一碗有“污”點傳說的世界名湯，馬賽魚湯，6個步驟解鎖完全攻略
摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F3d405bc7-96f4-472a-9f6e-0061c0d4c870\" img_width=\"1020\" img_height=\"1024\" alt=\"一碗有“污”點傳說的世界名湯，馬賽魚湯，6個步驟解鎖完全攻略\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E魚湯和魚肉分開喫就馬賽魚湯與衆不同的地方，現在拎重點了，假如一碗馬賽魚湯擺在你面前，你要怎麼動它。好喫的法國人甚至爲了喫馬賽魚湯製作了一個《馬賽魚憲章》\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F449b6411-1863-4ab1-9599-e61bdf3803db\" img_width=\"819\" img_height=\"1024\" alt=\"一碗有“污”點傳說的世界名湯，馬賽魚湯，6個步驟解鎖完全攻略\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E在這部爲馬賽魚而制定的憲章裏可以確認的是：馬賽魚湯至少需要6種魚，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E石狗公Scorpion fish\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E白蠍子魚White scorpion fish\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E羊魚Red mullet\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鰩魚Skate\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E海鰻Conger eel\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E海魴John Dory\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E地方不同，人們往往會選擇\u003Cstrong\u003E當地的魚\u003C\u002Fstrong\u003E來製作馬賽魚湯，還會選擇加入一些\u003Cstrong\u003E貝類\u003C\u002Fstrong\u003E甚至\u003Cstrong\u003E龍蝦\u003C\u002Fstrong\u003E。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E馬賽魚湯的傳說版本有很多，據說到今天爲止，馬賽魚湯的歷史已超過2,500年，一種說法是希臘人帶進法國的，另一種版本是馬賽魚湯就是出自馬賽，馬賽漁夫用賣不完的魚煮湯，慢慢就演變成了馬賽魚湯這道聞名全世界的佳餚了。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F9c38695e-4f2f-4184-8396-4268a207f3ba\" img_width=\"679\" img_height=\"1024\" alt=\"一碗有“污”點傳說的世界名湯，馬賽魚湯，6個步驟解鎖完全攻略\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E馬賽，法國第三大城市，擁有法國最大的海港，海鮮的地位可想而知，在這裏有着世界三大名湯之一的馬賽魚湯，去馬賽，風景可以錯過，馬賽魚湯不可錯過，William Makepeace Thackeray（威廉·梅克比斯·薩克雷）便曾在詩句中大肆讚揚在巴黎享受馬賽魚湯的快感。風靡全世界的《哈利波特》，在第四冊十六章提及馬賽魚湯也是霍格華茲魔法學院用來招待，這道佳餚在該作品中似乎使一位來自法國的魔法師感到非常滿意。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E馬賽魚湯的起源：從一鍋亂燉的家常菜中開始\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E馬賽魚湯的源起還是沒有沾上一點華麗色彩的，靠海爲生的馬賽漁民們，出海打魚歸來之後，會將捕撈回爲的海鮮做一個分類篩選 ，好貨出掉變現，剩下些難以出手的，品相也不好的少魚蝦就帶回家一鍋亂燉，煮爛之後搭配上蒜味麪包和辣味蛋黃醬，沒曾想就是這樣的不經意成就了世界三大名湯之一，取材經濟實惠，烹調簡單方便、味道也鮮美可口的魚湯料理。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fd2cdefd5-6981-4f7d-9680-a8f37701bb2e\" img_width=\"986\" img_height=\"1200\" alt=\"一碗有“污”點傳說的世界名湯，馬賽魚湯，6個步驟解鎖完全攻略\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E愛神調配出來的催眠祕方，竟然是？\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E愛神維納斯，感覺好正經一個女子，可是在馬賽魚湯的傳說有她的八卦傳說並不正經，這位女同學爲了和另一枚神君戰神瑪爾斯去幽個會，於是就調製了一碗可以令人昏睡的魚湯給她的丈夫火神伏爾甘，果然，火神伏爾甘喝了之後得到了一個高質量的深度睡眠，在他昏睡時，他的老婆和戰神瑪爾斯（Mars）討論了一晚上的劇本。好吧，這可能就是一碗魚湯搭配出來的傳說，雖然很八卦。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7ce11be5995e4a75b2ed978d8fa83b1b\" img_width=\"810\" img_height=\"572\" alt=\"一碗有“污”點傳說的世界名湯，馬賽魚湯，6個步驟解鎖完全攻略\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E馬賽魚湯的喫法有點不一樣，前菜和主菜\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E一般情況下我們聽說魚湯即是一道菜，不分前後上桌，一次喫歡。可是馬賽魚湯卻不是讓你這樣的喫法，它分爲前菜和主菜。\u003Cstrong\u003E前菜是魚湯，主菜才上魚。有人喝湯都喝懵了，然後發現竟然還有魚沒有喫完！！！