9年研究10萬人後發現 含糖飲料或將增加患癌風險
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E炎炎夏日，一杯清甜的果汁讓人慾罷不能。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“果汁”二字，聽起來就覺得健康，估計很少人會對其安全性存疑吧？但果汁中的糖分可不那麼安全……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fd5592ed3-86f6-45a1-a545-bf44d7f0591f\" img_width=\"1200\" img_height=\"801\" alt=\"9年研究10萬人後發現 含糖飲料或將增加患癌風險\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E《英國醫學雜誌》（BMJ）近期發表的一項研究表明，飲用含糖飲料和果汁可能與癌症的發生有關。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E該研究共納入了約10.12萬名受試者，平均年齡爲42歲。他們填寫了24小時的食物攝入量問卷，問卷中列出了97種\u003Cstrong\u003E含糖飲料\u003C\u002Fstrong\u003E和12種\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E添加人工甜味劑的飲料\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在9年內，受試者共發現2193例癌症病例，其中乳腺癌693例，前列腺癌291例，結直腸癌166例。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那麼在該研究中，含糖飲料和添加人工甜味劑的飲料對健康的影響表現出何種不同呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E含糖飲料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E研究人員將被受試者四等分，與飲用含糖飲料最少的1\u002F4受試者相比，最高的1\u002F4患癌症的風險要高30%；患乳腺癌的風險要高37%；由於病例數量太少，沒有發現統計學意義，無法判定前列腺癌和結直腸癌的患病風險是否有增加。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E添加人工甜味劑的飲料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E研究人員發現，飲用添加人工甜味劑的飲料與癌症沒有關聯。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fb3bb4b46-c943-4314-a247-028d02c696fc\" img_width=\"1200\" img_height=\"800\" alt=\"9年研究10萬人後發現 含糖飲料或將增加患癌風險\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E雖然目前尚不能肯定含糖飲料與癌症之間存在必然聯繫，但研究人員認爲，含糖飲料可能促進內臟脂肪沉積，而內臟周圍的脂肪可能促進腫瘤形成。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E該研究的高級作者、法國Inserm所研究主管瑪蒂爾德·圖維耶（Mathilde Touvier）表示：我們無法做出因果推斷，不過關聯很顯著。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E其他觀點\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“衡量飲食攝入量是一項挑戰，我們還有很多工作要做，不過，從過量糖攝入和各種證據來看，減少飲食中的糖含量是非常重要的。”英國蒂賽德大學（Teesside University）公共健康營養專業博士阿米莉亞·萊克（Amelia Lake）說，“這很說明問題。英國對高糖產品的徵稅和營銷控制非常重要，不僅關係到肥胖問題，還可能關係到癌症的預防。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E倫敦大學學院（University College London）癌症試驗中心高級統計學家格雷厄姆•惠勒（Graham Wheele）表示，這項研究規模龐大，設計精良，也提供了證據。但是，他也提出了疑問：“雖然一些證據表明，飲用含糖飲料與患乳腺癌的風險之間存在關聯，但結直腸癌和前列腺癌卻沒有發現同樣的關聯。需要進一步研究含糖飲料的攝入與特定癌症之間的生物學機制，以確定兩者是否存在因果關係。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E雖然並不是說喝含糖飲料一定會致癌，但本着爲自己的健康負責的原則，還是適度飲用爲妙。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E參考資料：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1. The New York Times: Sugary Drinks Linked to Cancer Onset\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2. The Guardian: Sugar in fruit juice may raise risk of cancer, study finds\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3. The BMJ: Sugary drink consumption and risk of cancer: results from NutriNet-Santé prospective cohort\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
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