ZAKER 湖北消息（見習記者 韓瑞亭 李雙雙）爲了響應國家對全國大學生在暑期開展 " 三下鄉 " 社會實踐活動的號召，提高大學生綜合素質暑假期間，湖北經濟學院法商學院 RC001 食安民泰團隊走訪了武漢、荊州、襄陽、天門、仙桃等地區共計 69 家企業 ，發放問卷 8000 份，回收有效問卷 7625 份。

當今社會，食品安全是一個關係民生的重要話題。食安民泰團隊利用暑期社會實踐的時間，走訪了大大小小六十餘所企業。據調查顯示，現今國家十分重視食品安全這一領域，並出臺了相關政策，爲了響應國家號召，企業紛紛在原有基礎上強化了企業內部管理。對於上崗工人有健全的培訓管理體系，生產領域更加註重衛生清潔問題。而對於保質期敏感的熟食生鮮等食品，企業除了冷鏈運輸，更加在儲存、銷售時加強注意。調研中發現，大部分企業對於臨期產品都會有相關的應對策略，採取集中下架的辦法進行處理，這樣就可以杜絕消費者購買到過期產品的同時保障了企業的信譽。在國家政策的號召下，食品安全問題一定會得到妥善的解決。百姓也可以食用放心、健康的食品。

實踐項目負責人表示：選取食品安全這一話題也是爲了適應當今社會的問題，希望通過此次實踐，參與的同學們可以學到有益的東西，增進彼此間的默契合作，更加呼籲大家可以關注食品安全問題。通過此次實踐活動，讓我們能離開校園，近距離了解到企業關於食品安全的具體情況，深刻認識大學生 " 三下鄉 " 社會實踐活動的意義價值，社會實踐活動架起了學校和社會之間合作的橋樑紐帶，引導幫助同學們在實踐中把握時代脈搏、把握現階段的熱點問題，希望通過大學生的社會實踐可以讓消費者更加註重食品安全並且提高食品安全意識！讓企業認識到食品安全是一個企業的存在的重中之重，是決定一個企業存亡的關鍵，讓政府瞭解消費者的擔憂與企業的需求，深化多元監督食品安全，確保人民羣衆 " 舌尖上的安全 "。