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E馬賽魚湯令人着迷的地方就是你永遠不知道魚湯要哪幾種魚或不放哪幾種魚，永\u003Cstrong\u003E遠都不要指望會出現一個統一的答案。好喫的法國人甚至爲了喫馬賽魚湯製作了一個《馬賽魚憲章》\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F449b6411-1863-4ab1-9599-e61bdf3803db\" img_width=\"819\" img_height=\"1024\" alt=\"一碗有“污”點傳說的世界名湯，馬賽魚湯，6個步驟解鎖完全攻略\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E在這部爲馬賽魚而制定的憲章裏可以確認的是：馬賽魚湯至少需要6種魚，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E石狗公Scorpion fish\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E白蠍子魚White scorpion fish\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E羊魚Red mullet\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鰩魚Skate\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E海鰻Conger eel\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E海魴John Dory\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E地方不同，人們往往會選擇\u003Cstrong\u003E當地的魚\u003C\u002Fstrong\u003E來製作馬賽魚湯，還會選擇加入一些\u003Cstrong\u003E貝類\u003C\u002Fstrong\u003E甚至\u003Cstrong\u003E龍蝦\u003C\u002Fstrong\u003E。唯一不能打破的規矩是：\u003Cstrong\u003E海鮮一定要新鮮\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F20b2904c1de3458ca92ce07a698f7658\" img_width=\"705\" img_height=\"900\" alt=\"一碗有“污”點傳說的世界名湯，馬賽魚湯，6個步驟解鎖完全攻略\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E調料要加很多香料，油最好要用橄欖油。用橄欖油炒香洋蔥、西紅柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂葉，並以幹橙皮調味，最後放入番紅花增加色澤，然後再加入魚肉。一道馬賽魚湯的時間並不長，大火在15分鐘內完成，不過這沒並有包括準備高湯的時間。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F3d405bc7-96f4-472a-9f6e-0061c0d4c870\" img_width=\"1020\" img_height=\"1024\" alt=\"一碗有“污”點傳說的世界名湯，馬賽魚湯，6個步驟解鎖完全攻略\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E魚湯和魚肉分開喫就馬賽魚湯與衆不同的地方，現在拎重點了，假如一碗馬賽魚湯擺在你面前，你要怎麼動它？魚湯和魚肉分開喫\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E和前菜魚湯一同端上來的會有\u003Cstrong\u003E麪包，rouille醬（\u003C\u002Fstrong\u003E一種用辣椒、大蒜和橄欖油等調製的類似蛋黃醬的東西）\u003Cstrong\u003E起司絲、蒜頭，麪包是硬麪包。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F3c80caee-bee4-4a3a-9c0e-31622647d1f9\" img_width=\"1023\" img_height=\"682\" alt=\"一碗有“污”點傳說的世界名湯，馬賽魚湯，6個步驟解鎖完全攻略\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E硬麪包上擦蒜頭，取其蒜香味\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E擦好了蒜頭的硬麪包的一面，塗上一層醬\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在擦好了蒜頭塗上一層醬的硬麪包的有醬的一面佈滿其司絲\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E將擦好了蒜頭塗上了一層醬有醬的一面佈滿了其司絲的硬麪包放入魚湯中吸湯\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E搞定以上五個步驟之後，馬賽魚湯中的魚才正式出場，打卡完這個步驟後就是解鎖了喫馬賽魚湯的所有攻略了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fb06b1969-ce8d-46ee-ab03-dc045b15a18d\" img_width=\"768\" img_height=\"1024\" alt=\"一碗有“污”點傳說的世界名湯，馬賽魚湯，6個步驟解鎖完全攻略\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E至於這道法國名氣很大的美食料理能不能讓中國人的胃喜歡，那就另當別論了。畢竟，不是被稱上美食的東西都俘獲所有人的胃口。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F262a85c7-b684-4afc-8a05-8246fde53a15\" img_width=\"682\" img_height=\"1023\" alt=\"一碗有“污”點傳說的世界名湯，馬賽魚湯，6個步驟解鎖完全攻略\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720861123341451780
