咖啡館那麼多，一定有你鍾愛的那幾個。你最喜歡的，或許最能代表你的部分自我。

soloist coffee co ，北京精品咖啡館的經典名片之一。你也許經常光顧，或者還沒來得及瞭解。邀請做一次發現者，或再次發現者......

如果說小野二郎的“數寄屋橋次郎”壽司被選爲“值得花一輩子排隊等待的美味”。那瑰夏咖啡或許可稱之爲，在單品咖啡中，一定要去品味的咖啡之味。

極稀有的瑰夏咖啡豆，澳洲和羅馬尼亞的咖啡衝煮賽冠軍所選擇的咖啡豆。單杯120元的售價，是對得起瑰夏咖啡莊園12年來精耕細作的驕傲。

soloist （獨奏者）

soloist coffee co店主Phil 將soloist （獨奏者）詮釋爲藝術者，兼具藝術家和匠人身份的人。每個人都有對獨奏者的理解。獨奏，意味着一些孤高和冷清，所有研習技藝，提升自我的時刻，都是在獨奏；它是微苦的，卻能帶給我們精進後的喜悅。獨奏者也包含着更多的孤獨。但獨奏者能享受孤獨。

《好的孤獨》裏說：“孤獨帶你找到自我，聽取內心的聲音，孤獨也是一個人自我力量的覺醒”。在尋找自我的途中，孤獨的進入一片龐大的森林，去發現，去探索，去深入。去體會苦苦付出的樂趣。每個人都會有獨奏的時刻，它意味着在心中，保留一份自我。有獨奏者喜歡選定一個方向，爲之不斷的修飾，一點點去完美、精進它，體會一層層往上走，一層層看到不同風景的樂趣。也有獨奏者從不去外界尋找自我的價值，而是面對真實的自己，一切遵崇內心所需。

獨奏者並不孤獨

獨奏者的樂觀源於相信自己，相信現在所專注的事物。所有獨奏者都是帶着希望尋找光芒的。孤獨的時刻，大多源於內心的失衡。沉下心只眷顧於手中的事物時，並不會感覺孤獨。

對於本身就是在表達自我的soloist coffee co，如何用空間設計、軟裝配飾去表達“獨奏者咖啡館“兼具藝術家與匠人身份的含義，去過後，你也許會更能瞭解。當置身於充滿藝術和工匠精神的氛圍中，享用富有活力的咖啡，專注於此刻，或許會有新發現。

三里屯soloist coffee co 側門外照見陽光的躺椅

大面積玻璃窗能接收到陽光饋贈的熱情語言

一把古典時代，極具工匠風的椅子

咖啡迷的器物——紫銅咖啡拉花杯

一杯好的卡布，關鍵在於咖啡豆和奶泡的綿密度

奶泡如果太厚，拉花不會成形。好的拉花，是在喝完後，圖形還若隱若現的

專注的獨奏者們

modbar是世界最先進的咖啡衝煮系統之一，

由擁有近百年曆史的咖啡機品牌La Marzocco研發而成

去咖啡館尋找什麼？

17世紀最早的咖啡館中，人們在裏面交流思想和政治，聚衆辯論。如今，咖啡館的性質早已改變。有人在咖啡館獨自沉思、處理工作或沉心閱讀；也有人與親密好友細聲交談，分享生活；我們會在意咖啡的味道，也會注重咖啡館的設計；

有人喜歡將工作帶去咖啡館

享受逝去的時光

如果說，17-18世紀的咖啡館中，人們聚衆談話，獲得的樂趣來自理性和智識。那如今，我們更希望在咖啡館中，與賞識的朋友交談，或者獨自迴歸自我，平靜的專注於此時此刻，任時光流逝或者感覺不到時光流逝。

每個人都有對獨奏者的理解

這裏有三位藝術愛好者，

與我來一起分享了她們眼中的獨奏者

@斐爾

熱愛大提琴的律師

既愛古典樂的感性優雅

又愛理性思考的智識

業餘愛書法，也愛洋裝

我覺得獨奏者是能夠自得其樂的人，在人羣中獲取快樂是比較容易的事情，而且其實許多人也分不清“熱鬧”與“快樂”，我始終認爲人在大多數時間是需要將自己從熱鬧中剝離出來的，這樣才能去思考本質，讓“自我”更加清晰地浮現出來。

也可以這樣說，我們每個人都應該是“獨奏者”，或者說是都應該有成爲“獨奏者”的能力，在具備能力的基礎上再去選擇。

@扣肉丸子兒

自由插畫師、設計師

喜歡圍繞自己的生活作畫

我所理解的獨奏者，一定要是耐得住寂寞的人。我的工作也都算獨奏。畫畫時，需要長時間的保持孤立的狀態。只有沉下心來，心裏安寧了，我才能找到自己內心，真正想要表達的東西。

@套娃

喜歡旅遊的設計師

名言是“愛假笑的女孩

運氣都不會太差”

我去世界各地旅遊時，只有我自己，最知道我想要什麼樣的照片。

所以，我的很多個人旅遊照片都由我自己拍攝。這，也算是獨奏吧。

📍

北京	soloist coffee co
前門	楊梅竹斜街39號
三里屯	三里屯太古裏南區s1-18
798	酒仙橋路4號

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寄送早餐書一本。

伊萌、璟小呆、大雄、sherry chara

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