为进一步加强集体聚餐场所食品安全监管，保障市民舌尖安全，近日，大庆市让胡路区市场监督管理局开展集体聚餐场所食品安全专项检查。

检查中，执法人员分别来到礼仪乘风华丰酒店、阳光时代美食广场和大庆油田信息技术公司龙南分公司职工食堂，重点对是否有营业许可证、从业人员健康证明是否有效、环境卫生是否达标、食品安全责任制和索证索票采购制度落实、餐饮具清洗消毒及食品留样、贮存情况进行了全面检查，督促餐饮单位切实落实食品安全各项管理制度，严把餐饮食品安全关。

“近期我们将对集中就餐场所经营主体，开展将近300人左右的食品安全知识培训，以此提高经营主体的食品安全责任意识和管理技能。同时，在这里提醒广大消费者在夏季聚餐当中，尽量避免食用过多的生冷硬食物，如果遇到食用食物后出现身体不适等症状要及时就医，也可拨打电话6336315进行投诉举报。”区市场监督管理局餐饮监管室主任韩修山说。

文： 刘文娣

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