持續的高溫天氣，讓外賣成爲不少市民的首選。7月22日，小編調查瞭解到，夏日經濟早被引燃，我市“夜經濟”更有活力。根據各大外賣平臺數據顯示，濰坊今年上半年晚上9時至次日凌晨4時的夜宵外賣訂單，比去年同期增幅超7成，夜宵訂單數量全省第三。值得注意的是，各縣市區都有自己的“夜宵強勢菜“，例如濰坊的著名小喫——朝天鍋，諸城市消費了24%的夜宵朝天鍋訂單，佔比居濰坊第一。

夜宵訂單數量全省排名第三

7月22日上午11時30分許，小編來到萬達廣場萬達金街。作爲城區最繁華的商業區之一，這裏有不少餐飲場所，除了進進出出的食客，還有外賣小哥來回穿梭。今年28歲的趙先生送餐兩年了，他發現今年的訂單數量與往年相比明顯上升，特別是晚上訂餐的人明顯增多。

當天晚上，小編再次來到萬達金街發現，仍有不少外賣小哥來取餐。

夜宵外賣訂單的增加，通過各大外賣平臺提供的大數據可以清晰地顯現出來。記者從阿里本地生活服務公司瞭解到，他們梳理了今年1月1日到6月15日，濰坊居民在晚上9時至次日凌晨4時，通過各大外賣平臺點餐的夜宵訂單數量激增。

數據顯示，濰坊今年上半年“夜經濟”十分繁榮，與去年同期相比，傳統餐飲夜宵訂單增幅驚人。截至6月15日，濰坊的夜宵外賣訂單增速高達72%，居全省第七，全省平均增速爲57%。夜宵訂單量濰坊在全省排第三，僅次於青島、濟南。

部分縣市區隨着經濟發展，夜生活日益豐富，夜宵外賣訂單增幅大幅提升。從增長幅度看，寒亭區增幅位列全市第一，同比增長221%。寒亭區在濰坊的夜宵佔比順位從2018年的倒數第二位上升到2019年上半年的第八位。諸城市從2018年的第七位上升到第五位。安丘市夜宵訂單量同比增速162%，成爲全市增幅第三位，也十分驚人。

數據盤點

奎文區夜宵單量全市最大

各縣市區中，奎文區是夜宵外賣單量最大的，佔據夜宵實力榜榜首，佔濰坊夜市訂單近4成。濰城區、高密市則位列第二、第三，訂單佔比分別是18.4%、9%。

以泰華夜市爲代表的夜市經濟，一直是濰坊夜生活的標誌。位於泰華商圈一家家常菜館的店主李先生告訴記者，晚上不少顧客會通過外賣下單。7月份，他們店在餓了麼的日均外賣訂單都在90單以上，相比6月份漲幅達200%。

來自餓了麼、口碑的大數據，印證了這些店主們感受到的市場新趨勢。數據顯示，我市夜宵外賣訂單的比例在不斷提升，夜生活氛圍日益濃厚。夜宵外賣訂單的比例從2018年的5.9%上升到了2019年上半年的6.8%。這意味着在濰坊，大約每14個外賣訂單中，就有1個是夜宵訂單。濰坊的夜宵外賣訂單比例高於全省5.8%的平均水平，在全省排第三位，僅次於菏澤(8%)和棗莊(6.9%)。

濰坊的外賣數字經濟平臺，正在重構全市的夜經濟生態。在夜宵活力榜，即夜宵佔比排行榜中，濰城區、昌樂縣、臨朐縣分別佔8.9%、7.5%、7.5%，其中濰城區的夜宵外賣訂單比重最高。

深夜訂單多在商業、住宅區

從夜宵訂單數最高的五個地址來看，深夜訂單主要集中在人流量較大的商業區和住宅區，分別是：奎文區泰華城水印公寓、奎文區世紀泰華中興街、濰城區金沙城市廣場、奎文區陽光100鳳凰社、奎文區葦灣社區。

從高單量用戶地址裏，我們也可以看到濰坊夜晚不同地方仍在活躍的羣像。

數據顯示，夜晚的濰坊絕對是年輕人的天下，“90後”更愛晝伏夜出，女性更願爲自我提升消費。在整個夜間消費羣體中，“80後”、“90後”和“00後”佔據了近90%。

不僅如此，到了夜晚，“90後”和“00後”還表現出了更強的消費力以及消費偏好，兩者在夜宵訂單等夜經濟領域，對區域經濟增長的貢獻度超過白天，濰坊夜晚活躍氣氛延長中，他們起到的作用必不可少。此外，從性別來看，濰坊男性消費者對夜間消費的興趣明顯更強，人數上超過女性，這一點在其消費喜好上有所體現。同樣是夜間訂單，內容還有所偏差，男性偏愛美食消費，女性則偏愛日用新零售訂單消費。

諸城消費了最多的朝天鍋

數據顯示，傳統中餐依舊受喜愛，西餐也被逐漸接受。美團外賣的相關負責人表示，根據他們初步梳理出的外賣信息顯示，在點單量最多的品類裏，西餐硬是擠進了快餐、燒烤、魯菜所在的第一序列。

外賣數據也將濰坊人口味的變化梳理出來。根據數據，濰坊人最愛喫的菜是酸辣土豆絲，很多訂單還附上了辣椒油。學生羣體更偏愛漢堡，尤其是“超值套餐”組合的漢堡組合。

濰坊人夜宵最愛喫漢堡薯條，佔夜宵比例的13.6%。燒烤佔13.2%，炸雞炸串佔6.8%。夜宵漢堡訂單量最多的是奎文區，佔比40%，居全市第一。48%的燒烤訂單也來自奎文區。消費炸雞炸串最多的是壽光市，消費了24%的炸雞炸串訂單。

當然，其他縣市區也有絕對的“夜宵強勢菜“。比如高密市消費了濰坊夜宵三成以上的豆漿油條;作爲濰坊的著名小喫——朝天鍋，諸城市擁有24%的夜宵朝天鍋訂單，佔比居濰坊第一;濰城區消費了全市夜宵訂單38%以上的排骨米飯。

新零售訂單奎文濰城稱雄

隨着時代發展，外賣不再是訂餐的同義詞。除了夜宵之外，外賣平臺數據顯示，越來越多的濰坊人在夜晚下單超市商品、水果、鮮花等新零售訂單，購買的都是非餐商品。記者隨意打開一個外賣App，發現除了美食外，百貨商品和水果、鮮花都可以訂，外賣訂單點亮了濰坊的新零售夜經濟。

數據顯示，濰坊的深夜新零售訂單今年上半年產生超18萬單，數量居山東第三，僅次於青島和濟南。同時，濰坊新零售的夜間訂單比例高達15.7%，意味着每7個新零售訂單中就有1個是在深夜時段下單的。

濰坊新零售的訂單主要集中在奎文區和濰城區，兩個區佔據了濰坊夜間新零售訂單的95%。

在濰坊18萬餘個深夜新零售訂單中，價格最高的一單是一位用戶購買了7個橄欖油禮盒，共計消費1085元。

2019年上半年，濰坊出現了一位“消費之王”，這名奎文區的用戶在夜宵上消費了1萬元。上半年一共消費257單，其中夜間時段111單，96單爲餐飲訂單，15單爲新零售訂單。

我市夜宵外賣訂單中最貴的一單消費了1200元，用戶買了4瓶紅酒，6瓶花酒酒釀，一瓶白酒。

相關文章