重慶的夏天

喫多了熱辣的火鍋串串

來一碗清潤滋補的養生湯也是極好的

今天喫姐和小夥伴們約一波

夏日養生局

你準備好了嗎

這家店位置比較偏，招牌也不起眼，不注意看很容易錯過。店門前掛着一塊“菜單”牌，寫着一些推薦菜，如果第一次去不知道點什麼，可以試試上面的菜。

他們家的墨魚雞湯和竹筍雞湯很受歡迎，喜歡清淡的可以選竹筍雞湯，喜歡有味兒一點的就選墨魚雞湯。

墨魚雞湯味道很純正，墨魚很大一片，燉得很軟，喫起來一點都不腥，鮮香濃郁，很好喝啦！

地址：渝中區大禮堂大溪溝街道人民路9號

人均：47元

這是家重新裝修過的老店，相較於從前，環境上可以說是好了很多，比較小清新風格，看起來乾淨整潔。

他們家的味道一直保持得很好，湯鍋熬得濃濃的，喝起來很香。喫一會兒可以點一份番茄放進去，可以嚐到兩種口味哦~

牛尾、牛肉、牛筋……基本上牛的部位都能喫到，也可以點一些自己喜歡的素菜，葷素搭配。

調料是自助的，可以按自己的喜好添加，清淡還是辛辣自己做主,老少皆宜。

地址：渝北區龍溪錦龍支路20號1幢10、13號

人均：65元

這家開了幾十年的老字號羊肉館，承載了幾代老重慶人的記憶。古色古香的裝修，寬敞清爽的店堂，剛踏入店內，羊肉的鮮香之氣便陣陣迎面而來。

羊肉湯是店裏的特色，鮮美的湯呈現乳白色，加上剛撒上的蔥花和香菜，香味濃郁而富有層次。

羊肉也煮得恰到好處，切成小片鋪在碗底，肉質細膩緊實、皮子筋道弾牙。

除了羊肉湯外，店裏的羊雜米線也很不錯，羊肝細膩緊實，羊肚絲筋道脆生，羊肺片滑溜軟嫩，嗦一口粉，喝一口湯，脣齒間都是羊肉的鮮香味。

地址：渝中區解放碑民生路陽光星座3樓

人均：53元

這家店的位置比較好找，站在路邊就能看見招牌。雖然店鋪比較小，但環境還可以，牆上都是充滿個性的壁畫和宣傳語，可以拍拍照。

湯鍋有好幾種，番茄骨頭湯、原味骨頭湯、蓮藕排骨湯……聽着名字都很清淡養生啦。

湯喝起來很鮮濃，裏面的料很足，肉肉超大坨，菜品種類很多，配的小菜涼粉也非常開胃，蘸料是自助的，可以按自己口味打。

最最最重要的是，他們家的性價比真的超高，不用心疼錢包哦！

地址：沙坪壩正街欣陽廣場交通銀行對面

人均：45元

毛哥老鴨湯是家老字號了，位置很好找，就在臨江門公交站附近。

特色菜當然就是酸蘿蔔老鴨湯了，湯很鮮，鹹淡正好，裏面的鴨子燉得軟爛脫骨，酸蘿蔔也夠味兒，喫起來很開胃。

老鴨湯本身有幾個配菜，不夠的話可以點一些自己喜歡的菜涮着喫。

地址：渝中區臨江門3號

人均：61元

一家新店，開在大馬路邊上，環境還不錯，店裏看起來乾淨整潔，廚房是開放式的，可以看到廚師片魚。

他們家的魚湯是主打菜品，喫姐點了一份原味魚湯鍋，奶白色的湯汁看着就很有食慾，裏面有烏魚骨和紅棗等原料，喝前撒點蔥花，非常鮮香。

烏魚片切得很薄，夾起來在湯鍋裏涮幾秒就熟了，旁邊可以烤鮮玉米饃，外酥裏嫩很好喫。

上桌時會把調料架推過來，調料很豐富，直接在座位上就可以搭配自己喜歡的調料。

店裏還有自助的水果、銀耳湯和炒飯之類的，雖然水果品種不多，但喫起來還是蠻新鮮的。

地址：沙坪壩正街1號（欣陽廣場對面）

人均：62元

這家店就開在沙坪壩三峽廣場，成了周圍許多上班族的用餐地，千萬不要選中午來，因爲人真的巨多。

蹄花湯裏有一整隻豬蹄，和它的老搭檔海帶一起，白白嫩嫩的，特別乾淨。

湯的味道甜香鮮美，沒有多餘的調料增鮮，口腔裏瀰漫的都是海帶和豬蹄的味道，一個人喝完一份完全沒問題！

豬蹄燉得很軟爛，用筷子輕輕一夾就骨肉分離，Q彈十足，滿滿的膠原蛋白。豬皮直接喫會有一點油膩，但是蘸上辣椒就一點都不用擔心了~

地址：沙坪壩區三峽廣場渝碚路32號-3號

人均：29元

汶君一鍋湯在茄子溪車站附近，這裏都是集中的居民區，開在一個老式的門面裏，從外面看上去還是有一些年代感了。

幹豇豆浮在湯鍋上面，下面滿滿全是排骨，雖然整體看上去不那麼有食慾，還有不少油脂浮在表面，但是從鍋底散發出來的陣陣香氣，還是引人忍不住趕緊動筷子。

湯底的味精味並不重，一碗下去不口乾，確實很鮮香。排骨和幹豇豆的結合，一點都不會油膩，反而有種奇特的香味兒。

排骨都是肋骨部位，好啃！湯底煮開之後就可以馬上喫了，排骨軟爛不柴，肉質耙軟適中，很有嚼勁。

地址：大渡口區茄子溪街道新街267號附7號

人均：89元

重慶不止有火鍋

還有湯鍋哦

這個夏天

就是要來點不一樣

喝湯，走起~

#你還有哪些夏日養生lift？#

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