云城区食药监局迅速行动彻查问题“辣条”食品

辣条以面粉、豆粉为主要原料，再加以调料和食品添加剂制成，因其价格低廉，口感辛辣刺激，色泽艳丽，受到儿童、青少年青睐，学校附近很多的超市、商店，都成了辣条的销售网点。

针对2019年中央广播电视总台“3·15”晚会曝光的“辣条”生产经营问题，云城区食药监局高度重视，成立专项领导小组，以校园及周边为重点监管区域，以中大型超市、食品批发商、食杂店、小摊贩为重点整治对象，以调味面制品（辣条）、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等为代表的“五毛食品”为重点检查品种，开展了食品安全专项整治行动。主要做法如下：一是督促学校食杂店、食品经营单位落实主体责任，开展食品安全自查工作。3月16日，云城区食药监局制定《学校食杂店/食品销售单位自查情况报告》，并通过学校食堂微信群、食品经营微信群下达该文件，要求分管副校长、企业负责人立即组织开展关于“问题辣条”销售自查，若排查出问题产品立即下架封存，并在自查结束后及时将情况书面汇报至云城区食药监局。二是强化食品安全知识宣传和舆情引导。利用学校食堂经营群、食品企业微信群、校外托管微信群发布央视“3·15”晚会报道的“辣条”生产经营问题以及传达3月16日全国校园食品安全工作电视电话会议精神，要求通过多形式、多层次、高密度、立体化宣传，增强儿童、青少年的识假辨假能力、提高食品安全消费意识；同时，向广大师生及学生家长宣讲长期食用此类食品存在的健康风险隐患，鼓励家长及社会公众对“三无”产品及其销售者进行投诉举报，共同打造安全健康的校园及周边环境。三是迅速开展问题辣条检查工作。在全区开展“问题辣条”等“五毛食品”生产经营环节的执法检查，重点检查食品批发企业、学校周边食品销售店和上学放学时段学校周边的流动摊贩，对检查过程中发现的“三无”食品、标识标签不规范和非法添加食品添加剂等问题食品责令下架、停止销售，并按照相关规定从严查处。