"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F248663882dba456c91174d0c78ca0dc2\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"不到位，是對一款茶最莫須有的指控，無論白茶巖茶紅茶普洱茶\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E丨本文由小陳茶事原創\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E丨首發於頭條號：小陳茶事\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E丨作者：村姑陳\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E《1》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我跟男生吵架，經常贏，很少輸。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E李麻花相反。她跟男生吵架經常輸，打架倒是時時贏。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E她特別不服氣，問我，你跟男生吵架，爲什麼總是贏？你有什麼偏門祕術嗎？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E當然沒有。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我沒有祕術，只有強大的邏輯。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不過如果直說沒有，她肯定不信，還會繼續糾纏不清。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E於是只好裝作道行很深的樣子，轉身從書架最裏層，抽出一本發黃的書，上面寫着《男人來自火星，女人來自水星》。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E扔到她的面前。再高深莫測地壓低了嗓音說，回去好好看，最好做做讀書筆記。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E她將信將疑地看了看書，再看了看我，見我鼓勵地向她點頭，於是將信將疑地取走了書，回家用功去了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其實，我哪是有什麼吵架祕術？我只是學過犯罪心理學罷了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我知道如何運用一些不可描述，無法言說的招術，讓對方無法反駁、百口莫辯，最終敗下陣來。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E比如，最屢試不爽的一句就是：“難怪沒有女生喜歡你！”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E無論這場架吵到什麼程度，如何白熱化，只要這最後一句話一出，那效果，絕對震驚當場，再威力巨大的“機關槍”也立刻變得鴉雀無聲，偃旗息鼓，灰溜溜而去。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E沒有女生喜歡，這是所有直男的夢魘。尤其，他還無法自辯，無法自證，無法證明村姑陳的認知是錯誤的——難道要他去當鴨王，交一堆女朋友來證明嗎？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E並且，每個男生心目中，都有一道求而不得的“白月光”，不管他有多招別的女生喜歡，但這個可望而不可及的女生，是他心中永遠的遺憾。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我拋出的這句話，無形中引得他觸及到了這個平時碰也不會碰的禁忌，於是，心痛症發作，自哀自怨之中，再也沒心思吵架，黯然離場。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff45c0937379a458eb149fb3780d82adc\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"不到位，是對一款茶最莫須有的指控，無論白茶巖茶紅茶普洱茶\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F42690ab422664e27bd31f86abc774b0b\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"不到位，是對一款茶最莫須有的指控，無論白茶巖茶紅茶普洱茶\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E《2》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“難怪沒有女生喜歡你”，這是生活中讓大多數男生落荒而逃的利器。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而“不到位”，則是茶圈裏讓茶農灰心失望的另一個大招。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E武夷山的茶農小陳君，最近便遇上了這樣的事。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他出了一款精心加工的巖茶：細緻入微的發酵、精心的焙火，然而，當他興致勃勃地把這款茶寄給河南的客人時，這位客人喝過之後，居然沒有跟他聯繫，也不反饋喝後的心得。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E等了半個月，仍然沒有回覆。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他主動聯繫客人，客人輕描淡寫地回覆他：喝過了，感覺工藝不到位。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E呃，這個評價可真要命。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小陳君收到這條微信的時候，剛從焙火間出來，被高溫燻得頭暈眼花，看到這些評價，還以爲看錯了。洗了澡出來，泡了一杯新做好的巖茶，再打開手機細看，發現，自己剛纔真的沒看錯，客人就是這麼回覆的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E你工藝，不到位！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這對小陳君來說，真是致命的打擊。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他坐擁天心村數一數二的好山場，他得享祖上傳下來的好工藝，他重點大學本科畢業躊躇滿志回鄉發展，他不做茶的季節四處遊歷，尋找好的製茶技藝，拜訪過綠茶紅茶福鼎白茶臺灣高山茶等等茶種的製茶師、傳承人，認真向他們請教製茶技術，交流和分享製茶心得......