凡去过东山岛的朋友

都对那里的海鲜赞不绝口

一直以来的梦想

就是面朝大海，顿顿海鲜

迎面而来的海风带着海蛎子味儿

而我的向往

就是渔民陈清森的日常

一进村口，便有一股浓烈的鱼腥味扑鼻而来，到处都是大大小小的箩筐，里面装着各种从没见过的海鲜。

到了清森家后，发现地处一座小岛，岛上也正在建设，却处处充满着惊喜。

守护初心 只为良心

生长在海边的陈清森

对海洋和海洋里的“秘密”了若指掌

在人工养殖普遍的今天

依然通过传统捕捞的方式，坚持把东山岛

原生原味的深海海鲜带给大家

他说：“很多人吃了一辈子的海鲜，有可能根本没有吃到过真正野生的海鲜！”为了让大家能够真正的品尝到营养又美味的深海味道，纯正的野生海鲜，在确保品质外，他还解决了大大小小无数问题。

清森还跟我透露，养殖海鲜为了长得肥嫩和快，很多都是打了药的！对人的身体有很大的危害，他对这种无良的现象感到痛心却又无能为力！

比如运输问题，这是海鲜能否以最好的品质到达顾客手中的一道难关，而外省一般都要经历几天的运输。

在经过了多次冷冻实验后，最终确定了先把海鲜进行活冻处理，再放入零下负六十度的冷库做镀冰处理，最后在运输的时候加上冰袋。

终于在最后，哪怕是新疆这样的地方在收到的时候产品也是新鲜的，跟出水的鲜度相差无几！

清森现在和快递人员合作，建立起了自己的物流体系！让海鲜能更快捷的到达顾客的手上。运输问题解决了，他更加有了动力和信心。

想要来自深海的馈赠

想要品尝纯正的野生海鲜

还原野生海鲜的原始味道

聊罢了清森的经历，便是让人期待的环节！清森带我出海看本地渔民是怎么打捞的

周围全是出海的渔民，一望无尽的碧海蓝天之间，感受着这种天人合一的境界！

这次出海的收获可谓是颇丰了

东山岛周围水质干净清澈，有很多野生的海鲜，足足100多种！可能平时我们所奢求的稀有海鲜，在这里都可以得到满足

意外网到一条野生小白鲨，是保护动物。按照渔民传统，直接给放生了！

体验新的生活，时光总是飞逝！这些用生命去捕鱼的本地渔民，

让人由衷的感到钦佩。夕阳西下，是时候返航了！

不知不觉已经到了晚饭时间，清森在整理捕捞回来的海鲜。

想到待会就要体验到一顿真正的野生海鲜大餐，心里不禁激动了起来

清森的老婆在煮饭。下鱼，水煮，两片生姜，一点酱油。看起来，似乎挺寡淡的。她告诉我，这是这里的传统煮法，最完整的保留了野生食材的自然魅力。

几十分钟的时间，已出炉了一桌子的饭菜。迫不及待尝了一下，味蕾瞬间觉得满足！原来，最好的烹饪方法就是还原食物本身该有的味道。

吃饭的过程中，清森笑着跟我说：你还挺厉害的，我们这里鱼的种类很多，你居然已经能认出几十种了！ 说实话，身为美食作者，很多品类也是第一次见到，实属惭愧。同时，也被真正的野生海鲜口感所折服！在清森家拍了很多海鲜的图片，大家认识多少种？

酒足饭饱后，是最清闲的时候！坐在海边看夕阳西下，美不胜收！

这种安逸的时光，总是让人不舍！终究到了离别时间。回城的路上，我一直在想，如何把这一路的体验完美的呈现出来，给更多的读者看到。过多的润色终究还是会破坏了这份淳朴，于是，我便以简单的亲身经历来讲述。未曾想，却得到了很多朋友的热心反馈。

来自朋友与读者的反馈

一位读者烹调的避风塘炒蟹，对野生的海鲜食材赞不绝口。并和清森成了无话不谈的好朋友，也希望有时间能去东山岛玩一次！

这么淳朴可爱的渔民兄弟是我们所渴望的人世间的真情，也是我愿意去帮助这些渔民发声的原因！周边的朋友与读者听说后，不少人都会去一亲芳泽，并自发的去帮助清森宣传。我想，这就是我们经常倡导的匠人之心吧。用心去做一件事情，总会得到人们由衷的认可！

想要来自深海的馈赠

想要品尝纯正的野生海鲜

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（广告）图 /文 | 商家

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