自制美食

章鱼小丸子

一直想有一个可以自己做章鱼小丸子的机会，却一直未能实现，直到在如今最火的小视频软件——抖音小视频上看到了一款可以自己在家做章鱼小丸子的机器，看到这条链接时，顿时令我两眼放光，心想：“我终于可以通过自己的努力吃到可口的美味了！待到机器和一些必需品（就是配料）准备好后，看了一眼说明书后，便亲自操刀，开始制作自己的《舌尖上的美食》。

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SEAFOOD

章鱼小丸子 / 如何制作？

STEP 1

准备备用食材：

木鱼花、章鱼爪（作者为寻求新的口感，更换为虾仁）、章鱼小丸子酱，沙拉酱。

STEP 2

和面糊：

将小丸子粉、鸡蛋、水按比例准备，然后放到一起搅拌。

STEP 3

将章鱼小丸子机冲洗干净，用纸擦干，将机器通电预热放油，再加入适量的面糊。

STEP 4

放入章鱼（虾仁），还可以加点蔬菜。

STEP 5

最难的一步：将小丸子翻转90度，加入面糊，再如法炮制将另外四分之一也加上面糊。

STEP 6

做好出盘，挤上一些沙拉酱，小丸子酱，最后撒上一些木鱼花。一份香喷喷的章鱼小丸子就做好啦！

食

来源：秦皇岛七中

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