的4菜1汤1主食，营养开胃，老公直夸我能干\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【金针菇玉子小炒菜】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E金针菇300克，日本豆腐2条，酱油2勺，盐2克，胡萝卜半根，油适量，蒜末3克\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，金针菇去掉根部，撕开切小段放水里浸泡半小时，胡萝卜切丝，日本豆腐切小块，准备好蒜末。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E今天周末，早上偷懒多睡了1小时，老公起来给孩子煮了面条吃，不像平时那样丰盛的早餐，孩子倒也吃得很开心，咱们家的小朋友还是很知足的。中午带孩子下楼买菜的时候，孩子说要吃韭菜鸡蛋饼，孩子的小要求，当妈的当然要满足，当即买了回来，今天的主食就是韭菜鸡蛋饼，再炒3个菜做1个青菜汤，实惠又丰盛的午餐就做好了，一家5口吃的十分满足，老公夸我真能干，来看看都有些什么菜吧~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3e259e058cd245b78be9acd79c1d4703\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"高温天，给家人准备的4菜1汤1主食，营养开胃，老公直夸我能干\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【酸甜肉皮】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E炸肉皮1块，青红椒3根，蒜末适量，熟芝麻少许，糖20克，盐3克，米醋20克，凉白开30克\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，先将肉皮浸泡发大，浸泡时间以过夜为佳，浸泡足够时间的肉皮口感才好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2，浸泡好的肉皮清洗两遍，去掉浮油，切条状备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3，煮开一锅水，将肉皮放入锅内焯水2分钟，准备一盆冰水，把肉皮捞出迅速放入里面降温。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4，准备好辣椒段和蒜末，把所有材料混合均匀，腌制10分钟左右即可入味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc32fc6a459d14dfc861f4d4481b37d3b\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"高温天，给家人准备的4菜1汤1主食，营养开胃，老公直夸我能干\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【金针菇玉子小炒菜】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E金针菇300克，日本豆腐2条，酱油2勺，盐2克，胡萝卜半根，油适量，蒜末3克\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，金针菇去掉根部，撕开切小段放水里浸泡半小时，胡萝卜切丝，日本豆腐切小块，准备好蒜末。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2，热锅下油，放入蒜末和胡萝卜翻炒一分钟左右，倒入金针菇翻炒变软。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3，把日本豆腐块倒入锅里，小心翻炒半分钟即可出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd71e0412490349d5b1d418fda4273368\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"高温天，给家人准备的4菜1汤1主食，营养开胃，老公直夸我能干\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【酸梅蒸鲳鱼】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鲳鱼1条，酸梅5个，葱段1根，油适量，料酒10克，姜片4片，蒸鱼豉油10克\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，鲳鱼从鱼腹出切开，掏去肚肠，清洗干净肚里的黑膜，给鱼打花刀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2，用料酒轻轻抹一遍鱼身，往鱼肚子里塞入姜片，剩余的姜片铺鱼身上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3，酸梅去核剁碎，将酸梅铺在鱼身上，淋上蒸鱼豉油。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4，锅内放入蒸架，大火煮沸后放入鱼蒸7分钟立即关火焖5分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5，蒸好的鱼放上葱花，淋上热油即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2a1d03df33bf4771af37cacefbf631ee\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"高温天，给家人准备的4菜1汤1主食，营养开胃，老公直夸我能干\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【豆豉尖椒片】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E尖椒4个，豆豉2勺，蒜末2克，酱油2勺，盐少许，食用油适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，将尖椒去掉蒂，分成3段，再每段分3瓣，去掉辣椒芯。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2，热锅，倒入适量的油，先把尖椒片放入锅里煸。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3，煎到尖椒颜色变得鲜绿的时候，倒入蒜末和豆豉翻炒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4，放入少许盐继续翻炒，用锅铲稍稍压几下辣椒，加入酱油翻炒即可出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc831037168a1409388a0fa19911acae1\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"高温天，给家人准备的4菜1汤1主食，营养开胃，老公直夸我能干\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【鸡蛋苋菜汤】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鸡蛋3个，苋菜150克，清水适量，胡椒粉1克，食用油1勺，盐适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，苋菜洗净掐成小段，鸡蛋打入碗里，搅打成蛋液备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2，煮开一锅清水，加入胡椒粉和食用油。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3，倒入鸡蛋液大火煮沸，不断的搅拌均匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4，最后倒入苋菜，用筷子往下压一压，再次煮沸后看到苋菜变得鲜绿即可熄火。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7c29cce9561f445bb5abe912bcdec492\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"高温天，给家人准备的4菜1汤1主食，营养开胃，老公直夸我能干\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【韭菜鸡蛋饼】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉200克，温水100克，盐2克，花生油适量，鸡粉1克，虾皮一小把\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，温水和面，水冲入面粉里，用筷子快速拌匀成雪花状再揉成光滑的面团，静置松弛20分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2，韭菜叶子放入淡盐水中浸泡15分钟，捞出来沥干水分切碎，加入盐拌匀，方便入味和将多余的水分逼出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3，鸡蛋加入少许盐拌匀，热锅小火，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成鸡蛋碎。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4，晾温的鸡蛋取出放在韭菜盘里，加入剩余的材料拌匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5，将面平均分成6个团子，取一个面团子擀成圆形，放上适量的韭菜鸡蛋馅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6，像包包子一样包起来，收口朝下稍稍压扁成饼状。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7，热锅，下油，放入饼胚中小火慢煎，皮要是厚的，加入少许清水焖一焖，再煎干，两面金黄就可以出锅了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这一桌您看得可喜欢？看到有食欲的不妨跟着馋猫试着做一下哦~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，擅长和烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对馋猫最大的鼓励！此图文均为爱生活的馋猫原创，未经许可盗文盗图必究！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720826007277797891