\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這樣一個潛心鑽研做茶製茶，這樣一個把各大茶類的製茶技術融合貫通的新時代製茶技師（暫時不稱他爲高手，免得他驕傲），這樣一個把婚姻大事放在研究製茶工藝之後三十多歲才結婚的直男，精心打造的一款武夷巖茶，居然被人給出了“工藝不到位”的評語！！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果是周瑜，必將心悸墜馬而死。如果是諸葛孔明，必將嘔血三升而亡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E幸得小陳君，雖然學理科出身，卻把三國讀得極熟，劉玄德的本事，學到了三分。在接到這般令人沮喪的評語時，只是暫時地低落了一下，喝完十衝巖茶，便立即調整好心情，打算再跟客戶聊幾句，把問題了解得更透徹。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他問客戶，王哥，您是覺得這款茶不好嗎？我這茶是某某山場，茶是我自己做的，絕對傳統工藝，還改良了萎凋技術，湯水飽和度比往年更好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E半晌，客戶回覆過來：不是說你的茶不好，是覺得工藝不到位。我這邊三四個高級審評師一起喝的，大家都認爲你的茶工藝不到位。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“哦，那究竟是覺得哪裏不到位呢？這些都是可以根據你的需求調整的。”小陳君繼續深挖。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E客戶說：“反正就是大家認爲工藝不到位。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E天就這樣聊死了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小陳君真真是憋屈。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他最引以爲傲的就是工藝，他最招客戶喜歡的也是工藝，然而，卻居然有人置疑他的工藝。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在一個人最擅長的領域懷疑他的實力，這悶棍打得太狠。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5ec3f5a883344449b374f02b62ee4db4\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"不到位，是對一款茶最莫須有的指控，無論白茶巖茶紅茶普洱茶\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F35890d27cc72443f83a86ec72c2aec6e\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"不到位，是對一款茶最莫須有的指控，無論白茶巖茶紅茶普洱茶\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8c22200dfc3a4c41bd409798bc4d6853\" img_width=\"960\" img_height=\"1280\" alt=\"不到位，是對一款茶最莫須有的指控，無論白茶巖茶紅茶普洱茶\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E​《3》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E喝茶，真的是一件極主觀的事。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一款茶的好壞，是根據喝茶的人自己的口味來定論的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E喜歡喝香氣高揚的茶的人，喝到一款高香的茶，必定會驚爲天人。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E喜歡喝湯水稠滑的茶的人，喝到一款醇和綿柔的茶，也必定會果斷買回家，成爲茶桌的常客。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但是，如果喜歡高火茶的人，喝到一款中火的茶，他必定會認爲欠着火候。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而喜歡中輕火茶的人，喝到一款高火茶，也照樣會認爲這茶工藝不行。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E尤其，這位發表評論的人，還是一位擁有“審評師”“茶藝師”證件的、在普通茶友心目中處於專業地位的人士。他\u002F她對這款茶的評價，便成爲金玉良言，一錘定音，在茶友心目中，蓋上洗刷不掉的“劣質茶”印章。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然而，這些審評師茶藝師們，認定某款茶“工藝不到位”，其實這隻能代表他\u002F她個人的意見，個人的觀點，並不一定就代表着專家和權威學者的認定，也並不代表着業內普遍一致的認可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E簡言之，所謂的工藝不到位，只是他\u002F她個人的看法，僅此而已。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E作爲消費者，他\u002F她喝了某一款茶，認爲其“工藝到位”，或者“工藝不到位”，這是他\u002F她的公民基本權利，他\u002F她有這個表態的資格。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但請列位看官注意，這只是一家之言，並不權威。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E只是他\u002F她一個人覺得不好，並不是業內權威人士聯合發表申明，認爲這款茶“工藝不到位”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果選擇相信他\u002F她本人，那便可以也跟着認爲這款茶“工藝不到位”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但如果要覺得這就是本行業的通行標準，大多數人在共同認定這款茶“工藝不到位”，那你就太天真了——或許一個連證書都沒拿出來給你看過的，所謂的審評師茶藝師，他\u002F她也許自己還在喝假茶，他\u002F她也許喝過的茶還不如你多，他\u002F她還在朋友圈曬自己喝過的明顯做舊的茶的僞茶人，是不能代表行業規範的，只能代表自己。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不到位，是不專業的人，對一款茶最莫須有的指控。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb0096e287c714b10a235a0cdbb818672\" img_width=\"640\" img_height=\"853\" alt=\"不到位，是對一款茶最莫須有的指控，無論白茶巖茶紅茶普洱茶\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc0717398625048a1858af53ca2d9a411\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"不到位，是對一款茶最莫須有的指控，無論白茶巖茶紅茶普洱茶\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fcd7e49aa6de44809b6f7a9614d2254e8\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"不到位，是對一款茶最莫須有的指控，無論白茶巖茶紅茶普洱茶\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E《4》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E換個角度看，“不到位”這個詞，真的是很厲害的一個詞。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它只是對某種程度的一個表達。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它沒有明確傾向性，沒有鮮明的觀點，並不認爲好，或者不好，故而它的使用面廣泛，而且看起來溫和無害。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它相對中性，卻又隱含着強大的殺傷力——它明面上沒有說你不好，但實際上產生的化學作用，卻比說你“不好”，更加的不好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它讓你無法自證，也無法反駁——你只能舉證你的製茶技術，曝光你的製茶流程，甚至透出你的獨門祕技來自證。並且，還不一定被人家認可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最終，辯無可辯，只能默默嚥下這些莫虛有的指責。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E要知道，一款茶，如果被貼上“工藝不到位”的標籤、一名製茶師，如果被貼上“工藝不到位”的標籤，那根本不是在否定一款茶，而是否定了整個人。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E人家辛苦採茶製茶，學茶研究茶，結果，被某個人主觀自我的一句“不到位”，就給抹殺得乾乾淨淨。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E武夷山的小陳君，便被“不到位”這個詞，給傷害了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E相信，未來還會有更多的茶人，被“不到位”這個詞給凌遲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E村姑陳評茶，一般會具體指向某款茶，因爲我知道，說一款茶不好，比說一款茶工藝不到位，更加地傷害這位製茶師——一款茶不好，只是一款的事。一款茶工藝不到位，影射的是製茶師的技術，以及製茶師所出品的所有茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這個影響面，可就大了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這已經不是簡單地審評茶葉了，這是對人家的人身攻擊。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E殺人，不見血。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那些茶界的白蓮花，最擅長用這種招術。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe676381b611f44b89fcd4a38d1d289be\" img_width=\"720\" img_height=\"540\" alt=\"不到位，是對一款茶最莫須有的指控，無論白茶巖茶紅茶普洱茶\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4b0c5d795b624b96ba422155aef00103\" img_width=\"720\" img_height=\"540\" alt=\"不到位，是對一款茶最莫須有的指控，無論白茶巖茶紅茶普洱茶\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fba98d4546d984180a0e3020e0b7eb444\" img_width=\"720\" img_height=\"540\" alt=\"不到位，是對一款茶最莫須有的指控，無論白茶巖茶紅茶普洱茶\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F39703fcbee8547eb931db703c8d95817\" img_width=\"720\" img_height=\"540\" alt=\"不到位，是對一款茶最莫須有的指控，無論白茶巖茶紅茶普洱茶\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E《5》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E每一個成年人，都要對自己的言論負責。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E每一個成年人，都要具備基本的分析判斷能力。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不能張嘴瞎說，也不能人云亦云。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E高等動物和低等動物最大的區別在於，自己不會盲衆——人家說這是劣茶，便隨聲附和這是劣茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E喝茶，是一件主觀的事。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E你迷信的那些專業人士，其實未必懂茶，他\u002F她說好的茶，有可能是他\u002F她本人喜歡的口味，這離真正的“好茶”，也許還差着一個銀河系的距離。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E也不要相信，滿大街都是黑乎乎的老白茶，便認爲老白茶都是漆黑一色的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那是上帝在試探你的智慧，你卻如願跳進了盲從的樊籬。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E歡迎關注【小陳茶事】，瞭解更多白茶，巖茶的知識！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E或者直接手機端點擊下方的“瞭解更多”！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), 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